Očarljivo spektakularen in neverjetno okusen upravlja solato s prvotnim imenom "Carmen". Lahko se uredi za banket za praznovanje ali preprosto prepustite odlični jedi svojih sorodnikov in prijateljev ob večerji ali večerji.
Pripravite solato ni težko, in si lahko ogledate z branjem receptov spodaj.
Carmenova solata s piščancem, šunko in krutami - recept
Sestavine:
- meso (file filet) - 220 g;
- šunka - 170 g;
- sveži paradižniki - 260 g;
- beli kruh ali hlebec - 260 g;
- česna zob - 1-2 kosi;
- adzhika - 10 g;
- dom majoneze - 210 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 25 ml;
- morska sol - po okusu;
- Zelenjava za dekoracijo solate.
Priprava
- Piščančji file za pripravo solate je potrebno vnaprej kuhati v slani vodi za dvajset minut, s čimer dodajte lovorjevim listom, poprom in drugim začimbam po vašem okusu.
- Ko je pripravljena, se piščančja kaša ohladi v juho in razreže na tanke trakove.
- Drugače lahko storite in sesekljate piščančje meso v ponvi na sončničnem olju, dokler ne pripravite, začnete s soljo in začimbami v svojem okusu.
- Kruh bomo kuhali iz kruha. Če želite to narediti, ga rezite s tankimi slamicami, položite na pecilni list in potresite malo soljeno sončnično olje.
- Sedaj posodo pospravimo v pečico, posušimo kruhne rezine in rahlo rjave pri temperaturi 195 stopinj.
- Šunka je prav tako razrezana kot piščanec in kruh s tanjšimi slamicami in malo ga popržite na vročem ponvi.
- Sveže paradižnik, obrišite suho in razrežite na majhne rezine. Pri uporabi češnjevega paradižnika je dovolj, da jih izrežete na polovico.
- V domači majonezi dodajte adjika, pa tudi olupljene in stisnjene česnovne nageljne s stiskalnicami in premešamo.
- Prav tako speremo sveže sveže zelenjave in zelene solate (če jih uporabljamo).
- Zdaj lahko nadaljujemo z načrtovanjem salame Carmen. To bomo storili v plasteh.
- Idealno je, da je posoda najbolje obložena s solatnimi listi, tako da bo videz jedi bolj spektakularen.
- Na plošči s solato najprej pestimo piščanca in na vrhu polovice svežih paradižnikov.
- Zdaj porazdelite šunko enakomerno in položite preostale paradižnike na njem.
- Vsak sloj solate prelijemo z majoneznim prelivom s česnom in ajiko.
- Nazadnje, preden postrežete, potresemo kulinarično sestavo s prepečenci in okrasimo s svežimi zelenimi listi.