Kot vedno, pohitite od dela do doma, naši misli neprestano razmišljajo o tem, kaj kuhati na večerji v naglici, in na koncu dobijo okusno in seveda hranljivo jed. Spodaj so ideje za izdelavo lahke in okusne jedi, primerne za večerni obrok.
Lahka večerja v žaru krompirja v peči
Sestavine:
- krompir - 9-10 kosov;
- maščobna kisle smetane (25%) - 180 g;
- mleko - 90 ml;
- trdi sir - 160 g;
- mešanica paprike - po okusu;
- kuhinjska sol - po okusu;
- Sončnično olje - 1 žlica. žlica.
Priprava
Olupljene in oprane krompirjeve gomolje se razrežejo v tanke vrčke. Vse zdrobljen krompir potresemo s soljo in mešanico različnih vrst aromatičnega popra. Vse zmešamo s čistimi rokami in ga premaknemo v visoko, predhodno naoljeno obliko. Na celotnem območju smo enakomerno porazdelili vse krompirjeve vrčke in na njih enakomerno polagamo maščobno kislo smetano. Oblikujemo posodo z mlekom vseh vsebnosti maščobe in jo pošljimo v pečico, ki je že segreta na 180 stopinj. Po 15 minutah vzemimo čudovito posodo in jo popolnoma pokrijemo z zdrobljenim trdim sirom. Plesnimo nazaj in nadaljujemo kuhanje še 20 minut.
Slastna večerja testenin in piščančjega fileja v naglici
Sestavine:
- makaroni (perje) - 450 g;
- pitna voda - 2,8 litra;
- piščančji file - 220-240 g;
- brokoli - 100 g;
- korenje (srednje) - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- sončnično olje - 35-40 ml;
- kisla smetana - 120 g;
- zmes paprike in soli po okusu.
Priprava
V ustreznem ponevu z že vrelo slano vodo izlijemo pakiranje testenin, po možnosti iz sort pšenične pšenice in jih zavrite v času, navedenem na embalaži.
Ogljikovi olje v oljni teflonski ogrščici segrejte v črtasto čebulo. Ko začne pridobivati preglednost, mu predstavimo naribano korenje na velikem graterju. Sledite ga razkosajte na majhne koščke brokolija in nato nekaj minut pražite zelenjavo. Zdaj dodajte majhne koščke svežega piščančjega fileja, da po okusu vlijemo celotno kuhinjsko sol in mešanico paprike ter še naprej kuhamo vsebino ponve, dokler meso ne postane belo. Po tem položite pravo količino kisle smetane, premešajte posodo in ga pokrijte z minimalnim plamenom 5 minut. Nato vnesemo v že pripravljene testenine testenine, vse skupaj premešamo z lopato in takoj lahko razdelite posodo na pripravljene plošče.