Cezarska solata s piščancem in krutoni je recept z veliko interpretacijami, od katerih je vsaka izjemna in izvirna na svoj način. Razlikovanje s sestavo polnjenja ali prigrizkov bo mogoče izbrati za sebe in svojo družino najbolj sprejemljivo različico prazne posode.
Kako pripraviti solz Cezarja s piščancem?
Študija sestavin za Cezarja s piščancem in krekerji postane očitna preprostost njegove priprave in razpoložljivost uporabljenih izdelkov.
- V solati se doda piščančje meso, ki se kuhata ali ocvrsti v olju z dodatkom začimb in začimb.
- Druga konstantna komponenta posode je krekerji, ki se v tem primeru prednostno izdelujejo ročno, s česanjem narezanega kruha v olju s česnom ali sušenjem reza v peči, ki je bila prej posuta z dišečim oljem.
- Piščanci in krutoni so postavljeni na široko posodo s solatnimi listi, začinjena z večkomponentno pikantno obleko.
Omako za Cezarja s piščancem
Vračanje cezarja s piščancem, kot je solata, ima veliko različnih vrst, ob predpostavki, da so osnova za uporabo različnih sestavin. Najprej bi morali biti klasični recepti, ki jih je treba preizkusiti v praksi, preden začnemo z bolj izpopolnjenimi kulinaričnimi eksperimenti.
Sestavine:
- rumenjaki - 2 kosi;
- gorčica - 1 žlička za desert;
- limonin sok - 1,5-2 st. žlice;
- česen - 2 zoba;
- oljčno olje - 0,5 kozarca;
- sol, poper.
Priprava
- Izperite z mastjo z dodatkom limoninega soka in gorčičnih rumenjakov.
- Mešajte v česnu.
- Dodajte malo olja in zlijete zmes do debela.
- Konec končane omake po okusu.
Crackers za Caesar doma
Priporočamo, da pripravite kruh za Caesar s svojo roko, tako da uporabite kot osnovni del bel kruh ali hlebec. Hitri način, da dobite hrustljavo aditiv, je, da kruh pečemo v ponvi z oljem, na njej je predolgo česen. Idealen za vse parametre krutonov pa je v peči.
Sestavine:
- beli kruh ali hlebec - 200 g;
- oljčno olje - 50 ml;
- česen - 1 zob.
Priprava
- Kruh je olupljen in razrezan na kocke s stranico ne več kot 1 cm.
- Olje okusite tako, da v njem požge zdrobljen česen, nato pa jih zmešate z rezom kruha in zmešanim.
- Položite kocke na pekač in ga pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj 7 minut.
Cezarjeva solata s piščancem in krutami
Cezarjevo solato s piščancem in krutami, katerega klasični recept bo predstavljen kasneje, v prisotnosti vseh sestavin je pripravljen osnovno. Če vnaprej pripravite piščanca in pripravite piščanca, bo prigrizek trajal le nekaj minut. Domači gostje in gostje bodo navdušeni nad videzom in okusom te posode.
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- solatni listi - 1 šopek;
- Parmezan - 40 g;
- krekerji - 100 g;
- preliv za solato - 250 g;
- začimbe za perutnino, sol, poper, oljčno olje.
Priprava
- Pustite na kocke ali kocke piščanca, sol, poper, sezono z začimbami, prepražite, dokler ne rumeni v olju.
- Odtrgajte liste, položite na posodo, napolnite tretje polnilo.
- Na vrh položite ohlajeno meso in kruhove, prelijete in posujte s sirom.
- Po želji dodajte klasičen Cezar s piščancem na mizo in dodajte polovico češenj ali prepelica.
Cezar z dimljenim piščancem
Priprava Cezarske solate s piščancem in krutami po naslednjem receptu se razlikuje od klasične različice, namesto očiščenega piščančjega prekajenega perutninskega mesa. Najbolje je, da prsi brez kože, vendar v odsotnosti ustreznega mesa iz nog in stegen, če jo očistite s maščobami in žilami.
Sestavine:
- prekajene piščančje prsi - 300 g;
- solata ledena gora - 200 g;
- Parmezan - 50 g;
- krekerji - 100 g;
- preliv za solato - 300 g;
- kumare ali paradižnika - po okusu.
Priprava
- Pripravite krekerji in omako za oskrbo z gorivom.
- Listi zelene solate so raztrgani, položeni na ploščo, preliti z omako.
- Na vrhu položite narezano prekajeno piščanec, krekerje, obrežite vse oblačila, posujte s sirom.
- Okrasite Cezarjevo solato s prekajenimi piščančjimi rezinami kumaric ali paradižnika.
Cezarjeva solata s kuhano piščancem
Naslednji recept za Cezarja s piščancem in krutami je narejen s kuhano meso, kar olajša in zmanjša porabo kalorij. Pomanjkanje pikantnosti se lahko kompenzira z dodajanjem narezanih mariniranih gob in posodo naredite bolj rafinirano, pri tem pa posredujete 1-2 rezana sardona.
Sestavine:
- kuhana piščanec - 200 g;
- solatni listi - 1 šopek;
- gobaste gobe - 100 g;
- kuhana jajca - 3 kosi;
- Parmezan - 50 g;
- krekerji - 100 g;
- preliv za solato - 300 g.
Priprava
- Chop kuhano piščanec in gobe, ki se razširijo na solato z obleko.
- Na vrh razpršene škrge in razrezane na rezine jajca, prelijemo vse omake.
- Pred servisiranje posipajte soljo Cezarja s piščancem in krušnimi drobtinami naribanega sira.
Cezar z ocvrtim piščancem
Drug recept za Cezarja s piščancem doma bo predstavljen pozneje. V tem primeru se kot mesna komponenta uporablja ocvrto sočno piščančje prsi, ki se v vročem olju v celoti poravnajo in nato razrezane v tanke plošče. Prednostno je meso predhodno marinirano z dodatkom začimb in suhega česna.
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- solatni listi - 1 šopek;
- Worcestersky omaka - 0,5 tbsp. žlice;
- Parmezan - 50 g;
- krekerji - 100 g;
- preliv za solato - 250 g;
- sol, poper, curry in sušen česen - ščepec;
- rastlinsko olje.
Priprava
- Piščančje prsi marinate, dodajanje soli, poper, curry, sušen česen.
- Mesite v olju, razprite na prtičku in po ohladitvi razrežite v bloke.
- Pripravite klasično obleko in dodajte omako.
- Na posodo razporedite solatne liste, prelijte omako.
- Nato razporedijo piščanca, krekerji, prelijejo oblačila, potresemo s sirom.
Cezarska solata s piščancem in slanino - recept
Cezarjeva solata s piščancem in krutoni je recept, ki z dodanim ocvrto slanino pridobiva dodatne note in nasičenost. Piščanca lahko kuhamo ali razrežemo v majhne, prpranirovat v začimbah in nato spržimo, dokler se ne ujame kmečko skorje. Izjemno spektakularen bo prigrizek, če ga okrasi s polovicami prepelice ali češnje.
Sestavine:
- piščančji file - 400 g;
- solatni listi - 1,5 gredi;
- trakovi slanine - 4-5 kosov;
- Parmezan - 40 g;
- krekerji - 150 g;
- preliv za solato - 300 g;
- sol, poper, začimbe, olje.
Priprava
- Piščančji file kuhamo ali pržimo, razrežemo na kocke ali slamice.
- Uniči slanino s slamicami in jih rjav v ponvi.
- Razdelite solatne liste na posodo, prelijte z oblačili.
- Odložite meso, slanino in krekerje, omako z omako.
- Posutite Cezarjevo solato s slanino in sesekljim sirom.
Cezarjeva solata s piščancem in pekinškim zelje
Pripravite Cezarja s piščancem in krutami, lahko zamenjate solatne liste z Pekingjevo zelje. Slastni sočni listi zelenjave se odlično mešajo s hranljivo ocvrto piščancem in pikantno omako, ki zapolnjuje klasičen okus prigrizke z novimi notami. Po želji se sestava dopolni z zelenjavo in se oskrbi z Worchester omako.
Sestavine:
- piščančji file - 350 g;
- Pekingjevo zelje - 0,5 vilice;
- Parmezan - 50 g;
- krekerji - 150 g;
- preliv za solato - 300 g;
- sol, poper, začimbe, olje.
Priprava
- Piščančji file se narezan, začinjen in ocvrt v ponvi z maslom.
- Odtrgajte listje zelja v delce, jih položite na posodo, prelijte obleko in dopolnite piščanca.
- Slaščo potresemo s krutoni in sirom, potresemo z omako in služimo.
Cezarjeva solata s piščancem in paradižniki
Presenetljivo okusna je Cezarska solata s češenjami in piščancem. Dojka lahko kuhamo, sesekljamo in ocvrto ali kuhamo na žaru, nato pa ga razrežemo na kocke ali majhne kocke. Klasično polnjenje se lahko nadomesti z mešanico kisle smetane in gorčice z dodatkom limoninega soka in česna.
Sestavine:
- piščančji file - 350 g;
- češnjev paradižnik - 200 g;
- listi katere koli solate - 120 g;
- Parmezan - 50 g;
- krekerji - 120 g;
- preliv za solato - 300 g;
- sol, poper, začimbe, olje.
Priprava
- Pripravite piščanca, jutranje in krekerje.
- Na posodi z listi zelene solate, ki je bila pomešana s paradižniki in kruhovi piščanci, je zalivala vse velikodušno oblačenje.
- Posarčite površino solate s sirom in služite.
Cezar s piščancem in kozicami
Naslednja različica priprave solate za tiste, ki niso brezbrižni do morske hrane in originalne kombinacije sestavin. V tem primeru klasični recept dopolnjujejo kozice, ki bodo prinesle nove odtenke in okrepile prigrizke. Leaf solata v tem primeru bo nadomestila zeleno solato in ledeno goro.
Sestavine:
- piščančji file - 350 g;
- češnjev paradižnik - 250-300 g;
- kozice - 300 g;
- solata in ledena gora - 150 g ali po okusu;
- Parmezan - 70 g;
- krekerji - 120 g;
- preliv za solato - 350 g;
- sol, poper, sojina omaka, maslo.
Priprava
- Piščanec se razreže, marinirana s soljo, poprom in sojino omako, nato pa pražena na rdečilo.
- Vreli ali pržite kozico.
- Odtrgana solata pustite na rezini, zložite na posodo in prelijte omako.
- Dodajte piščanca, kozice, polovice češnje, krutnje, okusene z obleko.
- Posujte Cezarjevo solato s kozicami s kozicami in kruhom, služite.