Juha, ki je prva jed, postane dnevni gost na naši mizi. Na žalost ga vsaka gostiteljica ne pripravlja na večerjo, vendar večina želi razvajati "vroče" svoje gospodinjstvo.
Človeštvo je v svoji zgodovini izumilo široko paleto juh. Toda najbolj priljubljena je še vedno vrsta juh na mesni juhi. Obstaja veliko receptov za pripravo takšnih juh. In tudi v kompleksnosti so drugačni. Večina gospodinje raje kuhamo iz že pripravljene že pripravljene juhe in nekdo naredi osnovo v kuhanju.
Poskusimo z vami, da razmislite o najpreprostejših pripravah in, seveda, najbolj priljubljenih in slastnih juhah na mesni juhi.
Grahova juha z mesno juho
Vegetativne juhe z mesno juho so zelo priljubljene. Razlog za to je preprost - idealen je ne le za odrasle, ampak tudi za otroke. Obstaja preprost recept za grahovo juho na mesni juhi, primerni za otroško hrano, od 1,5 leta. Torej, predhodno namočeni grah dajo v mesno juho in kuhamo približno 2 uri na srednji vročini. Na maslu popržite čebulo, korenje in peteršilj ter jih dodajte v juho. Malo soli in kuhajte še 20 minut. Preden postrežete otroški mizi, jo mletite v mešalniku. Potem boste na mesno juho dobili pire juha. Ta različica juhe se bo pritožila ne le za otroke, ampak tudi za odrasle.
Riževa juha z mesno juho
In če vaši otroci ne marajo graha, potem lahko kuhate manj okusno riževo juho na mesni juhi. Ta juha je primerna za otroško hrano že eno leto. Riž je treba kuhati v polovičnem delu mesne juhe in narezan v mešalnik. Dodajte preostalo juho na nastalo maso in jo zavrite. Kuhamo piščančje jajce, vzemite rumenjak in ga zmešajte z 2 žlici kuhanega mleka. V mešanico riža se s stalno mešanjem vnese.
Krompirjeva juha z mesno juho
Za ljubitelje krompirjevih juh je idealna možnost hitre krompirjeve juhe na mesni juhi. Krepimo krompir, naredimo pire krompir in jih položimo v vrelo juho. Ne kuhamo dolgo - 3-4 minute bo dovolj. Pomembna točka je, da ne pride do vrenja. Zmešamo kuhane rumenjake, začimbe z gorčico in smetano ter jih dodamo v vročo juho. Vse je pripravljeno in lahko mu služi na mizi.
Gobova juha z mesno juho
Če vi ali vaši najdražji uživajo gobe in različne jedi iz njih, potem jih lahko obravnavate s tako preprosto kuhalno gobovo juho na mesni juhi. Lahko se uporablja kot suhe ali sveže gobe. Prvič, to je odvisno od vaših želja. Meso vrejemo v vrelo vodo in kuhamo, dokler ne pripravimo, nato pa vzemimo iz juhe in pustimo v prahi. Pripravljene gobe pripravite v bujon (če so gobe posušene, jih nato predhodno sperite in sveže razrežite na trakove), listi lovorjev, poperke, solite in kuhajte na srednji vročini 15 minut. Dodajte sesekljan krompir, ocvrto čebulo in korenje ter kuhajte, dokler krompir ni pripravljen . Hlajeno meso je treba rezati in dodati juti pred služenjem. Ta jed je popolnoma združena s kislo smetano in svežimi sesekljano zelenjavo.
Rastlinska juha z mesno juho
Če imate na svoji mizi različne zelenjavo, poskusite kuhati zelenjavno juho s pirejo. Torej, vzemite majhne bučke, 4 male gomolje krompirja, dve korenčki in čebulo. Najprej v ponvi pečemo čebulo, narežemo na polovice, nato dodamo pripravljeno preostalo zelenjavo, dodamo juho, dodamo začimbe in kuhamo dokler niso pripravljene. Po mešanju juhe z mešalnikom dodajte žličko moke, premešajte in kuhajte približno 15 minut pri nizki toploti. Pred serviranjem v juho položite žlico masla in česna, da posodite posodo.
Kot lahko vidite, obstaja veliko receptov za pripravo juh na mesni juhi. Kateri bo na vaši mizi in prosim svoje ljubljene odvisne od vaših želja in časa, ki ga imate za kuhanje.