Na prvi pogled se zdi, da so glavni znaki posode, na katere je ta članek namenjen (mehki fižol in svež hrustljavi drobtinec), absolutno nezdružljivi izdelki. Toda, če poskusite solato, pripravljeno s sodelovanjem teh dveh komponent, se mnenje o njihovi nezdružljivosti radikalno spremeni in takšna sestava takoj spada na seznam najbolj harmoničnih in, kar je še pomembneje v naših dneh, preprosto in hitro. Če ga dodamo s sladko konzervirano koruzo ali klobaso in začimbo z majonezo, dobimo omamno okusno prigrizek, kuhamo v naglici.
Spodaj so nekatere različice kuhanja takšne jed.
Solo s kruhom in fižolom s krušnimi drobtinami in klobasami - recept s česnom
Sestavine:
- beli ali rdeči fižol v pločevinkah - 395 g;
- Sladka koruza v pločevinkah - 270 g;
- klobasa zdravnika ali kuhano-dimljena, da izberejo - 290 g;
- rž čips (klasični) - 125 g;
- pikantni sir (boljši od trde sorte) - 140 g;
- kumara s kumaricami z majhno velikostjo - 1 kos;
- nageljnove česna - 2-3 kosi;
- Mayonnaise Provencal - 2-3 žlici. žlice.
Priprava
Prednost takšne solate ni samo v odličnem okusu. Pripisati se lahko izrazitemu prigrizku, katerega priprava ne bo trajala več kot deset minut. Odpremo pločevinke konzervirane koruze in fižola, preložimo vsebino v cedilo in med odtekanjem tekočine odrežemo klobase v trakove, mletje sira, kumare in olupljene česne zobe na velikem graterju.
Povezujemo vse sestavine v široko posodo solate, po okusu zmešamo majonezo in sol, jo zmešamo, jo razprostrimo na široko posodo in raztrgamo z ržnimi drobtinami. Za spektakularno krmo lahko dekorirate posodo s svežimi zelenimi zelišči.
Salata je močno poenostavljena, hkrati pa je postaneta vitka in proračunska. Da bi to naredili, iz svoje sestave preprosto izključimo klobase in sir, majoneza Provencal pa se nadomesti z vitko. Ta možnost ni manj priljubljena in na zahtevo.
Solata s konzervirano koruzo, krutami, rdečim fižolom, jajci in svežimi kumarami
Sestavine:
- konzervirani rdeči fižol - 395 g;
- Sladka koruza v pločevinkah - 270 g;
- jajca srednje velikih piščancev - 2 kosi;
- sveža kumara srednje velikosti - 1 kos;
- zelenice mladega kopra - 3-4 vejice;
- česna drobtine - 125 g;
- velika sol - 1 ščepec;
- Mayonnaise Provencal - 2-3 žlici. žlice.
Priprava
Vse, kar moramo narediti za izvajanje tega recepta, je, da ga trdno zavrejemo, lupimo in razrežemo jajca na kocke in na enak način zdrobimo svežo kumare. Nato dodamo koruzni in rdeči fižol brez slanice do talne mase, postavimo tudi nasekljano zelenjavo, majonezo, sol in krekerje in premešamo. To solato nam služi takoj, medtem ko so krekerji še vedno hrustljavi.