Tudi med sodobnimi izdelki za klobase (narejene iz Sovjetske Mikoyanove GOST-a), lahko najdete klobase s precej dostojno kakovostjo, pri tem pa se morate osredotočiti na ceno in skrbno preučiti nalepke in morda tudi trgovinske certifikate.
Na splošno klobase radi in jedo skoraj vse, ker je ta izdelek pripravljen zelo hitro (nekatere vrste pa sploh ni mogoče kuhati).
Recimo, da morate kuhati nekaj zadovoljivega in okusnega, vendar ne želite iti v trgovino (ali je to nemogoče). Ko pregledujete kuhinjo v hladilniku, so bile klobase in košček sira dobro, na kmetiji pa je nekaj preprostih izdelkov - to je dobro. Definitivno ne boste umrli samo od lakote, ampak lahko tudi kuhate različne, popolnoma izvirne jedi.
Bavarske klobase, pečene s sirom v peči
Sestavine:
- klobase Bavarsko (ali katero koli drugo kakovostno mesno klobaso, dobro ali klobase);
- sir je težek;
- česen;
- malo rastlinskega olja ali živalske maščobe.
Priprava
Čreda česna na vsakih 2-4 delite skupaj, če je česen velik, lahko in čez, tako da kosi niso predolgi. V istih koščkih cut nekaj sira. S pomočjo akutnega tanjšega noža smo klobase impregnirali s sirom in česnom.
Podmažite obliko olja ali maščobe in vnesite klobase (jih lahko tudi mazate s čopičem ali rokama). Pražene klobase pečemo v peči pri temperaturi približno 180 stopinj C za približno 20-25 minut (dokler ne rdeči, kar je lahko vizualno določiti). To je vse - prav in okusno. Če imate še vedno zeleni konzervni grah in steklenico lahkega hišnega piva , potem na splošno je super. Za koga ne marajo klobas za pivo? In če še niste poskusili te posode, se prepričajte, da poskusite.
Še bolje, če je v hladilniku našel kos dimljene slanine, potem lahko pečete klobase s sirom v slanini. Preostale sestavine potrebujejo enake kot v prejšnjem receptu (glej zgoraj). Slanino smo razrezali na dolge tanke koščke in jih v teh delih ovijte predpakirane klobase, jih lahko zvijemo s kuhinjsko nitjo ali pritrdimo z mokrimi lesenimi zobatimi zobmi, položimo v pekač in pecemo, dokler ne porivamo slanine (to traja približno 20 minut). Thread, seveda, potem bi morali odstraniti.
No, če hočeš obilen obrok in ti ni len, lahko
Slastne klobase s sirom v testu
Priprava
Pre-klobase klobase (glej zgoraj), oviti v tanke trakove testa v spiralo, se razprostirajo na mazanem listu za peko in pečemo v peči, dokler običajno pečenje testa ne dosežemo približno 35-40 minut. Testo moramo biti rožnati (lahko uporabite svež kvas ali puh, prodan v trgovinah). No, to so vse klobase v testu so pripravljene, lahko jim služijo na mizi.