Crumble je priljubljena angleška poslastica, ki nikakor ni slabša od Yorkshire pudinga in "Triple" deserta.
Za njega ne gnetite testa, počakajte, da se dvigne, pripravite polnjenje. Dovolj je samo, da se v žurbi položite kuhane drobtine in jagode, nato pa se bo vse zgodilo samo po sebi. Ne verjemite mi? Potem vam ponujamo več receptov za izdelavo krhk.
Crumble z jagodami
Sestavine:
- moka - 300 g;
- maslo - 200 g;
- sladkor - 150 g;
- arašidi - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- ribez - 1 žlica.
Priprava
Najprej dodajte sladkor z moko, dodajte mehko maslo in hitro zmešajte z vilicami, da naredite drobtino. Oblika za pečenje je podmazana z margarinom, potresemo s sladkorjem in širimo enoten sloj opranih jagod. Nato jih potresemo drobno sesekljane arašide, pokrivamo vrh s kuhanimi drobtinami in jih za približno 30 minut napolnimo do 200 stopinj peči. Konec časa je bobičast kruh pripravljen.
Cherry sesulja - recept
Sestavine:
- češnja - 200 g;
- moko - 100 g;
- sladkor - 50 g;
- maslo - 50 g;
- mandlji - 50 g.
Priprava
Očiščeni mandlji se vlije 10 minut s strmo vrelo vodo. Potem pazljivo spoji vodo, jo posušite in ga razrežite na velike koščke. Mešajte moko s sladkorjem. Maslo stopimo v mikrovalovni pečici in nežno vlijemo v moko s sladkorjem. Zato morate dobiti homogeno drobtino. Dodajte sesekljane mandlje, premešajte. Češnje, brez odmrzovanja, položite na kalupe ali jih položite v eno veliko pekač.
V predgreto pečico položimo 5-10 minut, da se jagode malo odmrznejo. Nato potresemo s češnjevim sladkorjem in širimo še en sloj oljne drobtine. Sesajte pečico v pečici na 180 stopinj 20 minut. Postrezite češnje na mizi vroče ali tople, škropljenje sladkornega prahu na vrhu.
Slomljena sliva
Sestavine:
- hruška - 4 kosi;
- sliva - 800 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- voda - 5 tbsp. žlice;
- moko - 0,5 kosi;
- ovseni kosmiči - 0,5 kosov;
- maslo - 100 g;
- kokosovo britje - 0,5 st.
Priprava
Slive odstranimo iz kosti. Hruške, razrezane na četrtine, odstranjevanje semen. Pečica segreje do 180 stopinj. Slive in hruške položite v globoki ponvi, dodajte vodo, sladkor in pokrov s pokrovom. Kuhajte na srednji vročini približno 10 minut do mehkega. Pripravljeno maso damo v pražarno. Talilno maslo se je topilo v vodni kopeli. V skledo premešajte moko, sladkor, ovsene kosmiči, maslo in kokosove sekance. Temeljito premešajte vse sestavine in mletite v drobtinico. S pridobljeno mase posujte sadje in posodite 15 minut v pečico.