Pravilna prehrana s cirozo je eden od najpomembnejših elementov, ki vam bo omogočil, da ohranite dobro zdravje tudi s tako resno boleznijo, ki popolnoma spremeni strukturo jeter. Ta bolezen se ponavadi razvije v ozadju hepatitisa ali zlorabe alkohola.
Dieta za cirozo jeter
Terapevtska prehrana s cirozo jeter bi morala dopolnjevati zdravljenje z zdravili in na ta način se lahko doseže, da bolezen najprej upočasni njen napredek, nato pa počasi, a zagotovo se začnejo obnovitveni procesi v tkivu. Poleg tega se bolj verjetno zaščitite pred neprijetnimi možnostmi za vse vrste zapletov.
Prehrana za cirozo vedno predpisuje zdravnik, ki lahko pregleda celotno karto bolnika, se seznani s sočasnimi boleznimi in specifično obliko bolezni. Razlikujejo predvsem več vrst ciroze, prehrana pod katero bo nekoliko drugačna:
- Kompenzirani potek ciroze . Če ostane nevtralizirana amonijak, mora prehrana vsebovati visoko kakovostne beljakovine. Ti vključujejo: skuto, jajčni beljak, mleko, pusto ribe, goveje meso, proso, sojino moko, ovseno kašo in ajdo.
- Ciroza jeter v jetrih . Ta sorta zahteva povečanje količine beljakovin, saj pomaga obnoviti jetrne celice.
- Decompenzirana ciroza jeter . Če je motnja nevtraliziranja amoniaka motena, je treba beljakovine v hrani omejiti na 20-30 g na dan. Če se stanje ne izboljša, se beljakovine iz prehrane popolnoma odstranijo.
V drugih pogledih prehranske zahteve ostajajo enake za vse vrste te bolezni. Zahtevati je omejitev maščob in, če je mogoče, jih pridobivati predvsem iz rastlinskih virov in mlečnih izdelkov. Maščoba svinjine, govedine, ovčje itd. je treba popolnoma odpraviti. S pojavom slabosti lahko vse maščobe popolnoma odstranimo iz prehrane.
Ogljikovi hidrati predstavljajo osnovo prehrane za cirozo, vendar je pomembno, da omejite sladkor, sladkarije na 100 gramov na dan. Med njimi so izdelki, kot so črni in stari beli kruh, med, sladkor, džem, piškotki (vendar ne sladki), pudingi, kompoti, sadje, žele, žele.
Diet №5 s cirozo jeter
Na splošno so pacientom za zdravnika Pevzner, ki je vložil neprecenljiv prispevek k razvoju dietetike, predpisana tabela za zdravljenje številka 5. Na podlagi njegovih receptov morajo naslednja živila izginiti iz prehrane bolnikov za vedno:
- pite, pecivo, svež kruh, pihanje in testo;
- maščobno meso (jagnjetina, svinjina);
- ptica (raca, gosi);
- ribe (smetane, stelatne jesetra, jesetra);
- večina klobas, mesnih in ribjih dobrot, soljene ribe;
- jetra, ledvice;
- vse konzervirane hrane;
- ocvrta hrana;
- maščobni skuti, soljeni in ostri vrsti sira;
- jajca, razen kuhanih, mehko kuhanih;
- margarin, svinjina, jagnjetina, goveja maščoba, kuhalne maščobe;
- fižol, gobe;
- kislina, špinača, redkev, redkev, čebula, česen, kisle zelenjadnice;
- meso, ribe in gobove juhe, okroshka, juha zelena;
- gorčica, poper, hren;
- čokolada, sladoled, črna kava, kakav;
- hladne in alkoholne pijače.
Dieta za cirozo jeter vključuje uporabo tekočine do 2 litra na dan in omejitve celotne teže prehrane - do 3 kg na dan.
Vso hrano je dovoljeno kuhati v paro, v pečici ali v ponvi, in je prepovedano pršiti. Poleg tega je priporočljiv delni obrok - 5-6 krat na dan v majhnih delih. Pomembno je, da jedo na uravnotežen način, da dobite vse potrebne elemente za telo. Poleg tega je treba rahlo omejiti sol - do 8 gramov na dan in se izogibati nepotrebnemu mrazu, pa tudi nepotrebno vročo hrano.