Banana - ena izmed najpogostejših v naši vsakdanji prehrani eksotičnih sadežev. Pogosto se uporablja v različnih dietah, kljub dejstvu, da je problematično, da jo imenujemo nizko kalorična: v 100 gramih tega izdelka vsebuje 89 kalorij. Druga pomembna stvar: za hranilno vrednost banan je značilna izredno nizka vsebnost nasičenih maščob. Gre za kazalnik manj kot 2% na 100 gramov. Hkrati v izdelku ni absolutno nobenega holesterola, zaradi česar je popolnoma varno vključiti v meniju starejših.
Vsebnost in sestava kalorij
Edina pomanjkljivost tega izdelka je lahko visoka vsebnost sladkorja. To pojasnjuje visoko vsebnost kalorij, vendar beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, banane vsebujejo v naslednjih razmerjih (izračuni in nadalje gredo do 100 gramov): beljakovine - 1,1 grama, maščobe - 0,3, kar je zelo majhno in nasičeno na splošno ne več kot tretjino. Ogljikovi hidrati v istem sadju - 22,9 gramov, kar je 7,6%. Tako zvočna sestava banane: beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati omogoča popolno varno uporabo za izdelavo menijev ne le starejših, ampak tudi otrok, mladostnikov, bolnih in nosečnic. V njem ni nič, razen sladkorja, ki bi lahko preobremenil oslabljen organizem.Koristi banan
Nasprotno, banana izjemno nasičuje, a jo tudi krepi. In če se sprašujete, kateri vitamini vsebujejo banano, lahko dobite naslednje podatke: v tem plodu so znanstveniki odkrili vitamin A, C (v velikih količinah, več kot 14%), kot tudi vitamin B6. To pojasnjuje koristnost izdelka, zlasti za ljudi z oslabljeno imunostjo. Vendar pa niso samo vitamini v bananah, ki jih pritegnejo strokovnjaki za prehrano. Sadje je zanimivo tudi z železom in znatno količino kalija, ki krepi srčno mišico in je koristna
Tudi v tem sadju je veliko vlaknin , potrebnih za običajno prebavo. Zelo dobro je, da izdelek uporabite za hrano z blago prebavnimi motnjami in tudi za preprečevanje različnih težav s črevesjem. V majhni količini sadja vsebuje tudi natrij, vendar je ta količina res majhna: 0,8 gramov. Večina od istih v banan vodi, 74,91 gramov na 100 gramov sadja. Vendar pa se ta kazalnik razlikuje glede na svežino sadja, kako zrelo je, v kakšnih pogojih in koliko časa je bilo shranjeno. Pravzaprav se lahko hranilna vrednost banane zaradi zgornjih dejavnikov nekoliko razlikuje. Obstajajo, med drugim, nekaj razlike, odvisno od določene rastlinske vrste.