Sezamovo olje je neverjetno uporaben proizvod, ki ima blagodejni vpliv na zdravje ljudi. Zato se sezamovo olje aktivno uporablja v ljudski medicini, dietetiki in kuhanju. O koristnih lastnostih in kontraindikacijah sezamovega olja in o katerih bomo obravnavali v nadaljevanju.
Sestava in uporabne lastnosti olja iz sezamov
Sezamovo olje vsebuje linolne, oleinske, palmitinske in stearinske aminokisline ter vitamine A , D, C, E in B, ki so pomembne za vzdrževanje zdravja in lepote. Sezamovo olje pomaga normalizirati hormonsko ravnovesje, izboljša stanje kože in las ter se spopada z amenorejo pri tistih, ki se držijo stroge prehrane.
Tudi sezamovo olje je bogato z bioaktivnimi (fitosteroli, fosfolipidi, antioksidanti) in minerali (cink in kalcij, kalij in fosfor, železo in mangan). Zelo priljubljeno sezamovo olje pri kuhanju. V proizvodu so prisotna eterična olja, zaradi katerih ima rahlo okusen okus, kar lahko izboljša kakovost navadnih jedi. Rezultat izpostavljenosti receptorjem je hitrejša nasičenost in posledično poraba manj hrane. Treba je omeniti, da sezamovo olje ni primerno za cvrtje, ker bo pri segrevanju izgubilo veliko svojih uporabnih lastnosti.
Sestava maščobnih kislin v sezamovem olju:
- omega-6 maščobne kisline - približno 42%;
- maščobne kisline omega-9 - približno 40%;
- nasičene maščobne kisline - okoli 14%;
- vse druge komponente - okoli 4%.
Sezamovo olje, ki je eden od glavnih sestavin prehranske prehrane, odlično obnavlja mišice, kar je še posebej pomembno za tiste, ki želijo izgubiti težo čim prej. Stvar je v tem, da ljudje, ki imajo normalno razvit muskulaturo, veliko manj verjetnost debelosti, tudi če imajo dovolj obilne hrane.
Za 100 gramov izdelka je skoraj 600 kalorij. Kljub relativno visoki kalorični vsebnosti sezamovo olje pomaga pri izgubi teže. Vključuje snov, kot je seamamin, ki je pogosto sestavni del sodobnih zdravil, ki zažgejo maščobo.
Uporaba sezamovega olja
Za izboljšanje peristaltov v črevesju in zadovoljitev lakote je na praznem želodcu potreben 1 čajna žlička olja in piti 1 kozarec tople vode. Tudi sezamovo olje je odlična alternativa za maslo, margarino, majonezo in druge visoko kalorične dodatke. Masaža z uporabo sezamovega olja bo kožo bolj napeto in svežo. Ta izdelek prispeva k normalizaciji metabolizma maščob, nevtralizaciji prostih radikalov in učinkoviti izločitvi toksinov.
Kontraindikacije za uporabo sezamovega olja
Uporabne lastnosti sezamovega olja so visoke, vendar se je treba izogibati uporabi tega izdelka s krčnimi venami, povečanim strjevanjem krvi, trombozo in individualno nestrpnostjo do sezama. Poleg tega lahko olje sezamovo seme
Noseče in doječe ženske se morajo vedno posvetovati z zdravnikom, preden uporabite sezamovo olje. V tem primeru ta izdelek ne bo povzročil škode, le če pride do pomanjkanja v telesu te snovi.
Pazljivo in z odmerkom uporabljajte sezamovo olje. Začnite z nekaj kapljicami, postopoma povečajte ta znesek na priporočeni dnevni dodatek - 2-3 žlice.