Imam bayalda recept za orientalsko hrano iz paradižne jajčevca . To je vegetarijanska jed, ki vsebuje veliko zdravih snovi in nekaj kalorij. Čeprav lahko amaterji beljakovinskih živil ustvarjajo imam bayalds z mesom - samo dodajte meso ali mleto meso v svoj tradicionalni recept. Poglejmo, kako pripraviti imam bayalds v Armenian.
Imam Bayalda v armenščini
Sestavine:
- jajčevci - 3 srednje velika plodov;
- sladka paprika - 1 kos, prednostno rdeča;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2-3 stroka;
- paradižnik - 2 srednje velika plodov;
- paradižnikova pasta - 2 žlice;
- sol, črna paprika, hmelj-suneli, sladkor, limonin sok - po okusu;
- rastlinsko olje, boljša oljka.
Priprava
Recept bayad ne zahteva posebnih kulinaričnih spretnosti, vendar vključuje več operacij, zato kuhanje lahko traja približno dve uri. Najprej izdelujemo paradižnik. Da bi to naredili, narezajte paradižnik na rezine, vsako rahlo sol, poper, olje in vse skupaj v pečici ali mikrovalovni pečici 10-15 minut, dokler se ne posušijo. Sesajte česno in poprskajte čebulo, poper in česen: na cvrtju najprej pošljemo čebulo, ko postane zlata - poper, sušen paradižnik in česen.
Glavna sestavina je imam bayalda - jajčevec, zato je čas za to. Cut v tanke kroge in potresemo malo soli. Ti krogi so postavljeni na pladnju za pečenje, na njih pa - rastlinska masa, ki jo napijemo v ponev. Z zgornjega lahko rahlo potresete z oljem, zato bo barva bolj privlačno. Pladenj gre v pečico 40 ali 50 minut, v tem času pa lahko pripravite stransko krožnik - krompir bo v redu. Na mizo je treba vse to lepoto postreziti s svežimi zelišči.