Jam iz belega ribeza - zanimivi recepti okusnih sladkih gredic

Jam iz belega ribeza lahko pripravimo po klasičnem receptu ali z uporabo različnih izvirnih idej, ki združujejo enostavnost izvedbe in novost okusa. Prejete dobrote lahko zadovoljujejo poizvedbe potrošnikov različnih starosti z individualnimi preferencami okusa.

Kako kuhati marmelado iz belega ribeza?

Tisti, ki bodo prvič pripravili džemi belega curnca, preprosta in dostopna priporočila bodo na najboljši možni način reševala nalogo in neizkušene hostese, da bodo spoznali nove tanke tehnologije in izboljšali rezultat med naslednjim kuhanjem dobrot.

1. Za pripravo marmelade izberite jagode zrele kakovosti, jih odstranite iz peduncle in pere.
2. Razporej z maso bobiča, premešajte z dodatkom sladkorja ali sladkornega sirupa, pustite, da se sok ločuje več ur ali čez noč ali se kopiči v predpisanem času.
3. Koliko kuhati marmelado iz belega ribeza je odvisno od tehnike recepta, želene teksture končnega zdravljenja in začetne sočnosti osnovnega izdelka. Čas toplotne obdelave se lahko spreminja od petih minut do ene in pol in se lahko izvede v enem koraku ali v več fazah, ki se izmenjujejo s hlajenjem obdelovanca.
4. Jam lahko popolnoma kuhamo brez kuhanja. V tem primeru količina sladkorja ne sme biti manjša od enega in pol večja od deleža jagod, ki so predhodno mleto v mletju mesa ali mešalcu. Shranite to prazno na hladnem.

Beli marmelado džem za zimo "Pyatiminutka"

Jam iz belega ribeza "Pyatiminutka" ohranja svež okus jagod in impresiven arzenal dragocenih vitaminov in uporabnih lastnosti osnovnega proizvoda do maksimuma. Tudi če zmanjšate delež uporabljenega granuliranega sladkorja, je hermetično zaprta predoblik popolnoma skladiščena pod sobnimi pogoji.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• voda - 200 ml;
• granulirani sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Iz sladkorja in vode se sirup skuhajo, v njej se sadijo jagodičje, lahko se vre, odstrani s plošče in pusti, da se ohladi.
2. Masa jagodičja se ponovno segreje in ohladi.
3. Pri zadnjem segrevanju se okusni marmelado iz belega ribeza segreva 5 minut, vroče prelijemo po suhih, pre-steriliziranih kozarcih, zapečatenih s kuhanimi pokrovi, obrnjeno pod toplo odejo, dokler se popolnoma ohladi.

Jelly bela marmelado džem

Visoka vsebnost pektina v jagodah bo omogočila kuhanje okusnega marmelado-džema iz belega ribeza brez nepotrebnega težav in dodajanja želirnih sredstev. Če želite doseči želeni rezultat, ne smete pršiti sladke snovi na vrenje, vendar morate maso dobro segrevati z nenehnim mešanjem z leseno žlico.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 0,5 kg.

Priprava

1. Belogrška jagode se meljejo z mešalnikom ali s pomočjo mesne mlinice, nato pa se mlinijo skozi sito ali stisnejo sok skozi več plasti gaze.
2. Nastali homogeni pire krompir v ponvi na štedilniku, dodajte sladkor in z nenehnim mešanjem z leseno lopatico ali žlico grejte maso skoraj do vrenja, ne da bi jo pustili vreti.
3. Žametno mleko iz belega ribeza položite na suhe in sterilne posode, pečat, obrnite navzdol in previdno zavrite, dokler se ne ohladi.

Recept za marmelado iz belega ribeza z oranžno

Če ste naveličani s klasičnim okusom sladokusnosti in želite poskusiti nekaj novega, pripravite marmelado belega ribeza z oranžno. Dodate lahko samo meso citrusov, rešete tudi lupino ali celo zmešate celotno sadje v brusilniku mesa in dodajte bobičasto osnovo z dobljeno maso.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• velika oranžna - 1 kos;
• granulirani sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Pripravijo se jagode, prelijejo s sladkorjem in nekaj ur pustijo, da ločijo sok.
2. Maso jagod se segrejemo do vrenja, pustimo do hlajenja.
3. Dodajte pripravljeno oranžno na predoblik, počakajte 20 minut.
4. Jermenov iz oranžnega in belega ribeza pripravite na sterilne posode, zavrite pred hlajenjem.

Sortirani marmelado z belim ribezom in kosmiči

Nenavadno okusno zavija marmelado iz kosmulje in belega ribeza, če ga kuhate v skladu s spodnjim receptom. Gostoto sirupa, ki učinkovito spremlja jagode, ki so ostale nedotaknjene, se lahko uravnava s številom stopenj kuhanja, nato pa hlajenjem in infuzijo gredice.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• kosmulje - 1 kg;
• granulirani sladkor - 2 kg.

Priprava

1. Bele ribeze in kosmulje iz bele ribeze se operejo, se znebijo pediklja in repov, prekrijejo s sladkorjem in pustijo na dan na polici hladilnika.
2. Segrevamo maso jagodičja, občasno premešamo, zavremo, kuhamo 5 minut, pustimo, da se ohladi.
3. Ponovite cikel, dokler ne dosežete želene gostote.
4. V sterilnih posodah zaprite vročo marmelado iz kosmulje in belega ribeza, pred hlajenjem zavrite.

Jam iz črnega in belega ribeza

Če klasični marmelada iz belega ribeza za zimo za vas ni zanimiva barva in monotono po okusu, zamenjajte nekaj belih jagod s črno in prazno se boste igrali z novimi barvami, prosim z eccentricity in prefinjenostjo. Jam lahko kuhamo v enem ali uporabimo postopno vrenje s hlajenjem, kar bo ohranilo celovitost jagod.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• črni ribez - 0,5 kg;
• granulirani sladkor - 1,5 kg.

Priprava

1. Pripravljene jagode zaspajo več ur s sladkorjem.
2. Na obdelovancu obdelujte obdelovancu, pustite vreti, mešajte in kuhajte 30-50 minut.
3. Na sterilne posode razporedite svetlo debelo marmelado belega ribeza, pečat, pred hlajenjem obrnite.

Jam iz rdečega in belega ribeza - recept

Ne manj zahtevna, dišeča in barvita bo iz rdečega in belega ribeza postala marmelada . Spodaj predlagana tehnologija se lahko po želji izboljša s sekljanjem jagod in prehajajo maso skozi sito, kar bo omogočilo pridobitev enotne teksture pripravljenih sladkarij brez primesi granul in lupin.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• rdeči ribez - 1 kg;
• voda - 0,5 l;
• granulirani sladkor - 1,5 kg.

Priprava

1. Pripravljene jagode so potopljene v sirup, kuhano iz vode, in kozarec granuliranega sladkorja, segreto na vrenje.
2. Nalijte preostanek sladkorja, zavrite marmelado od 30 minut do uro in dosežite želeno gostoto, ki je zaprta v kozarcih.

Bela ribezna marmelada skozi mlin za meso

Jam iz belega ribeza, katerega recept bo opisan pozneje, se izkaže na debelo, nasičeno, popolnoma rezljeno na rezini kruha ali toasta. Rezultat je dosežen s predhodno mletjem jagod z mesarskim brusilnikom. Če je želeno, se lahko zasukana masa jagod podrgne skozi sito, tako da se odstranijo zrna in deli kože.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 700 g.

Priprava

1. Pripravljene jagode se zvijejo skozi meso mlin, pomešano s sladkorjem in damo na srednjo vročino.
2. Dajte obdelovancu vreti, premešajte in zavrite, pri čemer se ogenj zmanjša na uro eno uro.
3. Plutovina plutov v sterilnih posodah.

Drevje belega ribeza v multivarku

Okusen džem iz belega ribeza za zimo je preprost in enostaven za kuhanje z napravami multivaro. V tem primeru vam ni treba počakati, da se sok ločuje ali da uporabite sirup z vodo za kuhanje: izbrani način brez nepotrebnega težav bo zagotovil nežno segrevanje, raztapljanje kristalov sladkorja in vrelišče dobrote.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Jagode in sladkor zaspite v skledi naprave, vključite program "Kaljenje" eno uro.
2. Če obstaja potreba, da dobite bolj gosto teksturo dobrin, postavite obdelovancu še nekaj ur na "toplo".
3. Za minuto ogrevajte sladkost v programu "Kuhanje na paru", po katerem je postavljeno na sterilne kozarce, zapečatene.

Jam iz belega ribeza v izdelovalcu kruha

Najbolj slasten marmelado iz belega ribeza bo pripravljen s sodelovanjem izdelovalca kruha. Če je model vaše naprave opremljen s programom za obdelavo podobnih praznih delov, se funkcija začne pogumno testirati. Boste prijetno presenečeni nad okusom in dejstvom minimalne delovne sile.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 900 g.

Priprava

1. Jagode se mešajo s sladkorjem, dajo v vedro napravo.
2. Izberite program "Jam" ali "Jam", počakajte na signalno napravo.
3. Izlijemo zdravilo na sterilno embalažo, pluto.

Surovi džemovi iz bele jagode

Pri prisotnosti kleti, hladne kleti ali prostega prostora v hladilnem prostoru je priporočljivo pripraviti marmelado iz belega ribeza brez kuhanja. S takšnim nabiranjem jagode popolnoma ohranijo svoje nenadomestljive dragocene lastnosti in vitamine, ostanejo sveže po okusu in aromatičnosti. Edina pomanjkljivost je prekomerna sladkost delikatesa, ki je za sladice nesporna prednost.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 1,5-2 kg.

Priprava

1. Izprte, skrbno sušene jagode se zvijejo skozi meso mlin, pomešano s sladkorjem, nekaj ur pustimo nekaj časa, občasno premešamo, da se kristali raztopijo.
2. Postavite obdelovanec v suhe, sterilne kozarce, pokrijte s plastičnimi pokrovi, položite v hladilnico.