Ne veste, kaj kuhati juho na svinjski juhi? Potem vam predlagani recepti pomagajo pri izbiri hrane. S svojo pomočjo boste nedvomno prvič pripravili okusno okusno hrano na večerjo in jih prosili in svojo družino.
Grahova juha s svinjsko juho - recept
Sestavine:
- pripravljena svinjska juha - 2 litra;
- grah čip - 190 g;
- gomolji krompirja - 340 g;
- čebulna žarnica - 110 g;
- korenje - 80 g;
- grahovi popari - 3 kosi;
- grah črnega popra - 5 kosov;
- rafinirano olje brez okusa - 35 ml;
- lovorjev list - 2 kosi;
- prekajeni izdelki - 75 g;
- sol kuhana po okusu;
- črni mlet poper - po okusu;
- sveža zelenica .
Priprava
Grah za juho bolje, da se v večernih urah vpije v vodo, potem ko jo temeljito umije. Znova narišemo grah in položimo v vrelo svinjsko juho. Zmanjšajte toploto na minimum, pokrij posodo s pokrovom in pustite kuhati. Ko grah postane mehak in ohlapen, na olju dodajte narezano in nasoljeno rastlinsko olje in korenje, olupljene in sesekljane krompirjeve gomolje ter zdrobljene prekajene izdelke položite. Posodo posodo ponovno kuhamo in kuhamo do mehkosti zelenjave, jo začutimo v soli, grah črnega in dišečega popra in lovorjevih listov.
Po pripravljenosti na juhe prelijemo juho in služimo, posuti s svežimi zelenci.
Juha s svinjsko juho in ajdo
Sestavine:
- pripravljena svinjska juha - 2 litra;
- ajde - 80 g;
- gomolji krompirja - 340 g;
- čebulna žarnica - 110 g;
- korenje - 80 g;
- grahovi popari - 3 kosi;
- grah črnega popra - 5 kosov;
- rafinirano olje brez okusa - 35 ml;
- lovorjev list - 2 kosi;
- sol kuhana po okusu;
- črni mlet poper - po okusu;
- sveža zelenica.
Priprava
V tem primeru je kot semantična vsebnost juhe na svinjski juhi ajdova, ki je kuhana veliko hitreje od graha in ne zahteva dodatnega namakanja. V nasprotnem primeru je postopek kuhanja enak manjši spremembi, kot je opisano zgoraj.
V vrelo svinjsko bučko smo istočasno sprali ajdove, krompir in june od čebule in korenja in kuhamo, dokler niso vse komponente pripravljene, saj se spominjamo, da posodo posodimo s soljo in začimbami. Na koncu kuhanja dodamo sesekljano zelenjavo v juho in pustimo, da posoda traja pet minut.
Slastna juha s svinjsko juho in cmoki
Sestavine:
- pripravljena svinjska juha - 2 litra;
- Bolgarski poper - 170 g;
- gomolji krompirja - 340 g;
- čebulna žarnica - 80 g;
- korenje - 80 g;
- grahovi popari - 3 kosi;
- grah črnega popra - 5 kosov;
- rafinirano olje brez okusa - 35 ml;
- lovorjev list - 2 kosi;
- sol kuhana po okusu;
- črni mlet poper - po okusu;
- sveža zelenica;
Za cmoke:
- piščančje srednje velikost jajc - 1 kos;
- polno mleko - 45 ml;
- sol - ščepec;
- moko presešena - 160 g.
Priprava
Najprej pripravite osnovo za cmoke. Jajšo zmešajte z mlekom in soljo, vlijemo v moko in temeljito premešamo testo.
V vrelo juho smo položili krompirjeve kocke in sesekljane bolgarske poperje, položimo čebulo, ki ga popijemo s korenjem in kuhamo do mehkobe zelenjave. Sedaj zberemo polovico navlaženega čajna žlička predhodno pripravljenega testa in jo damo v juho, pri čemer naredimo korak za korakom kep. Juhi dodamo grah in poprovečke. Vrelimo solo, kuhamo posodo približno pet do sedem minut in jo lahko postrežejo na mizo, jo prelijemo na delilno ploščo in začaramo z zelenjavo.