Lasagna je neverjetno okusna jed jedi italijanske kuhinje, ki jo sestavljajo plasti testa, okusno sočno polnjenje in nežna omaka. Ta jed je tako okusna, da obstaja veliko različnih načinov izdelave. Danes bomo z vami razmislili, kako hitro kuhati lazagno iz testenin in prihranite čas.
Recept lazanja s testeninami in mletim mesom
Sestavine:
- majhne testenine - 300 g;
- domače mleto meso - 500 g;
- žarnica - 1 kos;
- naravna paradižnikova omaka - 3 tbsp. žlice;
- sir - 100 g;
- oljčno olje ;
- začimbe.
Za omako:
- mlečna krava - 500 ml;
- pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 50 g;
- muškatnega tuna - po okusu.
Priprava
Da naredimo lazanje iz testenin doma, najprej očistimo čebulo, jo razrežemo in rahlo ožemo na oljčnem olju. Potem položimo surovo sadje, vrgamo začimbe in gojimo na nizki vročini. Po 15 minutah vlijemo v paradižnikovo omako in počakamo, dokler ni pripravljeno.
Za omako najprej ločimo moko ločeno, nato pa prelijemo mleko v dele in vržemo ščepec muškatnega oreščka. Kuhamo, dokler ne vrenemo in nežno odstranimo s plošče.
Kuhamo testenine do polovice kuhamo. Steklo oblijemo z oljem, širimo testenine, potresemo s sirom, prelijemo z belim omako in porazdelimo mleto meso. Potem spet ponovite vse plasti in pečemo lazannaya lasagna s testeninami v peči pri 200 stopinjah približno uro.
Recept za lazanje iz testenin
Sestavine:
- majhne testenine - 300 g;
- Naravno mleto meso govedine - 400 g;
- korenje - 50 g;
- žarnica - 1 kos;
- česen - po okusu;
- sladka rdeča paprika - 1 kos;
- mali paradižniki - 200 g;
- sveža zelenica - po okusu;
- oljčno olje - po okusu;
- sladkor je majhen - 1 žlica. žlica;
- začimbe;
- sir - 100 g.
Za omako:
- moko - 5 tbsp. žlice;
- mleko - 2 kosi;
- začimbe;
- Maslo - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Da naredimo lazagno iz testenin, čisto čebulo in drobno zdrobimo in stiskamo česen s tiskom. Korenje predelamo in narežemo na tanko. Paradižnik sperite in razrežite tanke rezine. Bolgarski poper se razreže na trakove, sir pa se podrgne na drobljenec. Testo testo kuhamo v vreli vodi.
Za pripravo omake, topimo maslo v vrču in postopoma prelijemo v moko. Nato prelijemo v hladno mleko in okusite začimbe. Kuhamo zmes, dokler se ne zgosti približno 10 minut in ga odstranimo s plošče.
Čebulo in česen rjavo v ponvi nekaj minut, dodajte poper, korenje in sesekljana sveža zelišča. Na samem koncu položite mleto meso, začutite z začimbami in popržite približno 10 minut. Nato porazdelite paradižnik na vrh in rahlo saharim. Oblika se razmaže z oljem, na dno prelije malo omake in razdeli nekatere testenine. Meso napolnite z zelenjavo in ponovite vse plasti. Na vrhu potresemo z veliko sira in pošljemo obdelovancu pol ure v predhodno segreto pečico. Po preteku časa je lazanje s testeninami z mletim mesom pripravljeno!