Če se naučite samo osnov za pečenje, potem boste morali najprej uporabiti recept za piškote. Testno bazo je preprosto pripravljeno in je zato idealno za začetnike, medtem ko se število različic jedi ne šteje v desetine, kar razkriva velik prostor za letečo fantazijo. O tem, kako narediti skodelico s svojo roko, se bomo pogovorili v receptih spodaj.
Kako kuhati torto v peči?
Na predvečer novoletnih praznikov bodo aromatični kolački z lupino citrusov in suhim sadjem dopolnjevali dobrote na banketni mizi. To skodelico bomo pripravili po klasični tehnologiji, pri tem pa dodali začimbe in posušene brusnice.
Sestavine:
Za torto:
- maslo - 225 g;
- granulirani sladkor - 145 g;
- pomarančni sok - 55 ml;
- pomarančna lupina - 1 žlica. žlica;
- jajca - 3 kosi;
- jajčni rumenjak - 1 kos;
- moko - 215 g;
- Ground cimet - 3/4 žličke.
- Zemeljski ingver - 1/4 tsp.
- posušena brusnica - 1 1/2 artikla;
- bela čokoladna drobtina - 55 g.
Za glazuro:
- krem sir - 115 g;
- sladkor v prahu - 115 g;
- liker - 15 ml;
- bela čokolada - 95 g;
- posušena brusnica (za dekoracijo).
Priprava
Osnova katere koli piškote je olje s kremasto konsistenco z granuliranim sladkorjem. Mešalnik nastavite na srednji obrat in nadaljujte z delom na mehčanih masla in kristalih sladkorja. Sredi postopka bičenja dodajte citrus in sok. Nadaljujte z boji, tako da dodate jajca in rumenjak.
Ločite skozi sito preostale sestavine, v dele, ki jih dodate v maso oljnega jajca, zmešajte vse skupaj z žlico. Končano testo dodamo z brusnicami in čokoladnimi žetoni, nato pa vlijemo v mastno obliko. Pečemo torto 55-65 minut pri 180 stopinjah.
Če ne veste, kako pripraviti smetano za piškote, se ustavite na različici te smetane. Talite belo čokolado pomešajte z ostalimi sestavinami s seznama. Ko je pustil, da se ohladi, prelijemo pripravljeno smetano. Okrasite pecivo s posušenimi brusnicami.
Kako narediti piškote doma - recept
Kar se tiče delikatesnih piškotov, bodo prav tako pomembne med počitnicami, ne le kot dodatek k prazničnemu meniju, ampak tudi kot eno od možnosti za užitna darila.
Sestavine:
- moko - 295 g;
- mleto cimet - 1 čajna žlička;
- soda, pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- Sveži ingver - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 115 ml;
- med - 55 ml;
- rjavi sladkor - 35 g;
- jajca - 2 kosi;
- mleko - 145 ml.
Priprava
Zgornje tri suhe komponente povežite skupaj. Ločite, svež ingver z maslom, medom, jajci in mlekom. Nalijte malo tekoče mešanice, da se posuši, premešajte. Ponavljamo, dokler v moko ne dodamo vseh tekočin. Razdelite muffin v kalupe, ki so prekrite s posebnimi papirnati bazi. Pečemo 25 minut pri 175 stopinjah.
Pred pripravo kolačev v večnamenski napravi nastavite napravo na način "pečenja" in nalijte testo v silikonske kalupe.
Kako kuhati cupcake v mikrovalovni pečici v vrču - enostaven recept
Sestavine:
- čokoladna mletja - 1/4 stoletja;
- maščobna krema - 15 ml;
- kakav v prahu - 1/2 žlica. žlice;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Preden lahko hitro naredite krušno torto, vzemite velik mug in v njej stopite čokoladne žetone. Pustite, da se čokolada rahlo ohladi, nato pa premrežite jajce, dodajte maščobo in kakav. Po razjedanju sestavin z razjedo vrnite skodelico v mikrovalovno pečico in jo pustite na minuto pri največji moči.