Skuša je neverjetno okusna in zdravo riba. Iz njega lahko pripravite različne izvirne jedi, ki bodo svoje ljubljene presenetile s svojim izgledom in postale vaša kulinarična mojstrovina.
Kako lepo je pripraviti skušo v multivariatno?
Sestavine:
- sveža skuša - 1 kg;
- žarnica - 2 kosi;
- mleko - 400 ml;
- sir - 100 g;
- začimbe .
Priprava
Obdelujemo ribe, očistimo, odrežemo rep, glavo in plavuti. Nato okusite krompir v majhne dele klobase. Čebulice očistijo in razrezane s polirnimi deli, sir pa se podrgne na velikem rezilu. Vse sestavine v plasteh postavimo v skledo multivarke - čebule, ribe, sira, spet čebule, ribe in sira. Začinite z začimbami, prelijte z mlekom in zaprite pokrov naprave. Na zaslonu smo nastavili program "Kaljenje" in zaznali približno 1,5 ure.
Kako okusno kuhati skušo v peči?
Sestavine:
- cela skuša - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe;
- sir - 100 g.
Priprava
Odmrzujemo skušo, speremo, odrežemo glavo in vzamemo velike kosti. Potem trpite ribe z začimbami in pustite, da se namakate. Sir je rezan rezine, čebula se očisti in razreže na pol obročev. Nato ga položimo v olje. Po tem smo celotno ribo z ocvrto čebulo in sira. Pritrdite robove in tesno zavijte skušo v folijo. Pečemo ribe 30 minut v dobro segreto pečico, nato pa jo pospravimo na mizo, razrezamo na koščke!
Kako lepo pripraviti skušo v ponvi?
Sestavine:
- skuša - 2 kosi;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 tbsp. žlice;
- limona - 1 kos;
- sveži šampinjoni - 150 g;
- začimbe.
Za omako:
- belo vino - 50 ml;
- moko - 1 žlica. žlica;
- jajčni rumenjak - 1 kos;
- voda - 1 žlica. žlica;
- začimbe;
- limonin sok - po okusu.
Priprava
Torej, najprej pripravimo skušo: jo očistimo, operemo, posušimo, dodamo in potresemo s limono