Če hladilnik čaka na uporabo morskega koktajla, vam bodo recepti za pripravo dragocenega izdelka v celoti izkoristili svoje odlične lastnosti okusa in prihranili vse uporabne lastnosti. Vsaka od prejetih jedi je kulinarična mojstrovina, ki lahko povzroči vihar pozitivnih čustev.
Kaj lahko naredite iz morskega koktajla?
Za začetnike v kulinaričnem poslu, ki še ne vedo, kako pripraviti morski koktajl, ali tiste, ki želijo izboljšati svoje izkušnje na tem področju, priporočajo, kako hitro in kakovostno pripraviti morske sadeže.
- Seafood lahko kuhamo v slani vodi z dodatkom zelišč in začimbe za največ 5 minut. Služi z jedrom limoninega soka, masla in zelenja, kot del preproste ali kompleksne solate.
- V okusu je preprosto pršiti koktajl pred izhlapevanjem vlage, predoljavo česna zob v maslu.
- Pri pripravi jedi iz morskega koktajla je treba upoštevati nestrpnost morskih sadežev za dolgoročno toplotno obdelavo.
Kako pripraviti zamrznjen morski koktajl v ponvi?
Za okusno, za nekaj minut, da pripravite morski sadež koktajlov, je treba najprej razmisliti o receptih v ponvi. V tem primeru je mogoče prihraniti čas in hkrati dobiti čudovite končne lastnosti posode, ki jih lahko spreminjate z omako.
Sestavine:
- morski koktajl - 800 g;
- olje - 3 tbsp. žlice;
- limona - 0,5 kosi;
- česen - 3 zobe;
- vroč paradižnik ali smetana - 2-4 tbsp. žlice;
- sol, poper.
Priprava
- V ogrevanem olju se ocvrsti česen.
- Napolnite koktajl z morskimi sadeži in juha, dokler vlaga ne izhlapi približno 5 minut.
- Slapljanje posode, poper, dodajte omako, segrejete minuto in odstranite s plošče.
Solata z morskim koktajlom - recept
V najboljšem primeru se morska koktela manifestira, recepti katerih predpostavljajo oblikovanje solat. V spremstvu osnovnega izdelka lahko uporabite solatne liste, sveže zelišča, sveže paradižnike, kumare, paprike ali druge sestavine in okuse po svojem okusu.
Sestavine:
- morski koktajl - 0,5 kg;
- paradižnik - 3 kosov;
- oljke - 10 kosov;
- listi zelene solate - 1 šopek;
- sir - 100 g;
- česen - 1 zob;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, limonin sok.
Priprava
- Koktejl kuhamo 5 minut, pustimo, da se izsuši in ohladi.
- Rezine paradižnika, črne olive in sir.
- Združite sestavine v skledi.
- Sojino omako, olje, sol, poper, česen in limonin sok zmešajte z mešanico morske koktajle solate.
Testenine z morskim koktajlom
Pomagajte pripraviti slasten koktajl morskih sadežev, recepte iz italijanske kuhinje. Vse testenine v kombinaciji z morsko hrano in smetano omako prevzame nenavaden okus, je hranljivo in hkrati ne preveč visoko v kalorij. Za pikantnost lahko dodate malo česna ali poper mešanico.
Sestavine:
- morski koktajl - 0,5 kg;
- špageti - 250 g;
- krema 30% - 300 ml;
- sir - 200 g;
- mešanica italijanskih zelišč - 1 tbsp. žlica;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- sol, poper, zelenjava, olive.
Priprava
- Odmrzujte koktajl, kuhajte 2 minuti, nato pa še malo olja.
- Dodajte smetano in po 3 minutah naribanega sira.
- Nalijte v omako kuhane testenine, zelišča, odstranite s plošče.
- Špageti z morskim koktajlom strežejo z zelišči in jih dopolnjujejo z olivami.
Juha z morskim koktajlom - recept
Ljubitelji morskih sadežev bodo z veseljem okusili juho iz morskega koktajla , pripravljenega po naslednjem receptu. Nasičenje okusa daje korenine: zelena, korenje, parsnipi in peteršilj. Pri brušenju jih je bolje opustiti iz rezine, rezanje zelenjave na majhne kocke, pa tudi žarnice.
Sestavine:
- morski koktajl - 250 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- parsnip, koren peteršilja in zelena - 50 g;
- grah zeleni zamrznjeni - 100 g;
- mleko ali smetana - 0,5 litra;
- mešanica italijanskih zelišč;
- maslo - 50 g;
- sol, poper, moko.
Priprava
- Popržite čebulo v olju, koreninah in grahu.
- Dodajte 1/3 skodelice vode, soli, paprike, zelišč in kozarca do mehkosti zelenjave.
- Morski sadeži se prenesejo v vrenje, sperejo in premaknejo v zelenjavo.
- Pour vroče mleko ali smetano, prinašajo konsistenco in gostoto vroče vode z dodajanjem vode z moko.
- Juho pustite in pustite, da se piva.
Morski koktajl v smetanovi omaki
Za trenutek služi morski koktajl, recepti za kuhanje morskih sadežev v kremastem omako bodo opravili delo za ta namen, kolikor je mogoče. Okras na posodo lahko kuhamo testenine ali drobljen riž. Ne bodite odvečne in sveže zelenjave, ki so preprosto narezane in servirane z zelenjavo na ločeni plošči.
Sestavine:
- morski koktajl - 0,5 kg;
- česen - 4 zob;
- čebula - 1 kos;
- smetana - 1 steklo;
- Sojinska omaka in oljčno olje - po 2 žlici. žlice;
- sol, poper.
Priprava
- Pražite čebulo s česnom, dodajte smetano, sojino omako, sol in poper.
- Polagajte morske sadeže in med segrevanjem segrejete do vrenja.
- Prevzemite morski koktajl s kremo za 5 minut.
Pilaf z morskim koktajlom
Priprava morskega koktajla z rižem z izvajanjem navodil iz tega recepta, boste lahko okusili okusno pilaf. Posoda postane delikatesa za vložitev na delovno mesto ali zabavo okusnih popkov ljubiteljev kulinaričnih stvaritev z morskimi sadeži v katerem koli času v letu. Iz sestave lahko izključite poper ali ga nadomestite s paradižniki.
Sestavine:
- morski koktajl - 0,5 kg;
- riž - 250 g;
- voda - 0,5 l;
- česen - 2 zoba;
- Bolgarski poper, čebula in korenje - 1 kos;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Pražite čebulo v olju, česnovo korenje in poper.
- Dodajte riž, popržite 2 minuti.
- Pour vrelo vodo, pokrij posodo s pokrovom in kuhajte, dokler riž ni pripravljen.
- Dodajte riž z zelenjavo, premešajte, segrejete nekaj minut, nato zavite in dajte 30 minut za kuhanje.
Funchoza z morskim koktajlom - recept
Če želite okusiti okusen morski sadež v azijskem slogu, bodo recepti za kuhanje fukozy z udeležbo morskih sadežev v redu. Rezanci riža se v nekaj minutah spustijo v vroči vodi ali vrečejo z vrelo vodo, nato pa skupaj z morskimi sadeži dodamo v ponev na zelenjavo, ki se je mehčala do mehkega.
Sestavine:
- morski koktajl - 0,5 kg;
- kozice - 300 g;
- olivno olje in sojino omako - po 2 žlici. žlice;
- bučk, paprika in stebla z zeljem - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- koren ingverja - 30 g;
- Bolgarski poper, čebula in korenje - 1 kos;
- sol, čili, začimbe.
Priprava
- Čebula so ocvrta čebula in česen.
- Dodamo sesekljan ingver, čili brez semen, poper, zelena in bučke.
- Frite zelenjavo za 7 minut, dodajte funch, zamrznjeni morski sadeži, sojino omako in vse začimbe.
- Ko se fokoze z morskim koktajlom segreje do vrenja, jo zajezite minuto in ga odstranite iz ognja.
Pica z morskim koktajlom - recept
Dobi se neverjetno okusna pica z morskim koktajlom . Testo lahko pripravite na podlagi priporočil te recepture ali mešate osnovo za preizkušeno lastniško tehnologijo. Za bogastvo okusa lahko kuhane morske sadeže v nekaj minutah v vročem olju.
Sestavine:
- morski koktajl - 0,5 kg;
- sir - 100 g;
- oljke - 5-7 kosov;
- paradižnikova omaka - 100 g;
- česen - 1-2 zob;
- moka - 300-350 g;
- voda - 150 ml;
- suh kvas - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- sol.
Priprava
- V topli vodi se kvas in sol raztopita.
- Nalij v olje, vlijemo v moko, gnetemo testo, pustimo eno uro v toploto.
- Vreli morski sadeži 2-3 minute po vrenju, zložite v cedilo.
- Testo prepognite, ga razdelite na pekač, mast z paradižnikom, začinjeno s česnom.
- Postavite morske sadeže in oljke, posujte s sirom in pecite 15 minut pri 200 stopinjah.
Risotto z morskim koktajlom - recept
Pustite morski koktajl, recepti za kuhanje okusnega rižota, enako učinkoviti pri kuhanju. Če je potrebno, lahko nadomestite kapre z mariniranimi kornjanicami, suhim belim vinom z dodatnim deležem rib ali rastlinske juhe in parmezanom z nižjim razredom sira.
Sestavine:
- morski koktajl - 300 g;
- riž - 1 steklo;
- zelenjavna juha ali ribe - 3 skodelice;
- belo vino - 50 ml;
- čebula - 1 kos;
- kapre - 1 žlica. žlica;
- Parmezan - 40 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- Vrečka iz bazilike - 1 kos;
- sol, poper, provencalna zelišča.
Priprava
- Pražite čebulo v olju, dodajte riž, segrejte 2 minuti pred prosojnostjo.
- Dodajte vino, sol, poper, začimbe, dajte vlago, da jo absorbira.
- Vroča juha se vlije po porcijah, vsakič, ko čaka na absorpcijo.
- Ločeno kuhano morsko hrano 1 minuto, preklopite na končni riž skupaj s kapri.
- Okusno rižoto z morskim koktajlom za par minut, vroči parmezan in bazilika.
Morski koktajl do piva
Priprava morskega koktajla v skladu s tem receptom se razlikuje od klasične cvrtje s prisotnostjo predhodne marinirane faze morskih sadežev , tako da dobijo poseben pikantni okus. Rezultat prigrizek je primeren, ko se pijejo v pivo in bo najboljša zabava za prijatelje na zabavi.
Sestavine:
- morski koktajl - 0,5 kg;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje.
Priprava
- Morski koktajl se odmrzne, voda je dovoljena za odvajanje.
- Zmešajte sojino omako in limonin sok, združite z mešanico morske hrane in pustite 15-20 minut.
- Vrzi morske sadeže na cedilo, pustite marinado odtekati.
- Koktajl pečemo v vročem olju 3 minute z mešanjem.
Morski koktajl v korejščini
Z mariniranjem morskega koktajla v sojini omaki z dodatkom korejskih začimb in česna, lahko v celoti uživate v notah azijske kuhinje in pikantni oystinki prigrizke, ki ste jo prejeli. Po želji se lahko sestava posode dopolni s svežimi kumarami ali sladkim bolgarskim poprom, rezanje zelenjave s slamicami ali kockami.
Sestavine:
- morski koktajl - 0,5 kg;
- korenje - 200 g;
- česen - 2-3 zob;
- rdeča čebula - 1 kos;
- sojina omaka in limonin sok - po 50 ml;
- koriander ali korejski začimba - 1 čajna žlička;
- oljčno olje - 70 ml;
- rdeča in črna paprika - po okusu.
Priprava
- Narežemo na čebulo, potresemo z limoninim sokom.
- Kuhaj morski sadeži 3 minute, speremo z vodo, pustimo, da se ohladi.
- Kombinirajte sestavine z dodanim naribanim korenjem, česnom, sojino omako, začimbami, maslom in poprom.
- V hladilniku dajte prigrizek za 4 ure.
Paella z morskim koktajlom - recept
Naslednja je španska različica kombinacije morskih sadežev z rižem. Osupljiva dišava in neverjeten bogat okus jedi nikomur ne bodo pustili ravnodušnega. Za pripravo paele uporabite bolgarski poper v različnih barvah, sezono z ščepcem žafrana in česna.
Sestavine:
- morski koktajl - 250 g;
- riž - 130 g;
- zelenjavna juha - 450 ml;
- Bolgarski poper - 150 g;
- čebula - 1 kos;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- česen - 1 zob;
- žafran - 1 ščepec;
- sol, poper.
Priprava
- Čebula so ocvrta čebula, paprika in česen.
- Zaspite riž, spržite 2 minuti.
- Dodajte vročo juho, sol, poper, žafran in pokrijte posodo pod pokrovom 20 minut.
- Položite odmrznjeni koktajl, limonin sok, premešajte.
- Po 3-5 minutah bivanja paella z morskim koktajlom bo pripravljena.
Kako pobrati morski koktajl doma?
Marinirani morski koktajl, katerega recept bo predstavljen kasneje, bo naslednji dan pripravljen. Pikanten okus pridobljenega prigrizka se lahko popravi z zamenjavo kopra s peteršiljem ali drugimi zelišči in dodajanje začimb in začimb po svoji presoji. Namesto limoninega soka je primeren vino ali balzamični kis.
Sestavine:
- morski koktajl - 1 kg;
- sol - 1,5 tsp.
- sladkor - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 9 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 1 steklo;
- koper - 1 kup.
Priprava
- Morski sadeži se kuhajo največ 2 minuti, se izsušijo, pustijo, da se ohladijo.
- Združite preostale sestavine s seznama, jih premešajte, dodajte v koktajl, premešajte, dajte v hladno.
- Po 12 urah lahko poskusite prigrizek.