Izdelava domačih krekerjev je priročen in precej dobičkonosen način, da se znebite neuporabljenih ostankov včerajšnjega kruha. Lahko so odličen dodatek k navadni juhi ali preprosti solati ali prijetni prigrizki za pivo. Da jih skuhamo, je res preprosta, toda za okus in korist imajo očitno koristi od kupljenih bratov.
Kako narediti okusne kruhove doma?
Sestavine:
- pšenični kruh - 6-7 kosov;
- začimbe;
- sol;
- rastlinsko olje - 55 ml.
Priprava
Izrežite beli kruh v kocke. V olju dodajte sol, začimbe in dobro premešajte. Olje vlijemo v navaden majhen paket, pošljemo tudi kos kruha. Paket se napihne na pol poti, obrišite rob in stresajte, dokler kruh ne nasiči z dišečim oljem z aditivi. Pečico segrejemo na 210 stopinj. Aromatizirane koščke razrežite na pladnju za pečenje z eno gladko plastjo in postavite v pečico. Včasih mešanje, pečenje krekerja do želenega krča.
Krekerji na pivo s sirom in česnom doma - recept v peči
Krekerji s sirom in česnom - neprimerljivo predjed za peni. Glavna stvar je, da izberete trdi sir (na primer parmezan) in ga potresite čim manjše, tako da se pri pečenju vpije v koščke kruha in se ne razširi čez pekač.
Sestavine:
- kruha, po možnosti včeraj;
- rastlinsko olje - 75 ml;
- Parmezan fino nariban - 85 g;
- sušen česen - 35 g;
- sol, poper.
Priprava
Kosi kruha razrežite na kocke in jih določite v globokem vsebniku. Ločeno maslo zmešajte s sirom, česnom in velikim ščepcem soli in popra. S to mešanico olja prelijete krut in vse temeljito premešajte. Oljne krekerje namažite na pecilni plošči, prevlečeni s pergamentom, in jih položite v predhodno segreto do pečice za 195 stopinj 7-10 minut. Sredi postopka se zdravimo z enakomerno z vsemi sodi.
Rusk v mikrovalovni pečici za "Caesar" doma
Če morate hitro narediti suhariki za solato ali juho, potem je način sušenja kruha v mikrovalovni pečici točno tisto, kar potrebujete.
Sestavine:
- beli (sivi) kruh - 275 g;
- sol;
- česen - 1-2 stroka;
- oljčno olje - 110 ml;
- voda - 25 ml.
Priprava
Kruh odrežite na kocke. V majhni skledi stisnite skozi stiskalnice česna, dodajte vodo, maslo, sol po okusu in premešajte. Pripravljene rezine kruha razporedite na ravno ploščo in ga na vse strani potresete z dišečo mešanico. Posodo postavite s predobdelavo v mikrovalovni pečici samo eno minuto in vsako stran obrnite na želeno stopnjo krčenja. Glavna stvar je, da ne pretirimo teh krutonov.