Bacon se je zelo zaljubil v prebivalce naše države. Čeprav zdravniki, seveda, ne priporočajo pogosto jesti, včasih pa si lahko privoščite jedi s slanino, ki so zelo dišeče in slastno okusne! No, da bi malo škodili zdravju škodo, jejte le v kombinaciji s svetlobo in zdravimi izdelki. Opozarjamo vam nekaj receptov za pripravo slanine.
Recept za umešana jajca in slanino
Sestavine:
- slanina - 150 g;
- por - 1 kos;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- začimbe;
- jajce - 6 kosov
Priprava
Gojimo prašne in drobne obroče in slanino razrežemo na koščke, pred tem odstranimo kožo. Sedaj v peč postavimo ponev, v njej vlijemo olje, ga segrejemo in grizimo čebulo s slanino do zlate barve. Nato prelijte jajca, začutite z začimbami in potresite s provansalnimi zelišči. Pokažite jajca na želeno želatino in dodajte sol po okusu. Poročeni jajci služimo vročo, okrasimo s svežo zelenjavo po želji.
Recept zvitkov s slanino
Sestavine:
- piščančji file - 3 kosi;
- kremni sir - 200 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- sveža zelišča - 2 tbsp. žlice;
- surova dimljena slanina - 8 rezin;
- začimbe.
Priprava
Piščančji file, razrezan na tanke vzdolžne plošče. Vsak od njih smo dobro premagali, drgnili soli in poprom. Nato piščančje rezine zmešamo s kremnim sirom, potresemo drobno sesekljano sveže zelenjavo in poper, sesekljane kocke. Celotno stvar obrnemo v tesen roll in zavijemo vsak trak slanine. Naše blazinice postavimo v rahlo pečeni plesni iz rastlinskega olja in jih 30 minut pošlje v predhodno segreto pečico. Po tem rahlo ohladimo posodo in jo odnesemo na mizo.
Recept za pico in slanino
Sestavine:
- testo;
- slanina - okus;
- ananas - po okusu;
- klobase;
- sir - 200 g;
- oljčno olje - po okusu;
- paradižnikova pasta - 1 kos;
- koruzna moka - 0,5 kosi;
- Začimbe: marjoram, paprika - po okusu.
Priprava
Predhodno pripravljeno testo izstopite iz hladilnika in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Nato ga prestavimo v pladenj za peko, posutimo z moko, namažemo z oljem, paradižnikovim pastom, iztisnemo česen in potresemo z začimbami. Nato lepo položite vse sestavine polnjenja, posujte z izredno naribanim sirom in pošljite pico 30 minut v predhodno segreto pečico. Pečemo posodo, dokler ni pripravljena, in videz rožnate skorje za ustno zalivanje.
Recept za kozice v slanini
Sestavine:
- tigra iz kozic - 350 g;
- slanina - 100 g.
Za marinado:
- sojina omaka - 100 ml;
- česen - 1 stroka;
- Javorjev sirup - 1 žlička za desert;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- svež ingver, začimbe.
Priprava
Pripravimo marinado, zmešajte v sojini omaki, nariban ingver, limonin sok, javorjev sirup in stisk česna prek stiskalnice. Kozice, ki jih očistimo iz lupine, damo v marinado in pustimo približno 35 minut. Potem se vsaka kozica zavije v slanino in nekaj lesenih kosov postavimo na leseno kladivo. Frite tiger kozice v suhi ponvi 1,5 minute na vsaki strani.
Recept za solato s slanino
Sestavine:
- slanina - 100 g;
- češnjev paradižnik - 6 kosov;
- listi zelene solate - 5 kosov;
- beli kruh - 3 rezine;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica.
Priprava
Bacon se ne razrežemo na velike koščke in ocvrti 5 minut v suhem ponvi, dokler ne rahlo porjavi. Kruh je zdrobljen v kockah in rahlo pečen v drugem koritu. Zdaj povezujemo krekerje, zeleno solato, slanino in češnjev paradižnik, ki se razrezajo na polovico. Kombiniramo limonin sok z olivnim oljem in jo posodimo z našo posodo.