Nobenega amaterja tega izdelka ne bo sprejel nobenega okusnega ocvrtega mesa. Ta hranljiva in okusna hrana ima veliko možnosti kuhanja. In danes bomo skupaj z vami razmislili o tem, kako pravilno mesati meso na različne načine.
Kako pršiti meso s čebulo v ponvi?
Sestavine:
- svinjina - 555 g;
- čebula - 85 g;
- limona - 25 g;
- oljčno olje ;
- namizni kis - 10 ml;
- začimbe.
Priprava
Nato se boste naučili, kako pršiti meso, tako da je slastno sočno in mehko. Tako se svinjina predeluje, razreza na koščke in opere. Čebulo očistimo, razrežemo na pol obročev in pripravljene sestavine v skledo. Zdaj pripravimo marinado: mešamo v krožniku kis, sol, limonin sok in poper. Temelj omme s čebulo temeljito premešajte in prelijte. Vsebino posode zaplujemo približno eno uro, tako da posodo postavimo v hladilnik. Potem vzemimo ponev, prelijemo olje in ga dobro segrejemo. Praženo svinjsko meso razpršimo in zmešamo 15 minut.
Kako okusno žganje mesa v ponvi z rezino?
Sestavine:
- svinjska kaša - 405 g;
- korenje - 45 g;
- čebula - 55 g;
- Bolgarski poper - 0,5 kosov;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- paradižnik - 55 g;
- Začimbe in provansalna zelišča - po okusu.
Priprava
Pred pečenjem mesa pripravite vse sestavine: obdelamo svinjsko meso, jo operemo in ga rezimo v majhnih rezinah. Čebula se očisti, razrezane na polovice obročev, korenje pa na slanini. Bolgarski poper se predeluje in zdrobi na kockah. V ponvi z ogretim oljem najprej razrežemo rezano meso in ga nekaj minut žgamo na visoki temperaturi. Nato dodajte korenje, čebulo in papriko, zmanjšajte toploto in rjavo vse 5 minut. Po tem izlijemo posodo, okusimo s provansalnimi zelišči, dodamo paradižnik, naribamo in zmeljemo do vrenja. Nato odstranite ponev s pečice in položite hrano na plošče.
Kako pršiti meso v multivariatno?
Sestavine:
- svinjina (meso) - 355 g;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- rdeče suho vino - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Svinjina se predeluje, razrežemo na koščke in damo v skledo. Meso potresemo z začimbami, temeljito premešamo in marinimo 3 ure, odstranimo posodo v hladilniku. V skodelici multivarka prelijte olje, vklopite "cvrtje" in ogrejte nekaj minut. Nato praženo meso položite v eno plast in ga pokrijte z odprtim pokrovčkom 20 minut. Po tem pazljivo zavrtite koščke, nalijete vino in še 20 minut nadaljujte s pržilčkom, dokler ne pripravite in ne zaprete aparata.
Kako okusno pržiti meso?
Sestavine:
- svinjina - 415 g;
- sveži šampinjoni - 215 g;
- čebula - 45 g;
- posušene suhe slive - 5 kosov;
- kurkuma v prahu - 0,5 tsp.
- začimbe;
- peteršilj - za dekoracijo;
- rastlinsko olje.
Priprava
Meso je oprano, posušeno na brisaču in razrezano v majhen kos z ostrim nožem. Postavimo jih v skledo, potresemo s fino soljo, poprom po okusu in vrgli kurkuma. Vse skrbno premešajte in marinirate