Na prodajnih policah je predstavljen velik izbor različnih vrst piva. In zdaj vam bomo povedali, kako narediti pivo doma.
Kako narediti domače pivo - recept
Sestavine:
- voda - 2 žlice;
- slad ječmen - 0,5 žlice;
- kvas - 1 steklo;
- hmelj - 6 kozarcev;
- sol - 1 čajna žlička;
- pika - 1 steklo.
Priprava
V sodu prelijemo hladno vodo, prelijmo ječmenov slad in premešamo. Odidemo na noč. Zjutraj vlijemo v veliko ponev, prelijemo v sol, mešamo in pustimo, da se masa vre, nato pa zmanjša ogenj in zavre približno 2 uri. Po tem, vlijemo v hmelj in kuhamo še nadaljnjih 20 minut. Nastala raztopina se filtrira, vlije v sod in ohladi. Nato dodajte kvas in melase, dobro premešajte in pustite na dan. Potem piva piva na steklenice in jih pustimo odprta za en dan. Po tem jih zapremo in po 24 urah se lahko okusi.
Kako kuhati pivo doma?
Sestavine:
- voda - 20 litrov;
- med - 4 kg;
- kvas - 100 g;
- hmelj - 50 g.
Priprava
V ustreznem vsebniku nalijte v vodo, razredčite med v njej in dodajte hmelj. Posodo smo postavili na ogenj in jo segrevali 1 uro. Nastali filtrirni filter, nato položite kvas in vlijemo v rezervoar za fermentacijo. Stojimo 6 dni pri sobni temperaturi z odprto luknjo. Po tem je kozica zamašena in pustimo jo 3 dni na hladnem. Potem pivo polijemo v steklenice, ga zapremo in shranimo na hladnem.
Kako kuhati domače pivo?
Sestavine:
- kuhana voda - 9 litrov;
- ingver - 50 g;
- sladkor - 1 kg;
- vino - 150 ml;
- kvas - 30 g.
Priprava
Zmešamo zdrobljen ingver z vinom in sladkorjem. Nastalo mešanico dajte v posodo in nalijemo v vročo vodo. Ko se masa ohladi na 30 ° C, dodajte kvas in pustite, da se sprehaja 3 dni. Po koncu tega časa filtriramo skozi gazo in jo nalijemo na steklenice in ga pokrovčimo. Hranite na hladnem.
Kako kuhati pivo v multivariatno?
Sestavine:
- slad ječmen - 500 g;
- voda - 3 l;
- med - 100 g;
- kvas - 25 g;
- hmelj - 50 g;
- sol - 0,5 tsp.
Priprava
Ječmenov slad mešamo s hladno vodo in ponoči očistimo na toplem mestu. Zjutraj vlijemo maso v ponev multivarnice, dodamo sol in vklopimo program "Bake". Takoj, ko se zmes zruši, pritisnite gumb "Izklop" in izberite "Kaljenje" 2 uri. Občasno morate odpreti pokrov multivarkerja in premešati vsebino posode. Ob koncu tega časa dodajte hmelj in pripravite še 20 minut v istem programu. Zdaj se mora filtrirati, pustiti, da se ohladi, dodamo kvas, med in pustimo uro pri 8-9. Po tem filtriramo pivo, ga nalijemo na steklenice, ga zapremo s pokrovi in ga položimo na hladno mesto. Približno 12 ur pozneje bo pripravljen.