Žetev cvetača v korejščini za zimo bo želeno zdravilo za ljubitelje začinjenih zelenjadnic. Prisotnost številnih variacij naročil za javna naročila bo zadovoljila najrazličnejše zahteve preudarnih potrošnikov.
Kako kuhati cvetača v korejščini?
Cvetača v korejščini za zimo - gredice so večkomponentne in vsebujejo poleg osnovnega proizvoda še veliko drugih zelenjadnic. Popravite svojo predhodno pripravo in spoštovanje splošne tehnologije priprave, postane zagotovilo za sprejem neverjetnega okusa in učinkovite vrste predjedi.
- Izberite zelje zelja s kakovostnimi socvetji brez temnih pik ali razvajenih območij.
- Socvetje se loči, vleče v vreli vodi 2 minuti in nato kombinira z dodatnimi sestavinami.
- Korenje je naribano na korenu za korejsko korenje.
Cvetača v korejski hitri hrani
Marinirana cvetača v korejščini pripravljena v enem dnevu. Pred servisiranjem se obdelovancu lahko dopolni sesekljano čebulo, zeleno čebulo ali drobno sesekljano svežo zelišče. V hladilniku lahko prigrizek hranite največ dva meseca.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 1 kos;
- poper - 2 kosi;
- voda - 1 l;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- olje in kis - 5 tbsp. žlice;
- sol - 2,5 tbsp. žlice;
- česen - 4 zob;
- poper, lovor, nageljnove žbice.
Priprava
- V ponvi zmešajte vodo s soljo, sladkorjem, kisom, maslom in začimbami, privedite do vrelišča in piščančja socvetja.
- Po 2 minutah dodajte poper, česen in korenje, z plošče odstranite.
- Salting cvetača na korejskem bo končana v enem dnevu.
Cvetača za zimo z korejskim začimbo
Še bolj okusna in pikantna bo cvetača z začimbami za korejsko korenje . Spodnja različica se izvede za dolgoročno skladiščenje za eno leto ali več. Resnost prigrizkov bo odvisna od sestave serije korejskih začimb in količine vroče paprike, ki jo vsebuje.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 2-3 kosov;
- česen - 1 glava;
- voda - 1 l;
- sladkor - 1 skodelica;
- kis - 1 skodelica;
- olje - 50 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- Korejščina začimba - 1 žlica. žlica.
Priprava
- Inflorescence se kuhata 2 minuti.
- Litrom vode, kuhano s soljo, sladkorjem, maslom in kisom, prelijte marinirane zelje do hlajenja.
- Dodajte česen, korenje, začimbe, dopust za 6 ur.
- Razmesejo maso nad pločevinami, sterilizirajo 10 minut.
- Cvetača v korejščini je zamašen za zimo.
Cvetača solata v korejskem slogu - recept
Neuspeh barv naslednjega obdelovanca ne bo pustil indiferentnih niti estetov niti gurmanov. Idealen je za pripravo receptov iz različnih barv: rdeč in zelen. Mešanico začimb se lahko nadomesti s tradicionalnim korejskim začimbo, glede na njegovo ostrino in prilagajanje količine vročega popra.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 2 kosi;
- paprika - 2 kosi;
- vroča paprika - 1 kos;
- česen - 2 glavice;
- zemeljski lističi, kardamom, muškatni orešček in črni poper - za 0,5 čajne žličke;
- koriander - 1 tbsp. žlica;
- voda - 650 ml;
- sladkor, olje in kis - 100 g;
- sol - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
- Zelje kuhamo 2 minuti.
- Sesajte soccerje s korenčkom, papriko, česnom in začimbami.
- Položite veliko bank, prelijte marinado, kuhajte iz vode, soli, sladkorja, olja in kisa.
- Sterilizirajte posodo 10 minut in pokrijte korejsko solato cvetače za zimo.
Cvetača na korejščini s peteršiljem
Cvetača v korejščini za zimo, katere recept bo opisan v nadaljevanju, se pripravi z dodatkom peršuna, zato pridobi posebno, neprimerljivo, aromo in neverjetno pikantnost. Prigrizek se lahko takoj porabi, v hladilniku je dan dan ali zamaška za zimo.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 1 kos;
- česen - 1 glava;
- Korejščina začimba - 1 žlica. žlica;
- voda - 1 l;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- olje in kis - 1 žlica. žlica;
- peteršilj - 1 šopek;
- sol - 1,5-2 tbsp. žlice.
Priprava
- Zelje v vodo, sol, sladkor, olje in kislino kuhamo v marinadi 2-3 minute.
- Za toplo socvetje dodajte korenje, česen, peteršilj in začimbe, pustite 5 ur.
- Razmesejo maso nad pločevinami, sterilizirajo 10 minut.
- Obrtno cvetačo s peteršiljem v korejščini za zimo, zaviti.
Začinjena cvetača v korejščini
Naslednji recept za ljubitelje gorenja prigrizkov. V tem primeru je začinjena cvetača v korejščini za zimo pripravljena z dodatkom rdečega mleta paprike, katere količina se lahko prilagodi po okusu. Po želji se lahko sestava gredice razširi tako, da na zelenjavo postavimo par narezanih bolgarskih paprik.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 1 kos;
- česen - 1 glava;
- voda - 700 ml;
- sladkor - 130 g;
- olje in kis - po 60 ml;
- črni poper - 1 čajna žlička;
- koriander in rdeča paprika - 1 žlica. žlica;
- sol - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
- Sesanje cvetov za 3 minute.
- Utrljajte korenje in česen, dodajte v zelje.
- Od vode, soli, sladkorja, olja in kisa, marinado kuhamo in vlijemo v zelenjavo.
- Razdeli maso pločevink, sterilizirajte 15 minut, pluta, zavite.
Cvetača z jajčevci v korejščini
Jedi iz cvetače v korejščini so lahko še bolj raznolike in izvirne. V tem primeru je sestava prigrizkov dopolnjena z jajčevci, ki jo bodo cenili ljubitelji tega zelenjave. Sodelovanje slednjega ne le okus okusov bogatejših in bogatih, ampak tudi poveča hranilno vrednost hrane.
Sestavine:
- zelje - 500 g;
- jajčevci - 700 g;
- korenje - 2 kosi;
- poper - 2 kosi;
- česen - 1 glava;
- čebula - 1 kos;
- voda - 500 ml;
- sladkor - 70 g;
- kis - 60 ml;
- črna in rdeča paprika - 1 čajna žlička;
- koriander - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
- Na jajčevje, narezane na rezine, so nasoljene, levo pod pritiskom za noč.
- Stisnite rezine iz sokov in ožemite v olju.
- 3 minute zavite zelje, preklopite na jajčevca.
- Dodajte korenje, čebulo, papriko, česen in začimbe.
- Kuhano iz vode, sladkorja, soli in kisanega marinada, vlijemo v zelenjavo.
- Postavite obdelovanec na obrežje, sterilirajte 15 minut.
- Marinirana cvetača je zamašena v korejščini za zimo.
Cvetača na korejščini s kurkami
Ohranjanje cvetače v korejščini z naslednjimi priporočili daje prigrizek privlačen videz in bogato, svetlo, sončno barvo. Skrivnost uspeha pri uporabi zemeljske kurkuma, ki bo poleg estetskih značilnosti dodala še dodatno pikantnost in aromo pripravku.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 2 kosi;
- poper - 2 kosi;
- česen - 1 glava;
- kurkuma - 1 čajna žlička;
- voda - 1 l;
- sladkor - 150 g;
- kis - 150 ml;
- črni poper - 1 čajna žlička;
- koriander - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
- Sesajte cvetje 3 minute, premešajte s korenjem, česnom, poprom.
- Dodajte kurkuma, koriandra, popra.
- Marinade sestavite iz vode, soli, sladkorja in kisa.
- Prenesite maso v pločevinke, sterilizirajte 15 minut, pokrovček.
Cvetača v korejščini s papriko
Pripravljena v naslednjem recepturi cvetača v korejščini z bolgarskim poprom in čili bo zadovoljna z odličnimi lastnostmi, ne manj kot običajno. Edinstvenost različice pri ohranjanju slanega prigrizka brez sterilizacije, kar je za mnoge gospodinje težavno in težavno.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 1 kos;
- poper - 400 g;
- česen - 1 glava;
- čebula - 200 g;
- voda - 1 l;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- kis - 1 tbsp. žlico za 1 pol litra kozarec;
- Korejski začimba - 0,5 žličke v pol litrov kozarec;
- sol - 1 tbsp. žlica.
Priprava
- Inflorescence, paprika, česen, čebula in korenje sta v pločevinkah.
- Zelenjavo napolnite z vrelo vodo, zavijte jih 10 minut.
- Voda se izsuši, dodana je sol in sladkor, kuhani, ponovno vlijemo v zelenjavo, dodamo začimbe in kis.
- Cvetača je za zimo zaprta v korejščini.
Vegetable sortiment v korejščini s cvetno čebelo
Ne vzemite si veliko časa in ohranite cvetačo v korejščini v obliki sort zelenjadnic, v kateri poleg osnovnih sestavin najdete tudi fižol. Slednji se predhodno razrežejo na drobce in kuhamo 5 minut v vodi, kjer se napolnijo socvetje. Juha se uporablja za marinado.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 3 kosi;
- Bolgarski poper - 3 kosi;
- zeleni fižol - 250 g;
- česen - 1 glava;
- olje - 150 ml;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- kis - 3 tbsp. žlice;
- Korejski začimbe - 10 g;
- sol - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
- Inflorescence kuhamo 2 minuti, kuhamo fižol.
- 2 skodelice juhe, pomešane z maslom, soljo, sladkorjem in kisom, prinesite na vrenje.
- Zamašite zelje, fižol, korenje, česen in poper z začimbami, prelijte marinado, položite na pločevinke.
- Plovila se sterilizirajo 15 minut.
- Cvetača je za zimo zaprta v korejščini.
Cvetača s kumarami v korejščini
Pripravljena cvetača v korejščini brez sterilizacije z dodatkom kumaric bo pripravljena na prvo degustacijo v enem dnevu. Privoščite prigrizek v hladilniku pod najlonskim pokrovom. Za boljše konzerviranje v vsakem kozarcu izlijete žlico vročega rastlinskega rafiniranega olja.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- kumare - 2 kosi;
- česen - 1 glava;
- olje - 150 ml;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- kis - 3 tbsp. žlice;
- Korejski začimba - 1 čajna žlička;
- sol - 1 tbsp. žlica.
Priprava
- Sesajte soccerje 2 minuti, pomešajte se s kumaricami, poprom, korenjem in česnom.
- Zmešajte vse sestavine marinade, jo segrejte na vrenje, jo prelijte v zelenjavo, premešajte.
- Položite veliko bank, poslanih na mraz.
Cvetača s sladkorno peso v korejščini
Priprava cvetače v korejščini z dodatkom sladkorne pese bo naredila burgundski šopek, katerega nasičenost bo odvisna od sorte zelenjave in njegove količine. Značilnosti okusa gredice določajo deleži sestavin marinade ter začimb in začimb.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- pesa - 1 kos;
- česen - 1 glava;
- olje - 150 ml;
- sladkor - 100 g;
- kis - 150 ml;
- Korejski začimbe - 1-2 tbsp. žlice;
- sol - 2 tbsp. žlice.
Priprava
- Sesajte socvetje in premešajte s korenjem, pesejo, česnom in začimbami.
- Maso položite nad pločevinke in prelijte marinado iz vode, soli, sladkorja, olja in kisa.
- Sterilizirajte posodo 20 minut, pokrovček.