Cupcakes, seveda, so zelo okusni in sami, vendar brez glazure so tako brez okusa in na videz preveč sveži in monotoni. Dovolj je, da pečemo eno serijo najbolj preprostih vanilijevih zvitkov in jo spremenimo v ogromno okusno paleto preprosto s pomočjo receptov, o čemer bomo govorili v tem članku.
Enostaven recept za glazuro za piškote
Najpreprostejša in okusna glazura za piškote se pripravi v trenutku in ugodno okrasi vsako sladko pecivo na mizi.
Sestavine:
- sladkor v prahu - 2 kosi;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- mleko - 2 tbsp. žlice;
- vanilija - 1/2 žličke.
Priprava
V skledo položite mehko maslo in ga premazajte s kapljico ekstrakta vanilije in sladkorja v prahu do uniforme. Brez prenehanja biča uvažamo mleko v oljno mešanico in pripravimo bele sladkorne zaledenitve za piškote!
Lemonova glazura za torto
Sestavine:
- sladkor v prahu - 2 kosi;
- limonin sok - 4 tbsp. žlice;
- lupine 1 limone.
Priprava
Sladkor v prahu zmešajte z limoninim sokom in dobro premešajte. Dodamo naribanega limoninega lesa v glazuro. Če je glazura preveč debela - dodajte sladkor v prahu, če je tekoči - limonin sok.
Oranžna glazura za piškote
Če si vzamete spodnji recept kot podlago, lahko naredite krušne torte z glazuro iz kakršnih koli citrusov. Kateri izmed gostov bo odnehal s kapuco z limonino ali grenivko glazuro?
Sestavine:
- krem sir "Philadelphia" - 1/3 pakiranje;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- med - 2 tsp;
- pomarančni sok - 2 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu - 2 kosi;
- sol - ščepec;
- pomarančni lupini 1.
Priprava
Beat kremni sir z mešalcem z mehkim maslom, dokler ni popolnoma homogen. Dodamo mešanico medu, soli, lupin in pomarančnega soka . Dober žganje spet in postopoma, ne da bi prenehali delati mešalnik, prelijete sladkor v prahu. Ko je celoten sladkor v prahu v skledi, pokažite z največjo hitrostjo, dokler ni zračen.
Čokoladna glazura za torto
Pokrij mufin z debelo in bogato čokolado glazuro. Če želite receptu dodati pikantne note, diverzificirajte zaledenitev z nekaj kapljicami žganja ali oranžnega likerja.
Sestavine:
- maslo - 1/4 stoletja;
- koruzni sirup - 1 ½ tsp;
- vanilija - 1/2 žličke;
- mleko - 2 tbsp. žlice;
- črna čokolada - 60 g;
- sladkor v prahu - 1 žlica.
Priprava
Kako narediti čokoladno zaledenitev za piškotek? Zelo je preprosto! V posodi ali majhni posodi stopite maslo. Dodajte mu koruzni sirup, vanilijo, sladkor v prahu in mleko. Mešamo na nizki temperaturi približno 30 sekund, nato dodamo koščke čokolade.
Kuhamo z glazuro na minimalni vročini, z nenehnim mešanjem zmešamo tako, da čokolada ne gori. Če je glazura preveč debela - nalijte malo mleka.
Kuhljane z vrha ohladite v skledo z glazuro, rahlo dvignite in obrnite. V postopku nanašanja glazura sladkorja se lahko začasno izsuši glazura. Če se to zgodi - pustite ga v mikrovalovni pečici 30 sekund.
Recept za pečen glas za torto
Berry glazura je kot nalašč za klasične vanilije ali sadne pecivo.
Sestavine:
- Jagoda - 4 kosi;
- malina - 2 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu - 3 tbsp.
Priprava
Jagode in maline se dajo v mešalnik in temeljito premešamo. Obrišite pire krompir skozi sito. Celotno jagodičasto pire naj dobi 1/4 skodelice, dokončanje pire krompirja na želeno količino je lahko s pomočjo naravnega sadnega soka. Zdaj ostane samo pire krompir pomešan s sladkorjem v popolno izenačenost in lahko pokrijete naše piškote z ledom.