Ali ste vedeli, da je krompir, kuhan na žaru, neverjetno aromatičen s pikantnim vonjem po mrazu. Odlična je za solato iz sveže zelenjave in mesa. Jed je domače okusno in lahko zbudi apetit katerekoli osebe. Danes vam bomo povedali, kako pravilno in hitro kuhati krompirja na lončku.
Kako okusno pecite krompir na žaru?
Sestavine:
- krompir mladi - 1 kg;
- rastlinsko olje - 150 ml;
- limona - 0,5 kosi;
- česen - 5 zobčkov;
- začimbe.
Priprava
Za pripravo te posode krompir temeljito speremo s čopičem s trdimi ščetinami in očistimo po želji. Nato ga položimo v ponev, namažemo z rastlinskim oljem in potresemo s svežim limoninim sokom. Vsa dobra mešanica in vrgel razrezane zelenice. Česen se predeluje iz lupine in ekstrudira skozi stiskalnico v skledo s krompirjem. Podsalivaem, poper po okusu in krompirja na skewerju. Delamo na obdelovalne predmete in pecemo 10 minut, neprestano obračamo.
Skewers krompirja z mastjo na žaru
Sestavine:
- mladi krompir - 5 kosov;
- maščobe jagnjetine;
- začimbe;
- rožmarin .
Priprava
Kako hitro kuhati krompir na žaru? Za to je zelenjava oprana, posušena in razrezana na tanke rezine, podsalivaya po okusu. Salo plošče in vrvice na strgalnici, ki se izmenjujejo z zelenjavo. Po tem zavijte vse v folijo, tesno pritrdite robove in pecite na lonček za 20 minut. Nato odstranite iz vročine, ohladite, razprodajte in dajte dišeči posodi na mizo s svežimi zelišči in zelenjavno solato .
Krompir na žaru
Sestavine:
- krompir - 10 kosov;
- česen - 2 stroka;
- žarnica - 3 kosi;
- oljčno olje - 6 tbsp. žlice;
- vinskega kisa - 2 žlici žlici. žlice;
- začimbe;
- zelena čebula;
- zelenjava peteršilja.
Priprava
Na rešetki z visokimi stranicami smo razširili folijo, zloženi v dva sloja, z velikim robom v višino. Krompir se temeljito opere s trdo krtačo in se brez čiščenja razreže po polovici. Razpršite rezine na naoljene folije v eni plasti. Očistimo čebulo, drobne obročke in potresemo krompir.
Vinski kis se vlije v ploščo, prelije v okus začimb in zmeša, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Česen očistimo in fino razrežemo z nožem, vendar ga ne obračajte v kremo. Dodajte nekaj žlic oljčnega olja v dišečo mešanico, česen in temeljito premešajte.
Nastala prelivna voda našega krompirja, na vrhu položimo nekaj ledenih kock in jo tesno pokrijemo s folijo. Krompir pecemo čez ogljik 35 minut. Na samem koncu kuhanja rahlo razprostrite krompir, ga nežno prebodite na več mestih z zobotrebcem in določite stopnjo pripravljenosti posode. Takoj, ko je krompir kmečko in mehko ter pripravljen, jih razprodamo na ravno posodo. Na vrh, prelijemo preostalo pikantno marinado in ga obilno potresemo s tanko sesekljano zeleno čebulo in zelenjavo.
Krompir s slanino na žaru
Sestavine:
- surova prekajena slanina - 300 g;
- mladi krompir - 300 g;
- začimbe.
Priprava
Krompir je temeljito opran, očiščen in soljen po okusu. Nato vzemite sirovo prekajeno slanino, jo razrežite s tankimi trakovi in z njimi skrbno ovijete pripravljeni krompir. Nastali snop je zavit v folijo, položen na rešetko in pečen nad ogljem za 20 minut, dokler ni pripravljen. Vroča posoda se ohladi, raztegne, posuti z rastlinskim oljem, škrobi z začimbami, posušenimi zelišči in postavi na mizo s svežo zelenjavo in ocvrtim mesom.