Krompir v foliji v peči je lahko vsakodnevni lak za meso ali ribe, z bolj rafiniranim kuhanjem pa bo prvotni dodatek k praznični mizi. Posoda se pripravi po porcijah v ločenih ovojnicah, folijskih lončkih ali pečen v splošni obliki med dvema listoma.
Kako kuhati krompir v foliji v peči?
Krompir v foliji v peči je praviloma pripravljen z minimalnim naporom.
- Krompir se pečen v olupljeni ali olupljeni obliki. V slednjem primeru gomolji zahtevajo bolj temeljito pranje s čopičem ali gobico.
- Krompir se lahko dopolni s sirom, rezine maščobe, slanino, šunko, začimbami in omake na osnovi kisle smetane ali majoneze, kar močno izboljša okus zelenjave.
- Pečemo v foliji lahko narezan krompir, dodamo rezine mesa ali rib.
- Koliko pečemo krompir v foliji v peči je odvisno od velikosti gomoljev ali rezin. V povprečju je za pripravljenost zelenjave potrebna približno ena ura priprave na 200 stopinj.
Krompir s slanino v peči v foliji
Pečeni krompir v peči v foliji z dodatkom koščkov maščobe impregniramo z raztopljenimi maščobami in začinjenimi aromami začimb in ustvarjamo okusno jed v vseh pogledih. Sveže ali slane maščobe lahko uporabite s sloji mesa ali kadite, kar bo samo okrepilo vonj pripravljene hrane.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- mast - 200 g;
- čebula - 2 kosi;
- začimbe za krompir - 1 čajna žlička;
- sol, poper, rastlinsko olje.
Priprava
- Krompir se očisti, razreže vzdolž polovice, aromatizira z oljem, soljo, poprom in začimbami.
- Vsako polovico na foliji odrežite.
- Na vrhu je postavljena rezina masti in sesekljana čebula.
- Tesnjenje folije položite na pekač.
- Po 50 minutah pečenja pri 200 stopinjah bo krompir s slanino v foliji v peči pripravljen za servisiranje.
Krompir s slanino v peči v foliji
Zlasti bogat okus dobi pečen celoten krompir v foliji, če v njej naredite nekaj kosov, v katere lahko vstavite rezine prekajene slanine ali šunke. Dodatna pikantnost jedi bo dodala z gorčico omako z dodatkom medu, v katerem lahko mešate drobno sesekljano zelenjavo kopra ali peteršilja.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- slanina - 200 g;
- gorčica dijon - 1 žlica. žlica;
- medena tekočina - 1 tsp;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- Krompir se očisti, več perkutov se izdeluje po obodu, v katerega se vstavijo slanine.
- Zelenjavo posujte z začimbami in soljo, položite na rezine folije, prelijte z gorčično omako z medom, pečat.
- Po eni uri pečenja pri 200 stopinjah bo krompir s slanino v foliji pripravljen.
Krompir s sirom v foliji v peči
Krompir, pečen s sirom v foliji, lahko služi kot samostojna jed ali kot krepak stranski krožnik. Posodo lahko dopolnimo s kislo smetano ali česnovo omako, pripravljeno z dodatkom svežega sesekljanega zelenja. Sir lahko uporablja kdorkoli, vendar v prednostni meri bolj ostre in začinjene sorte.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- sir - 150 g;
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper, začimbe, zelišča.
Priprava
- Opran krompir se zavije v folijo in peče 50 minut pri 200 stopinjah.
- Izklopite robove folije, krompir rezite križno.
- Vstavite na rezino masla in sira.
- Gumije po naribanem sira premešamo od zgoraj in jih pospravimo v pečico še 10 minut.
Krompir v državi slog v peči v foliji
Elementarni krompir pripravimo v pečici, pečemo z lobulami v foliji. Zadnji listi so pokriti z obliko in pokrivajo zelenjavne potaknjence v prvih 20 minutah toplotne obdelave, ki vam omogočajo, da na zunanjo površino dobite sočen krompir. Krompir se uporablja z lupino ali po želji očistiti.
Sestavine:
- krompir - 1,5 kg;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- paprika - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper, origano, sušen česen, zelišča.
Priprava
- Krompir se opere, razrežemo na rezine.
- Zmešajte maslo, papriko, origano in česen, prelijte v krompir, premešajte.
- Rez je rezan v eni plasti med dvema kosoma folije, poslanih 15 minut v pečico.
- Odstranite folijo, potresite krompir z zelišči.
- Po nadaljnjih 30 minutah pečenja bo krompir v foliji v peči pripravljen.
Krompir s polnjenjem folije v pečici
Pečeni krompir v peči v celoti v foliji lahko pripravimo z različnimi polnili. Poleg sira in masla je polnjenje krompirja lahko mešanica konzervirane ribe z jajci, ocvrta slanina s čebulo ali brez, gobova cvrtje ali sexting sort zelenjave, druge kombinacije izdelkov.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- tuna v pločevinkah - 1 pločevinka;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- majoneza in kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- drobnjak - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper.
Priprava
- Krompir je opran, oljen in pečen v ločenih delih folije 50 minut pri 200 stopinjah.
- Polnjenje krompirja v foliji se pripravi iz pire v konzervah tune, koruze in narezanih drobnjah. V zmesi dodajte majonezo, kislo smetano, sol, poper.
- Pečen krompir se razreže navzkrižno, napolni s polnjenjem in se vrne v pečico 5 minut.
Krompir z gobami v foliji v peči
Odlična vsakodnevna jed je krompir, pečen v foliji v peči z gobami. Posoda je pripravljena s sirom in brez nje, po želji pa dodamo sesekljane paradižnike, bolgarski poper in drugo zelenjavo. Pri uporabi gozdnih gob se predkuhani in nato ocvrte.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- gobe - 0,5 kg;
- čebula - 2 kosi;
- smetana ali kisla smetana - 300 g;
- sir - 50 g;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- česen - 3 zobe;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- Marjoram in provansalska zelišča - po 1 čajna žlička;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
- Krompir se razreže, oblikovan v obliki, prekrit s folijo.
- Na vrhu porazdelite ocvrt s čebulo gobe.
- Izpolnite z mešanico kisle smetane s česnom in zelišči, začinjeno z zelišči, pokrijte s folijo.
- Po eni uri pečenja na 200 stopinj se krompir z gobami v foliji v peči posuti s sirom in se vrne v napravo še 5 minut.
Krompir v peči z majonezo v foliji
V notranjosti, rožnato zunaj in začinjen obrne krompir, pečen v foliji z majonezo. Če želite, česna v omaki ni mogoče dodati ali zamenjati s papriko, kavnim praškom ali posušeno zeliščjo: italijanščino, provancalom. Posoda se pripravi v porcenih ovojnicah ali v obliki, ki je zategnjena s folijo.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- majoneza - 200 g;
- česen - 4 zob;
- sol, poper.
Priprava
- Krompir se očisti, razrežemo na kocke ali rezine.
- Dodajte majonezo s česnom, soljo, poprom.
- Krompirno pasto namočite na oljni foliji, pečat in pečemo 30 minut.
- Obrnite folijo in pustite, da se rastlinske rezine rjave za 15 minut.
Krompir z zelenjavo v peči v foliji
Pripravljeni krompir v foliji z zelenjavo je idealna jedilna jed za lahkotno večerjo ali hranljivo prilogo za ribe, meso. Primerno je, da porijemo sorto zelenjave po delih, dopolnjujemo vsak del z začimbami, pri čemer upoštevamo želje po okusu vsakega posameznika. Sestavo mešanice lahko spremenite z dodajanjem novih komponent.
Sestavine:
- krompir - 6 kosov;
- čebula, korenje in paprika - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 25 ml;
- koper, peteršilj - po 2 veje;
- česen - 2 zoba;
- sol, poper, italijanska zelišča.
Priprava
- Zelenjavo odrežite v trakove, kocke ali kocke.
- Dodajte sol, poper, zelišča, česen, zelenjavo in rastlinsko olje.
- Mešajte rastlinsko maso, porazdelite dele s folijami, tesnili.
- Pošljite posodo, da pecite na 200 stopinj 1 uro.
Krompir "Garmoshka" v foliji
Recept za pečen krompir v foliji, predstavljen v nadaljevanju, privlači izvirno zasnovo jedi, apetizira celoten videz. Prijetno presenečen in okus rdečega krompirja. Komponente za dokončanje gomoljevih kosov so lahko klobase, slanina, šunka, rezine sira ali gobe.
Sestavine:
- krompir - 6 kosov;
- šunka - 150 g;
- sir - 100 g;
- sol, poper, majoneza, koper.
Priprava
- Krompir se očisti, razreže s harmoniko in se ne konča.
- Uničite rezine šunke, jih vstavite v rezine gomolja.
- Krompir zaviti s folijo iz šunke, pečemo 40-50 minut pri 200 stopinjah.
- Sesajte sir, pomešajte se z majonezo in koperjem.
- Obrnite folijo, malo krompirja prenesite na krompir in jo vrnite v pečico 15 minut.
Skuša v foliji s krompirjem v peči
Ko se pečemo v foliji z ribami, se krompir namoči s sokovi, se izkaže, da je poln in dišeč. Rezanje iz krompirja se uporablja kot blazinica za skušo, v rezanje trebuha pa se vstavijo rezine korenja s čebulo in škrgami zelenice. Pripravljeni obroki po želji dopolnijo omako na osnovi kisle smetane ali majoneze.
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- skuša - 1 kos;
- korenje in čebula - 1 kos;
- limonin sok - 2 tsp.
- sol, poper, rastlinsko olje, začimbe.
Priprava
- Skuša se poškoduje, po želji odstranite glavo ali izrežite škrge.
- Utrljajte sol, poper, začimbe in limonin sok.
- Rezina krompirja z rezinami ali vrči, razporejena na folijo.
- Na vrhu rib se položi s korenčkom in čebulo v notranjosti, folija je zapečatena.
- Po 50 minutah pečenja pri 200 stopinjah bo riba in krompir v foliji pripravljen.
Piščanec s krompirjem v foliji v peči
Piščanec s krompirjem v foliji lahko kuhamo iz narezanih filetov, nog, stegen, kril ali razrezanih delov trupov. Znatno izboljšati okus jedi je predhodno mariniranje ptice v mešanici majoneze s česnom in začimbami. Za rezanje krompirja dodajte ščepec italijanskih zelišč in po želji po bolj nasičenem okusu, malo kisle smetane ali majoneze.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- piščančje meso - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 2 zoba;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, curry, italijanska zelišča.
Priprava
- Piščanec se zmeša z majonezo, česnom, soljo, poprom, curryjem, levo več ur.
- Krompir, narezan na rezine, pomešan z maslom, soljo in zelišči, se razprostira na rezani foliji.
- Na vrhu so čebula in piščanec.
- Zatesnite folijo in pečemo posodo 1 uro pri 200 stopinjah.