Navajeni smo na dejstvo, da so krušne žličke mesne jedi, ali veste, da jih lahko skuhate iz drugih, vitkih izdelkov? Zelje, korenje, fižol, ribe so daleč od popolnega seznama sestavin, ki uspešno nadomestijo meso. In kaj naj rečem o uporabnosti vitkih kosmičev - poleg prehranskih lastnosti, čudežno naredijo raznolikost v meniju tistih, ki imajo prehrano ali nizko kalorično prehrano.
Odpadati zelje za zelje
Belo zelje na police skoraj vse leto, je uporabno, bogato z vlakninami in nepogrešljivo v številnih jedeh. Poskusi kuhati zelje za zelje - recept je precej preprost, taki kosi kokoši bodo prišli do okusa celotne družine - nihče ne bo uganil, iz česa so izdelani. Mimogrede, lahko zaslutite in pustite košulje iz cvetača. Pripravljeni so na enak način, kot iz belega glave in vso družino bo všeč.
Sestavine:
- beli zelje - 1 kg;
- kruh govejega mesa - 0,5 skodelice;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- moko - 0,5 skodelice;
- sol, začimbe - po okusu;
- drobtine;
- Zeleni koper - 1/2 kup.
Priprava
Z glavo zelja skodelite v četrtine in kuhajte v slani vodi 10 minut. Potem ga vrzite v cedilo in pustite, da se odteče. Pomikajte zelje skozi meso za mletje, odstranite preostalo vodo in premešajte s stisnjenim česnom, drobno sesekljanim koprom in čebulo. Zdaj sezono začitite z začimbami in dodajte moko in zdrob. Dobro gnetite in oblikujte kosice. Oblikovane koščke z zelenjavnimi lističi v rožnati drozgi in ponvi v rastlinskem olju.
Mimogrede, razen zelja, lahko uspešno uporabite korenje. Vrhnji korenje, pomešan s kruhom in zdrobom ter poslan v ponev. In korenje se naslanjajo na koščke, katerih recept je precej preprost, pripravljen! Ampak, obstaja malo skrivnost: zaželeno je, da vzemite sočno korenje, tako da sok, ki je bil dodeljen, pomaga oblikovati maso kosov.
Posteljni kosi iz fižola
O prednosti fižola in kakšnega fižola je mogoče reči veliko - skoraj ni podobnega izdelka, ki v svojih lastnostih lahko nadomesti meso. To je fižol, da vegetarijanci in posti urejajo pomanjkanje železa, beljakovin, aminokislin v prehrani.
Sestavine:
- fižol - 0,5 kg;
- beli kruh - 1 kos;
- moko - 0,5 skodelice;
- sol, začimbe - po okusu;
- drobtine.
Priprava
Kuhajte fižol skozi meso, mešajte s soljo, začimbe, dodajte moko in dobro gnetite. Meso pustite stati približno pol ure. Nato oblikujte kocke, zvijte v drobtinah in popržite v skledi v rastlinskem olju. Med serviranjem lahko potresete s sesekljanim koperjem.
Posteljne ribe patties - recept
Ribje kocke lahko ocvrto, pečemo v peči, v večnamenski ali par - način kuhanja je tvoj. Predlagamo, da jih pečemo v peči, koleti se bodo izkazali za sočne aromatične in dietne.
Sestavine:
- ribji fileti - 0,5 kg;
- beli kruh - 1 kos;
- mleko - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Kos kruha, namočenega v mleku, malo stisnemo in skupaj s fileti in čebulo gremo skozi mesno mletje. Mleto sol, dodajte začimbe, jajce in temeljito zmešajte mase z rokami. Oblikujemo kostlete, jih položimo, namažemo s kislo smetano in jih pošljemo v pečico pri temperaturi 200 stopinj 20 minut. V kislo smetano lahko dodate malo paprike, nato pa se bo barva kocke izkazala za rdečo in apetično.
Kot lahko vidite, recepti vitkih koketov imajo veliko različic in so precej preprosti pri izvedbi. V prehrani vaše družine lahko naredite sorto, hkrati pa jih hranite okusno, zadovoljivo in, kar je najpomembneje, koristno!