Pink lososa v testu - precej preprosta jed, ki ne zahteva veliko časa in truda. Ta riba se ne izkaže za zelo okusno, vendar je zelo koristna. Vsebuje veliko koristnih snovi in mineralov. Predlagamo, da se podrobneje naučite, kako narediti roza lososa v testu.
Recept za rožnati losos v testu
Sestavine:
- roza losos - 800 g;
- začimbe;
- sveža zelenjava - za dekoracijo;
- rastlinsko olje - po okusu.
Za testo:
- mleko - 150 ml;
- jajce - 2 kosi;
- moko - 7 žlici. žlice.
Priprava
Torej najprej pripravimo vse potrebne sestavine. Vzamemo ribe, ga operemo, posušimo in očistimo s kože in kosti. Nato ga razrežemo na majhne koščke in potresemo z začimbami. Odstranimo roza losos, medtem ko se obrnemo k kuhanju testa .
Da bi to naredili, izlijemo mleko v ločeno posodo, vlijemo v moko in prelijemo jajca. Nato gnetite homogeno debelo testo z mešalnikom, brez kepic. Ponev z rastlinskim oljem dobro segrejte, potopite v piščančje koščke rib in jih obrnite na okusno zlato skorjo na obeh straneh. Dokončane koščke smo dali na ploščo, okrašeno s svežimi zelišči, in služila mizi.
Recept za lososov file v testu
Sestavine:
- roza losos - 1 kg;
- žarnica - 1 kos;
- limona - 1 kos;
- paradižnikova omaka - 0,5 miza;
- kis 3% - 3 tbsp. žlice;
- zelenje - 0,5 greda;
- začimbe.
Za testo:
- piščančje jajce - 2 kosi;
- mleko - 1,5 kosov;
- moko - 0,5 kosi;
- rastlinsko olje - 2 tsp.
Priprava
Spoznajmo še en način, kako pršiti rožnati losos v testo. Torej odstranimo ribe filete s kože, izvlečemo vse kosti, jih speremo in razrežemo na koščke. Pri marinadi zmešajte limonin sok s kisom, dodajte beli in črni poper, sesekljan svež peteršilj in koper. Na nastali marinadi smo ribe dali in jih pustili 15-20 minut.
Za pripravo deserta se mleko predhodno ohladi, prelijemo v rastlinsko olje, vrgamo jajčne rumenjake in dodamo sol po okusu. Nato dodamo prešano moko in gnetemo homogeno testo. Vbrizgajte jajčne belce v debelo peno, jo dobro dajte v testo in dobro premešajte. Kosi ribe potopite v pripravljeno mešanico, raztegnite na ponvi in jurijte, dokler ne nastane rumenkasta skorja.
Preprost recept za roza lososa v testu
Sestavine:
- filet roza lososa - 400 g;
- žarnica - 1 kos;
- moke - 6 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- voda - 150 ml;
- začimbe;
- sladkor - ščepec;
- rastlinsko olje.
Priprava
Za pripravo roza lososa v testu obdelamo ribe, odstranjujemo kožo, odstranjujemo kosti, odrežemo filete in razrežemo na majhne dele. Potem sol, poper roza lososa in potresemo rahlo s sladkorjem.
Zdaj pojdite na pripravo testa. Da bi to naredili, vzemimo žarnico, jo odlepimo iz lupine in ga podrgnemo na majhen timijan. Nato vlijemo v moko, sol, prelijmo jajce, temeljito premešamo in postopoma prelijemo v ledeno vodo. Rezultat tega je, da je testo podoben gostoti konzervansov kisle smetane. Nato na ogenj postavimo ponev, v njej vlijemo rastlinsko olje, dobro ga segrejemo, prelijemo ribe v testo in sredimo toploto z dveh strani do zlate skorje.
Roza lososa v testu
Sestavine:
- roza losos - 1 kg;
- jajce - 2 kosi;
- mleko - 100 ml;
- kisla smetana - 100 g;
- moka - 4 tbsp. žlice;
- začimbe;
- rastlinsko olje - 2 tbsp.
Priprava
Najprej predelamo ribe, pripravimo filete in ga razrežemo na kvadrate. Nato jih solimo, poper po okusu in začimb z začimbami. Nato pripravimo testo, tako kot pri palačinkah: povezujemo se v skledo, kislo smetano, jajca, moko in sol. Sedaj natančno potopite vsak kos ribe v testo in ga nemudoma pošljete v ogreto olje. V ta namen vzemite globoko krtačo in jo žvečite rožnatega lososa v tekočini na srednji vročini 3-4 minute.