Nedaleč od sezone bučk, kar pomeni, da je čas, da se zaloge na recept, ki temelji na njih. Ta okusna in okusna zelenjava je kot nalašč za pečenje v peči, o kateri bomo govorili v tem članku.
Zucchini "Čolni" pečen v pečici
Sestavine:
- bučke - 4 kosov;
- goveje meso - 500 g;
- čebula - 1/2 kosov;
- paradižnikova omaka - 3/4;
- krušenje - 1/4;
- sol, poper;
- nariban trdi sir.
Priprava
Pred pečenjem bučk z mletim mesom je treba bučke ustrezno pripraviti, in sicer narežemo na polovico in odstraniti seme in del jedra. Pustite le približno 1/4 celuloze po stenah. Končane "čolne" se prebivajo v predhodno segreti pečici za 180 stopinj in kuhajo 5-7 minut.
Medtem ko so bučke pečene v pečici, zmešajte mlaka s sesekljano čebulo, jo začarajte in okusite v posodi, dokler ni pripravljena. Ocvrto mleto meso, mešano z paradižnikovo omako , jajcem in drobtinami.
Potresite polnilo za bučke "čolne" pol kozarca sira. Polnili smo v čolne in jih vrnili v pečico. Pečemo posodo, dokler je bučko mehko, nato potresemo ves sir in ga odnesemo mizi.
Pečen krompir z bučkami
Sestavine:
- oljčno olje;
- česen - 2 stroka;
- krompir - 2 kosi;
- bučke - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosi;
- sol, poper;
- svež timijan;
- nariban trdi sir.
Priprava
Krompir je čist in razrezan v tanke kroge. Prav tako smo rezali paradižnike in bučke. Obrazec za pečenje maščobe olja in dajte zelenjavo izmenično v vrstice, kot če se prekrivajo. Na vrhu posodo posodite z oljem, potresemo z timijanom, narezan česen in sezono s soljo in poprom. Potresite zelenjavo s sirom in vse podgrizite v pečico za 180 stopinj 35 minut pod folijo. Potem odstranite folijo in kuhajte še 25 minut. Pečene bučke s paradižniki so pripravljene služiti.
Recept za pečene bučke
Sestavine:
- bučke - 500 g;
- moka - pol stoletja;
- sol - 1 čajna žlička;
- Sušen česen - 1/2 žličke;
- črni poper in sol;
- jajca - 2 kosi;
- kruh - 1 1/2 predmeti;
- nariban trdi sir.
Priprava
Oven za segrevanje na 200 stopinj. Dva lista za pečenje sta pokrita s pergamentom. Squash se razrežejo na 4 delov, vsak del, ki ga dobimo na 3-4 kosov.
V globoki skledi združite prešano moko s soljo, poprom in suhim česnom. Bučke spustimo v suho mešanico in jo položimo na ploščo.
Jajca in mleko. Kruh kruh se zmeša s fino naribanim tvrdim sirom. Zucchini se najprej pomakne v mešanico jajc, nato pa z vseh strani zavijemo v drobtine in sir.
Prenesite koščke bučk v praženo posodo na pecilni list, prekrit s pergamentom in poslano v pečico. Ko so bučke porjavljene in mehke, ob ohranitvi njihove oblike, jih je mogoče odstraniti iz pečice. Med pripravo ne pozabite občasno pretvoriti rezine bučke, tako da je enakomerno porjavljeno z vseh strani. Na mizo bučke so vroči z omako.
Bučke, pečene s skuto
Sestavine:
- bučke - 2 kosi;
- česen - 2 stroka;
- skuta - 400 g;
- trdi sir - 200 g;
- sramota;
- sol, poper;
- rastlinsko olje.
Priprava
Bučke, pripravljene po analogiji s prvim receptom. Kuharski sir se zmeša z naribanim sirom in začinjen po okusu. Dodajte koper in česen skozi stiskalnico do polnjenja. Napolnite bučke s polnjenjem s skuto in jo položimo na posodo za pečenje. Posodo postavimo v pečico, segrevamo na 180 stopinj 30 minut. Polnjene bučke, pečene v peči, pripravljene služiti na mizi.