Mimoza solata je lepa in okusna jed, ki se pogosto pojavlja na svečeni mizi. Njegova osnovna sestava je minimalna in zelo proračunska, kar je še posebej prijetno za gospodinje pri sestavljanju prazničnega menija. V klasični verziji je posoda izdelana v plasteh, na vrhu pa je vedno rumen rumenjak.
Kako pripraviti solato "Mimosa"?
Mimoza solata je univerzalni recept, plasti se lahko zamenjajo, zamenjajo z drugimi izdelki, vendar se sloj rib spreminja pogosteje.
- Klasična solata "Mimosa" s sirom je vedno narejena iz žive, a mnogim ljudem to ni všeč, kulinarični strokovnjaki pa nadomestijo plast z drugimi konzerviranimi živili: roza losos, tuna in celo papaline.
- Osnovna struktura vedno vključuje kuhani krompir in korenje, včasih pa se ti izdelki nadomestijo z rižem ali ne dodajajo zelenjave in žitaric.
- Glede na to, da je posebna značilnost posode je ribji sloj in solata "kapica", "Mimosa" lahko izgleda zelo nenavadno, na primer v obliki zvitka v pita kruh.
Mimoza solata - recept z žari
Klasična solata "Mimoza" z žara za kuhanje ni težavna. Glavne sestavine so vedno pri roki in ribe sploh niso drage. Glavni čas bo porabljen za pripravo izdelkov - kuhanje jajc, krompirja in korenje. Plasti je mogoče urediti v katerem koli vrstnem redu, dno je pogosto ribe, ker preostalo olje lahko odteče in posodo naredi preveč mehko in sočno.
Sestavine:
- žar - 1 b.
- jajce - 3 kosi;
- sir s težkimi - 150 g;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- čebula - ½ kosov;
- majoneza - 150-200 g.
Priprava
- Kuhajte jajca, krompir, korenje, lupino.
- Odrgnite ločeno na veliko večjo zelenjavo in veverice.
- Pour čebulo z vrelo vodo 20 minut, izlijemo vodo.
- V globoko čudoviti skledi solate zmehčite v žito, predhodno izpraznite olje in odstranite kosti.
- V plasti razpršite čebulo, korenje, krompir, beljakovine in sir, ki se širijo z majonezo.
- Končajte pripravo solate "Mimosa", ki na površini krči rumenjake.
Mimoza solata z roza lososa
Priprava te solate je "Mimosa" s topljenim sirom in konzerviranim roza lososom. Okus prigrizke se bo izkazal za bolj nežen, občutljiv, ribji okus ne bo tako vsiljiv, kot v klasični verziji. Od recepta lahko povsem odstranite rastlinske plasti in naredite resnično minimalistično posodo, se okus pripravljene salate občutno spremeni.
Sestavine:
- roza losos - 1 b.
- skuto - 2 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- majoneza - 150-200 g;
- koper - 20 g;
Priprava
- Jajca vreti, stiskati proteine na velikem graterju.
- Ločite sirno skuto.
- Položite plasti: roza losos, sir, sesekljano zelenjavo in veverice, promazyvaya vsakogar z majonezo.
- Nazadnje, posuta solata z gobami "Mimosa" z razpadelim rumenjakom.
Mimoza solata z maslom
Ni najbolj priljubljena, a čudno okusna solata "Mimosa" z masleno maslo. Oljna plast naredi posodo bolj razkošno, dodaja novost okusu. Nič odvečnega bo plast zelenja v prigrizku, jo lahko zmešamo z zamrznjenim naribanim maslom, zato bo okus in aroma hrane postala bogatejša. Ribji sloj je lahko izdelan iz konzervirane hrane, ki vam je všeč.
Sestavine
- konzervirane ribe - 1 b;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- sir s težkimi - 150 g;
- čebula - ½ kosov;
- jajca - 3 kosi;
- maslo - 50 g;
- zelenjava - 20 g;
- majoneza.
Priprava
- Vrenite korenje, jajca, krompir.
- Zelenjava in beljakovine ločeno, rezite čebulo na majhne kocke in marinirajte v vreli vodi 20 minut.
- Zamrznjeno olje, rešetke na velikem rezilu in premešamo s sesekljano zelenjavo.
- Prvo plast položi pire ribe, čemur sledi čebula in majoneza.
- Drugi sloj bo olje z zelišči, beljakovinami, znova namočite sloj z majonezo.
- Nato postavite krompir, korenje, sir, namočite vsak sloj z majonezo.
- Okrasite solato "Mimosa" z drozgami.
Mimoza solata z rižem
Mnoge gospodinje poskušajo posodo ne le okusiti, temveč tudi malo cenejšo. Dober primer kombinacije sestavin je solata Mimosa z rižem in konzervirano hrano. V tem receptu bo krompir odveč, ga lahko uspešno zamenjamo z žiti, ostale komponente pa lahko ostanejo v klasični različici. Ribe lahko naredijo karkoli: paša, skuša, roza lososa ali tuna.
Sestavine:
- konzervirana hrana - 1 b.
- korenje - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- riž - 100 g;
- čebula zelena - 3-4 perja;
- sol, majoneza.
Priprava
- Kuhajte korenje in jajca.
- Kuhajte do pripravljenega riža v slani vodi.
- Naredite prigrizek v plasteh, promazyvaya vsakogar z majonezo.
- Prvi bo šel riž, pire ribe in sesekljano čebulo, nato pa še naribana korenje, veverica in sir.
- Na vrhu okrasite solato z rižem "Mimoza" z rumenjaki.
Mimoza solata z jabolko
Zelo nenavadno je solata "Mimosa" z jabolko in sira. Lahka kislost bo okus zanimiva, začinjena in sveža. Jabolka je z minimalno sladkostjo primerna zimska zelena sorta. V majonezi lahko dodate kislo smetano ali grški jogurt, tako da bo posoda postala lažja. Sir je primeren tako za trdne kot za kondenzirane.
Sestavine:
- ribe - 1 b.
- krompir - 2 kosi;
- antonovka - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- korenje - 1 kos;
- majoneza, kisla smetana - 100 g.
Priprava
- Jajca, korenje, krompir kuhamo.
- Zelenjava, beljakovine in jabolka, rešetke na velikem rezilu.
- Izvedite plasti, promazyvaya vsako omako iz majoneze kisle smetane.
- Prva bo pire ribe, nato korenje, beljakovine, jabolka in sir.
- Okras z rumenjakom.
Mimoza solata s tuni
Delimično okusna solata bo prišla ven "Mimoza s tuna v pločevinkah." V nasprotju z drugimi ribami ima ta gusto meso in izrazit okus, ki ga je zelo težko pokvariti. Glavne sestavine je mogoče ostati nespremenjene ali pa dodati novost preprostemu okusu. V tem primeru se s to nalogo odlično spoprimejo kulinarični stebli.
Sestavine:
- tuna - 1 b.
- korenje - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- zelena - ½ majhna stebla;
- jajca - 3 kosi;
- sir s težkimi - 150 g;
- majoneza.
Priprava
- Korenje, krompir, jajca zavre.
- Ribe z vilico, razdelite prvo plast na posodo, namočite z majonezo.
- Zelenjava, beljakovine in siri, posesajte zeleno z majhno kocko.
- Razdeli v poljubnem vrstnem redu, zdrobljene sestavine v plasteh, ki se širijo z majonezo.
- Okrasite z razpadelim rumenjakom.
Mimoza solata s krompirjem
Klasično solato "Mimosa" s krompirjem in korenjem lahko spremenimo, dopolnimo z izvirnimi in nenavadnimi sestavinami, na primer zamenjamo običajno ribjo plast kuhano piščanec. Okus jedi se bo drastično spremenil, vsekakor pa bo všeč vsem gostom. V tem primeru je čebula bolje uporabiti kisle v kisu.
Sestavine:
- filet kuhani - 150 g;
- čebulo mariniran - ½ kosov;
- korenje, kuhano - 1 kos;
- krompir v uniformi - 2 kosov;
- sir - 150 g;
- jajca, trdo kuhana - 3 kosi;
- majoneza.
Priprava
- Rezanje fileta v vlakna, korenje, krompir, sir in veverice.
- Naredite solato s sloji, širijo majonezo.
- Najprej razdelite piščanca, ki ji sledi piklana čebula. Nato preostale sestavine v poljubnem vrstnem redu, ki se konča z razpadelim rumenjakom.
Mimoza solata z rdečimi ribami
Da bi okus jedi bogatejši in bolj izviren, bo ta recept pomagal. Solata "Mimosa" z lososom je nekoliko soljena, zlasti za tiste, ki ne marajo konzervirane ribe. Slane ribe se dobro ujemajo z vsemi prihajajočimi sestavinami, vendar lahko sestavite minimalno, tako da popolnoma odstranite korenje in krompir.
Sestavine:
- losos - 150 g;
- sir s težkimi - 150 g;
- jajca, kuhana trdno kuhanih - 2 kosi;
- čebulo mariniran - ½ kosov;
- majoneza.
Priprava
- Losos cuti na majhne kocke, sir in belce.
- Razpršite prvo ribe in česano čebulo, namočite z majonezo.
- Nato razdelite sir, majonezo in veverice.
- Okras z rumenjakom.
Mimoza solata v pita kruh
Originalni na nov način, kako narediti solato "Mimosa" s konzerviranimi ribami, bo pomagal temu receptu. Osnovni niz sestavin ostaja klasičen, le spreminjanje jedi. Vse sestavine so razdeljene v pita kruh in predjed je zvit val. Preden poskušate zdraviti, ga hranite v hladilniku približno uro, nato pa ga razrežite na delce.
Sestavine:
- ribe - 1 b.
- lavash - 2 listov;
- sir - 100 g;
- jajce - 2 kosi;
- krompir - 1 kos;
- korenje - ½ kos.
- majoneza.
Priprava
- Jajca, krompir, korenje pa se vrejo in režejo na velikem rezilu, sir na enak način zmeljejo.
- Postavite en list pita kruha, razdelite plasti pire rib, sledijo sir, jajce, korenje in krompir, vsaka z namakanjem majoneze.
- Pokrijte z drugim listom in zavrtite tesno rolo.
- Pošljite prigrizek eno uro v hladilniku.