Piščanec z zelenjavo je osnova za krepko jed, ki se odlično prilega s prazničnim menijem in spremeni dolgočasno domačo večerjo. Pripravki so lahko pečeni, ocvrti, parjeni in zamrznjeni v multivariatni industriji, vsakič ko dobivate nove sorte vroče iz iste sestave sestavin.
Jedi iz piščanca z zelenjavo
Na kakršen koli način kuhana piščanca z zelenjavo - recept, ki ga je mogoče prilagoditi po lastni presoji, ob upoštevanju želja vseh potrošnikov. Perutninsko meso ima nevtralni okus, ker je dobro kombiniran s čebulo, z bolj intenzivnim poprom in z jajčevci.
- Najenostavnejši vroči, ki bo še bolj lačen - ocvrte piščanca z zelenjavo. To jedo lahko dopolnimo z omako: kislo smetano, kremno, paradižnik ali bolj zapleteno in izvirno.
- Pečeno meso z mešanico rastlin je lahko na različne načine: v rokavu, v foliji ali v lužnici (mola).
- Pohlajena piščanca z zamrznjeno zelenjavo ne zahteva dolgotrajne priprave sestavin, na toasto meso ne dodajajte odmrznjene rastlinske mešanice.
- Vsak del ptice lahko uporabite za pripravo posode: krila, noge, fileti. Celotno trupo lahko polepšate z rastlinsko mešanico.
- Kuhan piščanec z omako in zelenjavo bo dober dodatek k takim jedem, kot so rižoto, testenine, bo služil kot odlično vroče za vsak okras.
Piščanec z zelenjavo v ponvi
Pohovana piščanka z zelenjavo v ponvi je dober način za preoblikovanje preprostega in dolgočasnega okrasa iz žitaric ali testenin. Hitro se boste spopadli z nalogo, ki bo pripomogla k uporabi kupljene zamrznjene mešanice. Okusna posoda bo z večkomponentnim polizdelkom, ki vključuje papriko, zeleno, šparglje in stročnice. To ni odveč, v tej različici bo vroča paprika, lahko uporabite posušen čilija.
Sestavine:
- file iz dojk in stegen - 500 g;
- zamrznjena zelenjava - 300 g;
- Sušeni čili - ½ tsp;
- sol, črni poper;
- olje za cvrtje;
- timijan - 2 ščepec.
Priprava
- Fritež ne odrežite, dokler tekočina ne izhlapi.
- Spray olje in ga rjavo, hitro mešanje.
- Izlijemo rastlinsko zmes, zmešamo, sol, sezono s papriko in timijanom.
Piščanec v rokavu z zelenjavo v peči
Piščanci, pečeni z zelenjavo, lahko postanejo prazni in vroči, če zaužijete posodo z izvirno zelenjavo, lahko uporabite celo trup ali uporabite njegove dele. Glavna prednost te posode je, da se vroče in stranske jedi kuhajo hkrati in vsi izdelki v procesu kuhanja zamenjajo z okusi, sokovi in enakomerno začinijo.
Sestavine:
- deli trupov piščanca - 1 kg;
- korenje - 2 kosi;
- ratunda - 1 kos;
- krompir - 6 kosov;
- cvetača - 300 g;
- česen - 2 zoba;
- rastlinsko olje - 4 žlice. l .;
- sol, poper, paprika, kurkuma, rožmarin.
Priprava
- Zberite rokav za peko, pritrdite en rob.
- V paketu dajte meso, sesekljano zelenjavo, mleto česen.
- Vlijte olje, sperite začimbe, sol.
- Zapečatite rokav, temeljito premešajte vse v vrečki.
- Dajte na pladenj za pečenje, z nožem naredite 2-3 čopiča.
- Pecite 40 minut, rezite rokav, rjave 10-25 minut.
Piščanec, polnjen z zelenjavo
Polnjena piščanca z gobami in zelenjavo je jed, ki ne more ustvariti težav za začetnike. Če želite napolniti trup, je bolje uporabiti šampinjone, jih bodo med pečenjem popolnoma kuhali, kar pa ne moremo reči o gozdnih gobah. Rastlinske zmesi se ne smejo preveč nasičiti, dovolj jajčevcev, krompirja in cvetača.
Sestavine:
- piščančje celote - 1,2-1,6 kg;
- krompir - 3 kosi;
- cvetača - 200 g;
- majhna jajčevca - 1 kos;
- majhni šampinjoni - 200 g;
- majoneza - 3 tbsp. l .;
- sol, črni poper, paprika;
- česen - 3 zobe.
Priprava
- V skledo gobe zmešajte s sesekljano zelenjavo. Dodajte majonezo, sezono s soljo in začimbami, premešajte.
- Praškasto pranje, suho, brisanje s soljo in začimbami, pokrijte z majonezo.
- Napolnite pripravljeno zelenjavno zmes, jo dajte v kalup, pokrijte s folijo.
- Pecite 40 minut, odstranite folijo, rjavo še 10 minut.
Piščanec z zelenjavo v Multivariate
Mleto piščanico z zelenjavo v multivarku - to je dišeča obara in bogata pečenka, ki jo bo pečilnik kuhal skoraj brez sodelovanja kuharja, morate samo razrezati vse sestavine, jo naložiti v napravo in kuhati v načinu "gašenje". Pomembno je, da skodelico napolnite ne več kot 2/3 celotne prostornine, tako da tekočina ne "pobegne".
Sestavine:
- piščančje meso - 500 g;
- bučke - 1 kos;
- ratunda - 2 kosi;
- čebula in korenje - 1 kos;
- krompir - 4 kosi;
- timijan - 1 tsp;
- sol in poper;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
- paradižnik - 2 kosov;
- voda - 150 ml.
Priprava
- En paradižnik je purilled, preostale sestavine, razrezane na velike, dajte v skledo.
- Spray olje, vrzi začimbe in sol.
- Na "Kaljenje" kuhamo 1 uro.
- Po signalu piščanec z zelenjavo zapelje na "Keep the Heat" še 20 minut.
Rižoto s piščancem in zelenjavo
Samo kuhajte riž z zelenjavo in piščancem - to ni zanimivo, to je še en italijanski rižoto, ki bo zmagal vsak prehitro jedo. Posebnost te jedi je prava izbira riža, potrebujete "Arborio" in belo vino, ki bo v slastu. Sestavine zelenjave je najbolje, da se ne zadežemo, omejeno na čebulo, šparglje in korenje.
Sestavine:
- piščančja juha - 1 l;
- fileti - 200 g;
- čebula, korenje - 1 kos;
- beluši - 300 g;
- Parmezan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- belo vino - 120 ml;
- sol;
- oljčno olje - 50 ml.
Priprava
- Na olju pržite drobno sesekljane filete, prelijte korenje in beluše, položite čebulo.
- Dodajte riž v ponev, nalijemo v kozarec brokole, kuhamo, mešamo.
- Ko tekočina izhlapi, dodajte juho, dokler riž ne kuhamo. Sol.
- Na koncu vino prelijte, dokler tekočina ne izhlapi, dodamo naribanega parmezana, premešamo.
Piščanec z zelenjavo v sladki in kislo omako
Piščanec z zelenjavo v sojini omaki - jed, ki bo privlačna za ljubitelje azijske kuhinje. Zmerno, začinjeno, začinjeno omako, dobro dopolnjuje meso, je bolje, da služijo to vroče z rižem. Za zagotovitev, da omaka ne postane blatna, je treba škrob razredčiti v hladni vodi, saj se uporablja poseben okus, seme ali sezamovo olje.
Sestavine:
- file - 250 g;
- korenje - 1 kos;
- paprika - 1 kos;
- kosmiči čilija - ½ tsp;
- česen - 2 zoba;
- medu - 1 žlica. l .;
- voda - ½ kos;
- škrob - 20 g;
- sojina omaka - 50 ml;
- kislinsko vino - 10 ml;
- sezam - 1 čaj.
Priprava
- Meso izrežite v trakove, prelijte v sojino omako in pustite 20 minut.
- Škrob raztopimo v hladni vodi.
- V vročem olju vržite sezamo, nato meso.
- Dodajte korenje in sladko papriko, nežno stresajte.
- Nalijte polovico škrobne vode, medu, kisu.
- Vrzite polkrog čebule in sesekljan česen.
- Ostanek škroba prelijemo, piščanec z zelenjavo pa ostane še pet minut.
Posoda s piščancem in zelenjavo v peči
Ta pečenka s piščancem in zelenjavo bo pomagala prehrambenim prehranjevalcem s koristnimi izdelki, kot so brokoli, cvetača. Posoda bo okusila bolj okusno, če se cvetovi vnaprej kuhajo, piščanca pa se obarva v ponvi. Če uporabite klasičen bechamel kot polnilo, se ne dodajajo nobene dodatne začimbe.
Sestavine:
- brokoli in cvetača - 500 g;
- fileti - 500 g;
- sir - 200 g;
- moko - 50 g;
- mleko - 400 ml;
- Muskat - ščepec;
- sol.
Priprava
- V slani vodi, blanšaste socvetje za 5 minut, seva, dajte v pekač.
- V rjavem moko rjave moke postopoma prelijemo v mleko, perečemo beshamel, sol, sezono z muškatnim oreščkom.
- V drugem ponevu sesekljano meso prepelite v zelje.
- Zalijte zelje z omako, s peskom posodite s sirom.
- Piščanec peče s sirom in zelenjavo 30 minut pri 180.
Makaroni s piščancem in zelenjavo
Nežnejši kuhani špageti s piščancem in zelenjavo bodo domačo večerjo spremenili v novo zanimivo jed. Z uporabo klasične tehnike izdelave italijanskih testenin in kot osnovo za uporabo mesnih kroglic bo gospodinjstvo mogoče presenetiti z novim in neobičajno okusnim zdravljenjem. Za rastlinsko bazo uporabite bučke, paradižnike in papriko.
Sestavine :
- piščančja preža - 200 g;
- špageti - 300 g;
- bučke - 1 kos;
- paprika - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- bazilika posušena - 1 tsp;
- sol, mlet poper;
- rastlinsko olje.
Priprava
- Vreli špageti al dente.
- Mlečna sol, plesni majhne mesne kroglice.
- Pršite mesne kroglice v globoki ponvi, dodajte sesekljane bučke, papriko in paradižnik.
- Drugi paradižnik je treba blanširati, pire, vliti v ponvi, mešani.
- Kuhane špagete postavite v posodo, premešajte in kuhajte 5 minut pri minimalni toploti.
Solata s piščancem in zelenjavo
Če želite okusno in nenavadno narediti vročo solato s piščancem in zelenjavo, potrebujete žar za žar, na kateri bodo vse sestavine pražene. Sir v tej različici jedi je pickle, Adygei in Brynza. Za polnjenje toplega prigrizka ni potrebno, v procesu praženja sestavine absorbirajo olje, tako da se ne bo izsušilo.
Sestavine:
- fileti - 200 g;
- jajčevci - 1 kos;
- ratunda - 1 kos;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- olje - 2 tbsp. l .;
- sol.
Priprava
- Vse sestavine izrežite v trakove. Jalapeno fino sekanje.
- Na oljčnem ponviču žaremo prvo piščanca do zlate rjave barve. Postavite na posodo.
- Na istem jajčevcu olja, prosolit, nato poper poper.
- Meso položite na meso, dodajte sir in jalapenos.
Piščanec z zelenjavo v loncu
Fina hranilna jed je pečena piščanca z zelenjavo v loncu v peči. Dopolnite posodo z gobami, omako s kislo smetano in naribanim sirom. Takšna okusna hrana in pripravljena ni težavna in okus je neprekosljiv, kajti v prazničnem meniju je mogoče samozavestno vključiti. Od teh sestavin bo 2 pločevinke.
Sestavine:
- fileti - 300 g;
- krompir - 4 kosi;
- šampinjoni - 200 g;
- sveža čebula - ½ kos;
- marinirana čebula - 1 kos;
- paprika - 2 kosi;
- kisla smetana - 4 tbsp. l .;
- česen - 2 zoba;
- trdi sir - 100 g;
- sol, rožmarin, olje za cvrtje;
- maslo - 100 g.
Priprava
- V lončke položite krompir, maslo, marinirano čebulo, dodajte.
- Mesite sesekljano, sezono s soljo in sezono z rožmarinom. V lončke položite košček popra na vrh.
- Gobjajte s čebulo s čebulo, dodajte sol, prenesite v posodo.
- S kislo smetano zmešamo sesekljan česen, razpršimo po lončkih, potresemo s sirom.
- Pečemo pod pokrovom 40 minut.
Pečenice iz piščanca z zelenjavo
V nenavadni različici piščanca, pečene z zelenjavo v peči , kot so privrženci zdrave prehrane. Mesne pogače so primerne za delo z njimi ali za študij za hitro in neškodljivo prigrizek. Rastlinske sestavine je treba drobno rezati in sesekljano meso v mleto meso, bolje jemati sir brez preveč maščobe s kremastim okusom.
Sestavine:
- piščančja preža - 200 g;
- paprika - 1 kos;
- zeleni grah - 1 peščica;
- bučke - 1/3 kosov;
- sol, poper, curry;
- moka - 150 g;
- pecilni prašek, sol;
- mleko - ½ kos;
- trdi sir - 100 g;
- jajca - 2 kos
Priprava
- Izrežite bučke, poper, dodajte grah in mleto meso. Mešajte, sezono s soljo, začimbe.
- Vpišite jajca, mleko, pecilni prašek in moko.
- Dodajte nariban sir, premešajte.
- Porazdeli po obliki, pecite 20 minut pri 180.