Če želite razvajati sebe in prijatelje z okusno alkoholno pijačo, vam ni treba iti v bar ali kavarno. Zdaj vam bomo povedali, kako narediti mlečni liker doma.
Recept za mlečni liker
Sestavine:
- mleko - 600 ml;
- sladkor - 400 g;
- konjak - 500 ml;
- limona - 1 kos.4
- Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
Priprava
V kozarec z zmogljivostjo 2 litra nalijemo mleko, konjak, prelijemo sladkor in vanilin sladkor. Limone, skupaj z zedro, narežemo na rezine in jih tudi pospravimo v kozarec z mešanico mleka. Zatrdimo kozarec s pokrovom in na temnem mestu držimo liker najmanj 11 dni pri sobni temperaturi. Priporočljivo je, da stresamo bodočo pijačo 2-krat na dan. Ob koncu tega časa filtriramo alkoholno pijačo s sirovim oljem. Zdaj se alkoholizira v steklenico in hrani približno še en dan. Domači mlečni liker je pripravljen, lahko ga poskusite!
Liker jajčnega mleka
Sestavine:
- mleko - 500 ml;
- rumenjaki piščančjih jajc - 10 kosov;
- sladkor v prahu - 2,5 skodelice;
- vodka - 250 ml.
Priprava
Mleko se zmeša s sladkorjem v prahu in nastalo mešanico dovede do vrenja. Ko se ohladi, dodamo rumenjake in premešamo. Nastala zmes filtriramo skozi fino sito ali gazo. Zdaj prelijemo v vodko in ponovno premešamo. Takšna pijača je zaželena vztrajati vsaj en dan na hladnem.
Kava in mlečni liker
Sestavine:
- izhlapljeno mleko - 200 g;
- vodka - 250 ml;
- kuhana voda - 500 ml;
- instant kava - 3 tsp;
- vanilin - 2 g.
Priprava
V kuhani vodi dodajte kondenzirano mleko in premešajte, nato dodajte kavo in vanilin, ponovno zmešajte in vnesite nastalo mešanico na vrenje. Po tem, ohladimo, dodamo vodko in hladilnik postavimo v hladilnik za 12 ur. Okusna lahka je pripravljena. Po okusu je zelo podobna poznani tekočini industrijske proizvodnje "Baileys" .
In zdaj vam bomo povedali, kaj piti z mlečnim likerjem. V takšnem likerju pred uporabo lahko dodate malo ledu. Tudi mlečni likerji običajno postrežemo s sladicami, zlasti s sadjem. In včasih se jim postreže sladoled. Na splošno je to okus.