Če vam je všeč paradižnik in se z njimi želite znebiti prekomerne teže, je najbolje, da kuhate lahno juho iz teh sočnih in zdravih plodov.
Recept za paradajzno juho smetano
Sestavine:
- paradižnik - 4 kosi;
- paradižnikov sok - 4 kosi;
- bazilika - 14 listov;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
- črni poper in sol - po okusu.
Priprava
Z paradižnikom, odlepite kožo, odstranite semena in jih razrežite na majhne kocke. Zložite zelenjavo v ponev, napolnite s paradižnikovim sokom in kuhajte na srednji vročini pol ure. Nato zmešajte paradižnikovo maso v mešalnik, tam tudi pošljete baziliko in vmešajte skupaj.
Zmes vrnemo v ponev, dodamo oljčno olje in kislo smetano, zmešamo z začimbami in kuhamo še 10 minut.
Paradižnikova juha za hujšanje - recept
Sestavine:
- paradižnik - 7-8 kosov;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2-3 stroka;
- oljčno olje - za cvrtje;
- voda ali rastlinska juha - 2 litra.
Priprava
Razparajte paradižnike, jih lupite in razrežite na majhne kocke. Čebulo lupine in rezano fino. Po nekaj minutah ga oljčno olje pršite, nato dodajte paradižnik in kuhajte še 10 minut. Česen preletite s stiskalnico, ga pošljite v zelenjavo in ogrejte vse skupaj več minut.
Po tem vlijte v vodo ali juho, dodajte svoje najljubše začimbe in juho ohladite na nizko temperaturo 10-15 minut. Ta jed lahko jedo v topli in hladni obliki.
Recept za kuhanje paradižnikove juhe
Sestavine:
- paradižnik - 6-8 kosov;
- beli zelje - 700 g;
- čebula - 2-3 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- pesa - 1 kos;
- Začimbe in sol - po okusu.
Priprava
Z paradižnikom odlepite kožo in jih opečete z vrelo vodo. Čebula, korenje in čebula čista. Sesekljana zrezek zrezka, paradižnik in čebula, razrezane na kocke, korenček in pesa restejo na velikem grindu.
Zgrabite vse zelenjavo v ponvi, vlijte vodo, tako da je nad njimi za nekaj centimetrov in na srednji ogenj. Juho zavrite, dokler zelenjava ni mehka, na koncu dodajte začimbe in, če želite, najljubšo zelenjavo.