Ponujamo vam, da pripravite neverjetno občutljivo, sočno, okusno in seveda uporabne paroste kocke. Če želite to narediti, lahko uporabite posebno napravo - parni kotliček, pečico ali globoko ponev. In kako jih narediti, zdaj vam bomo povedali!
Recept za kozare za paro
Sestavine:
- fileti belih rib - 300 g;
- krompir - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- piščančje jajce - 1 kos;
- korenje - 1 kos.
Priprava
Kako kuhati parove burgerje? Za to očistimo zelenjavo in jo skupaj z ribami zasukamo skozi mesno mletje. Nato dodamo jajce v polnjenje, malo podsalivaem in tvorimo majhne kocke. Nato jih kuhajte v dvojnem kotlu ali kuhajte v majhni količini vode približno 20 minut. Preden postrežete, nalijte posodo z raztopljenim maslom.
Parni kotli iz purana
Sestavine:
- puranji file - 600 g;
- žarnica - 100 g;
- svež peteršilj - 100 g;
- zrna fižola - 400 g;
- začimbe.
Priprava
Turški file smo skupaj z olupljeno žarnico prek mehčalca mesa odrezali do stanja homogenega mletega mesa. Nato dodajte veliko sesekljanega peteršilja in soli po okusu. Dobljeno maso temeljito pomešamo in navlažimo z vodnimi rokami, ki jih naredimo kotleta. Po tem smo jih postavili v parni stroj na kratki razdalji drug od drugega. Izberemo kuhanje 20 minut in zagon naprave. Tokrat v drugem posodu izlijemo žličko in jo kuhamo približno 10 minut. To je vse, kruh iz pare iz purana z okrasom so pripravljeni!
Recept za piščančje pare v peči
Sestavine
:- piščančji file - 100 g;
- pšenični kruh - 10 g;
- filtrirana voda - 125 ml;
- Maslo - 10 g.
Priprava
Za pripravo parne kocke brez parnika, kruh namočimo in pustimo v prahi. Tokrat očistimo filete z maščobnimi filmi in jih sesekljamo v mesni brusilnik. Nato zmešajte nastalo polnjenje s kruhom in malo soljeno. Z mokrimi rokami oblikujemo majhne kostlete, jih razmeščamo na oljnem pekaču in pečemo 20-25 minut. To je vse, kruh za piščančje piščančje meso je pripravljen!
Recept za parni stejk korenček
Sestavine:
- korenje - 600 g;
- kravja mleka - 125 ml;
- jajce piščanca - 1 kos;
- granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - 2 ščepec;
- krušne drobtine - 3 tbsp. žlice;
- Maslo - 30 g.
Priprava
Korenje se očisti, opere in podrgne na velikem rezilu. Nato ga položimo v lonček, napolnimo z mlekom, polijemo maslo, solimo s soljo in kuhamo na majhnem ognju 15 minut. Potem namažemo v mango, jo zmešamo in jo zavrite. Nastala masa se ohladi, dodamo jajce in rahlo zmeljemo. Zdaj oblikujemo majhne kocke, jih razpadamo v drobtine in kuhamo v paru za 20 minut. Če nimate takšne naprave, jih položite v cedilo in ga namestite na lonec vrele vode. V tem primeru se čas kuhanja poveča na 35 minut.
Recept za mesne parove kocke
Sestavine:
- goveje meso - 500 g;
- bela štruca - 2 rezine;
- jajce - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Od hlebca prekrižite skorjo, jo drobite v skledo in namočite v toplo mleko. Žarnica se očisti, zdrobi in zmeša z mletim mesom. Dodajte jajce, rahlo stisnjen kruh in premešajte, dokler ni homogen, začimbe z začimbami. Zdaj oblikujemo majhne kocke in jih postavimo na ploščo. V globokem krožniku nalijemo malo vode, jo zavrite in položimo krožnik z zrezki. Pokrij pokrov, zmanjšajte toploto in pare za 15 minut. Za vaš okus služimo sveže pripravljene kozare, ki so sveže pripravljene s katerim koli okrasom.