To se zgodi, da morate včasih, prisilno ali prostovoljno, zavreči jedi z moko. Nekateri so priporočljivi iz zdravstvenih razlogov, nekateri pa preprosto ne jedo jedi iz moke in opazujejo prehrano. Potem prihajajo do reševanja peke brez pšenične moke. Okus takšnih jedi nikakor ni slabši od izdelkov iz moke in je sposoben zadovoljevati potrebe najzahtevnejših potrošnikov.
Nudimo izbor najboljših receptov za pečenje brez moke, iz katerih lahko sami izberete najbolj primerno.
Recept za piškote iz ovsene kaše in skuta
Sestavine:
- ovseni kosmiči instant kuhanja - 160 g;
- cimet - 10 g;
- skuta - 120 g;
- maslo - 60 g;
- granulirani sladkor - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek - 15 g.
Priprava
Ovsene kosmiči so razdeljeni v moko v kavni brusilnik ali mešalnik, vse sestavine, razen skute, dobro premešamo in pustimo, da se oteklino za trideset pet minut.
Ko poteče čas, mešamo skuto v maso. Iz nastalega testa sojinega ovsenega kozjega mesa oblikujemo pecivo, jih položimo na oljni pekač in določimo v pečici, segreto na 185 stopinj, za petindvajset pet minut, ali pred tem, da se namaže.
Mandeljni piškoti brez moke in sladkorja
Sestavine:
- mandeljna moka - 175 g;
- med - 125 g;
- arašidova pasta - 110 g;
- sezam - 35 g;
- pecilni prašek - 0,25 tsp.
- sol - ščepec.
Priprava
V ločeni posodi zmešajte pasto in arašide ter dodajte mešanico mandljevega moke, praška za peko in soli. Mi gnetemo debelo testo, gostoto, kot piškotek s kruhom. Iz nje najprej oblikujemo kroglice, jih posujemo v sezamove, jih pritisnemo, da naredimo pecivo in jih položimo na pecilni list, obložen s pergamentom. Določite posodo v pečici, segreto na 175 stopinj, deset do petnajst minut ali dokler ne porivate.
Pri pripravi, previdno in nežno prenesemo ponudbo, mehko pechenyushki v posodo in pustimo, da se ohladijo. Po hlajenju bodo razumeli in postali bolj gosti in neverjetno okusni.
Piškoti brez moke s kruhom
Sestavine:
- kruh zdroba - 90 g;
- maslo - 145 g;
- sladkor v prahu - 45 g;
- vanilin - 5 g;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- škrob.
Priprava
Mešamo v ločeni posodi, stopljeno maslo, rastlinsko olje, sladkorni prah, vanilijo in zdrob. Zdaj, dodamo škrob, maso prinašamo v gosto doslednost. Ne bi smel držati rok ali se jih sesati.
Od prejetega testa pechenyushka želene velikosti in oblike oblikujemo na oljnem pekaču in v predhodno segreti do 185 stopinj peči za deset ali petnajst minut ali pred porjaveljem.
Pečenje brez moke in mane iz skute v multivariantnem
Sestavine:
- skuta - 550 g;
- jajca - 4 kosi;
- krompir ali koruzni škrob - 60 g;
- granulirani sladkor - 175 g;
- vanilin - 5 g;
- kisla smetana - 40 g;
- rozine - po okusu;
- Oreški - po okusu;
- suhe marelice - po okusu;
- sveže sadje - po okusu;
- džem.
Priprava
V globokem posodu širimo skuto, dodamo jajčne rumenjake, sladkor, kislo smetano, vanilin in škrob ter zmešamo. Nato maso zmešamo z mešalom ali mešalnikom, dokler ni puhast in zračen. Ločeno
Zdaj je prišlo do preloma polnila. Ni jasnih priporočil. Osredotočite se na vaš okus ali dodajte komponente po razpoložljivosti. Popolnoma primerni kos svežih jabolk, mandarine ali pomarančnih rezin. Najbolj tradicionalna možnost je suho sadje, rozine in oreški.
Zmogljivost multiquarka je obložena z oljnatim pergamentom in širino pripravimo na skuto. Izberite program "Bake" na zaslonu in nastavite čas na petdeset minut.
Takšno torto lahko postrežemo z marmelado.