Iz tega članka boste izvedeli, kako pripraviti gruzijsko posodo phali. To se dogaja s pesa, zelje, špinača ali fižol. Toda nepremagljive sestavine katerega koli od teh receptov so oreščki, koriander in česen. Posoda je aromatična, začinjena in zelo okusna.
Phali iz špinače v gruzijščini
Sestavine:
- špinača - 200 g;
- orehi, olupljeni - 100 g;
- česen - 6-8 zob;
- koriander - 1 šopek;
- sol;
- koriander zemlja - po okusu;
- hmelj-suneli - po okusu;
- vinski kis - po okusu;
- granatno zrno.
Priprava
Sprani špinačo spustimo v vrelo vodo in po minuti ga vrnemo nazaj v cedilo. Sritriramo koriander, ga damo v mešalnik in jo zmečkamo. Tam pošiljamo tudi orehe, česen, začimbe, sol in vse dobro zmeljemo. Zdaj razširite špinačo in vklopite mešalnik, tako da masa postane homogena. Zdaj dodajte vinski kis, da ga premešamo. Od prejete mase smo kroglice, jih položimo na posodo in krasimo zrnca granat.
Phali iz pese v gruzijščini
Sestavine:
- pesa - 500 g;
- orehi olupljeni - ¾ skodelice;
- česen - 5 zobčkov;
- vejice cilantro - 3 kosov;
- grenak poper - 1 kos;
- zelenjava peteršilja;
- sol.
Priprava
Pesa se kuhamo, dokler jih ne pripravimo, očistimo in pustimo skozi mlin za meso ali trije na večji površini. Matice s cilantro, česnom, poprom in soljo v malti ali zmešajte v mešalniku. Dobljeno maso zmešamo s čebulo. Končana posoda prisrushivayem sesekljan peteršilj.
Phali fižola v gruzijščini
Sestavine:
- rdeči fižol - 500 g;
- koriander - 1 šopek;
- orehi - 200 g;
- česen - 3 stroka;
- sol;
- poper;
- koriander zemlja;
- granat - 1 kos.
Priprava
Fižol kuhamo do kuhanja. Prav tako lahko varno uporabljate pripravljene fižol v pločevinkah. Matice zdrobljene v stanje drobtin, dodamo zdrobljen česen, drobno sesekljani koriander, koriander, poper, sol in vse premešamo v homogeno stanje. Dobljeno maso zmešamo z fižolom in okrasimo s semeni granat.
Gruzijska jed iz Phali iz kupusa - recept
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- orehi - 100 g;
- pesa - 300 g;
- vroča paprika - 1 kos;
- koriander - 1 šopek;
- čebula - 1 kos;
- česen - 4 stroka;
- Zemeljski koriander - 0,5 tsp.
- kislinsko vino - 1 žlica. žlica;
- hmelj-suneli - 0,5 tsp.
Priprava
Rezano zelje in pesa v naključne kose in zavrite, dokler ne kuhamo. Zelenjavo, česen, oreščki in poper preljemo z mesarskim brusilnikom. In da se falis ni izkazal za preveč vodo, morate poskusiti stisniti največ vode iz zelja. Vsi se dobro mešamo. Majhna drobtina cilantro in čebule. Dodajte jih ostalim sestavinam. Tam smo dali sol, začimbe, prelijemo v vinski kis in dobro premešamo. Posoda je takoj pripravljena za uporabo. In če je čas, potem je bolje, da se prilega uro 2, nato pa bo fali v gruzijščini iz kupusa še posebej okusen.