Piščanec z gobami in krompirjem

Piščanec s krompirjem in gobami je neverjetna kombinacija okusnih in cenovno dostopnih izdelkov v eni jedi. Z lahkoto postane prava dekoracija vaše praznične mize. Ugotovimo z vami nekaj receptov za kuhanje piščanca z gobami in krompirjem.

Piščanec z gobami in krompirjem v lonec

Sestavine:

• piščanec - 300 g;
• krompir - 7 kosov;
• majoneza - po okusu;
• korenje - 2 kosi;
• česen - po okusu;
• začimbe;
• sir - 200 g;
• zelenjava;
• sveži šampinjoni - 250 g.

Priprava

Torej, za kuhanje piščanca z gobami, krompirjem in sirom, zdravimo meso, ga operemo, previdno odlepimo meso iz kosti in ga razrežemo na majhne koščke. V cvrtje nalijte malo rastlinskega olja, jo ogrejte in ocvrtite kosi piščanca. Ločeno smo razrezali razrezane luchok. Krompir se očisti, razrežemo na kocke, tri korenine na veliki gredici. Ločimo šampinjone v ponvi do razpisa.

Sedaj vzemite keramične lončke in jih dodajte v sloje: prvo ocvrto čebulo, meso, plast krompirja in korenčka, malo mesa, plast gob in posujte z zelenjem. Vsak sloj soli in popra po okusu. Na vrhu, zalivane z domačo majonezo , stisnjenim česnom in posutim z naribanim sirom. Piščanca napolnite z gobami in krompirjem skoraj na vrh z vodo in jo pošljite v pečico, ki pokriva lonce s pokrovom. Kuhajte posodo 1 uro, izberite temperaturo 180 stopinj.

Piščanec s krompirjem in gobami v multivariatu

Sestavine:

• piščančji file - 800 g;
• žarnica - 2 kosi;
• sveži šampinjoni - 500 g;
• sveža zelenica;
• krompir - 500 g;
• sir - 300 g;
• začimbe.

Priprava

V posodo nalijte malo rastlinskega olja. Piščančje filete razrežite na majhne koščke, očistite čebulo in poškodujte tla z obroči. Gobe ​​obdelujemo in izrežemo plošče. Krompir se očisti, zdrobljen in sir prevrne na veliki gredi. Nato zložimo vse izdelke v plasteh v skledo multivarka - piščančjega fileta, čebule, gob, krompirja. Vsaka plast je rahlo nasoljena, posuta s sirom, nastavi način "gašenje", zaprite pokrov in kuhajte 45 minut.

Piščanec z gobami in krompirjem v kislo smetano

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• piščančje prsi - 300 g;
• sveži šampinjoni - 200 g;
• žarnica - 1 kos;
• začimbe;
• rastlinsko olje.

Izpolniti:

• kisla smetana - 200 ml;
• drobna sol - 1 čajna žlička;
• voda 100 ml;
• moko -1 žlica. žlica;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.

Priprava

Piščančji file, razrezane na majhne kocke, posujte s soljo, začimbe za perutnino in pustite 30 minut. Tokrat čiščemo čebulo, jo drobimo. Champignons so predelane in sesekljane plošče. Olupljeni krompir rezane rezine in prelijemo do vode, da pustimo ves škrob. V tlačnem kuhalniku izberite program "Vroče", s pritiskom na 3, dodajte malo zelenjave olje in pržite žarek do zlate rjave barve. Nato dodamo gobe in kuhamo zelenjavo, dokler ne prepustimo svetlobe in jih prenesemo na ploščo, in na njihovem mestu postavimo koščke fileta in ga hitro ožemo z vseh strani. Iz krompirja izcedite vodo, posipajte rezine s soljo in dobro premešajte.

Gobo s čebulo in krompirjem postavite v ponev tlačnega kuhalnika. Kislo kremo vlijemo v globoko posodo, razredčimo z vodo, začinimo z začimbami, potresemo malo moke, prelijemo rastlinsko olje in previdno premešamo vse z žganjem do uniforme. Vsebino lonca napolnite s pripravljenim polnjenjem, tako da se enakomerno porazdeli po površini krompirja. Zaprite pokrov aparata in kuhajte program "Priročnik" približno 10 minut pri tlaku 2. Končno posodo temeljito pomešajte in položite na plošče.