Če ni želje ali priložnosti za izvedbo rafiniranih in zahtevnih domačih peciva, je čas, da naredimo palačinke. Izdelki bodo potrebovali najbolj cenovno dostopne izdelke, rezultat pa bo z odličnim okusom zasenčil vse druge izdelke. Poleg tega je na ta način mogoče oblikovati ne samo sladko, temveč tudi prigrizno ščetko, ki razširja običajen meni.
Palačinka torta - recept
Spodaj boste izvedeli, kako narediti palačinko torto doma, tako da bo delal izvrsten, dišeč in imel predstavljiv videz. Med predlaganimi recepti, možnostmi polnjenja za impregniranje palačinke za vsak okus. Okrasite izdelek lahko lakoničen, površino zamazate s smetano in posujte z maticami ali pokličite na pomoč domišljije in ustvarite pravo kulinarično mojstrovino.
Palačinke s kislo smetano
Nadalje, kako narediti palačinke s kislo smetano. Zdi se, da banalna kombinacija komponent daje rezultat neverjeten za vse značilnosti sladic. Palačinke lahko pečete v skladu z vašim najljubšim receptom ali uporabite predlagane.
Sestavine:
- moko - 220 g;
- jajca - 3 kosi;
- voda 400 ml;
- rastlinsko olje - 45 ml;
- sladkor - 180 g;
- kisla smetana - 250 g;
- vanilija, oreški, sol.
Priprava
- Iz vode, moke, pretepljene jajčne mase z žlico sladkorja in ščepcem soli pretvorite testo v rastlinsko maščobo.
- Palačinke pecite v predgretem, oljnem ponevu.
- Maščobna kisla smetana je razjeda, dodaja v običajnem postopku in vanilijev sladkor.
- Nato postavite palačinke v oljni obliki, namočite kislo smetano in pečemo 20 minut v ogrevanem pečici na 185 stopinj.
- Ohladite palačinke in jih okrasite sami.
Palačinke s kondenziranim mlekom
Resnično navdušenje sladkega zoba postane palačinka kolač z kuhanim kondenziranim mlekom. Zahvaljujoč zadnji, ki je del smetane, delikatesa dobi neverjetno karamelno noto, ki lahko vsakomur, ki vzame rezino iz uma, vozi.
Sestavine:
- moko - 220 g;
- jajca - 3 kosi;
- Mleko - 0,5 litra;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- sladkor - 40 g;
- soda, ugasnjena s kisom - čajna žlička;
- izhlapljeno mleko - 380 g;
- oreščki.
Priprava
- Piščančje jajce s sladkorjem se zmešajo z mlekom, maščobo in moko.
- Od testa za peko piškotov smo jih namočili s kondenziranim mlekom in zložili na drugo.
- Izdelek zmešajte s kondenziranim mlekom in na vrhu, potresete z maticami.
Palačinke s kremami
Mehka in občutljiva kolača s palačinkami, preprost recept, ki ga lahko obvlada tudi začetni kuharski mojster, bo postal dostojno ornament katerega koli sladkega mizo ali čajne zabave. Za okrasitev takšne sladice, najboljša izbira so jagodičje, sadje ali čokoladni čipi.
Sestavine:
- moko - 250 in 60 g;
- jajca - 3 kosi;
- rumenjaki - 6 kosov;
- voda - 360 ml;
- mleko 360 in 500 ml;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sladkor - 30 in 300 g;
- vanilin 250 g;
- jagode, čokolada, sol.
Priprava
- Združite v posodi s 360 ml vode in mleka, dodajte jajčno žličko z žlico sladkorja, 250 g premešane moke in premešajte z vodnim curkom.
- Pečemo palačinke na oljni vroči ponvi.
- Takoj kuhajte kremo za palačinko. Žolje so mleto s sladkorjem, vaniljo in moko.
- Predgreto mleko napolnite s preostalim sladkorjem do vrenja.
- Zmešamo z mešanjem, dokler se ne zgosti (ne zavre) in ohladi.
- Pour smetano čez palačinke, zložene na vrhu med seboj.
Palačinka torta s kremo kremo
Hranljiva in neverjetno slastna bo palačinka torta s skuto. Taka sladica poleg užitka okusa prinaša tudi nesorazmerne koristi. S svojo pomočjo lahko hranite skute tudi goreče nasprotnike tega izdelka in ne bodo opazili umazanega trika in celo zahtevali dodatke.
Sestavine:
- moko - 250;
- jajca - 3 kosi;
- Topla voda in mleko - po 250 ml;
- olje - 50 ml;
- sladkor - 250 g;
- skuta - 400 g;
- kisla smetana - 200 g;
- vanilija, rozine, sadne kocke.
Priprava
- Iz mešanice mleka, vode, rastlinske maščobe s pretečeno jajčno maso z dvema žlicama sladkorja in premešanim moko pripravite testo in pečemo palačinke.
- Kuharski sir je zlomljen z mešalnikom, pomešan s kislo smetano, granuliranim sladkorjem, vaniljo in bičem spet.
- Palačinke so zamazane s skuto in kislo mešanico, zložene na vrhu, dodajajo rozine ali sadje po želji.
- Površina je prevlečena s smetano in okrašena z jagodami in sadjem.
Palačinke torte iz čokolade
Chocolate palačinke, katere recept je predstavljen spodaj, ni samo neverjetno okusen, temveč je še vedno izjemno spektakularen, zaradi kontrasta barvnega območja torte in smetane. Nekaj apetajočih jagod je na vrhu, nit niti čokoladne glazure pa uspešno dopolnjuje že obarvano sliko in dodajajo prefinjenost.
Sestavine:
- moke - 170 g;
- kakav v prahu - 120 g;
- mleko - 350 ml;
- rastlinsko olje - 60 ml;
- sladkor - 100 g;
- pecilni prašek - čajna žlička;
- smetana - 250 ml;
- sladkor v prahu - 50 g;
- čokolada - 100 g;
- izvleček vanilije - 2 tsp.
- jagoda za dekoracijo.
Priprava
- Kombinirajte neobdelane sestavine v posodi, dodajte vanilijo, maslo, mlečni izdelek in zmešajte s čopičem.
- Pekel palačinke.
- Obljubite jih po ohladitvi s stepeno smetano in sladkorjem v prahu, zloženi na vrhu.
- Okrasite palačinke čokoladno torto z jagodami, prelijete z raztopljeno čokolado.
Posteljna palačinka torta z bananami
Če obstaja potreba po izdelavi pustne palačinke, bo sladka zrelasta banana postala odlična aroma. S kombiniranjem sadja z zelenjavnim mlekom in mandlji lahko dobite idealno snov za impregniranje pustih kruhnih palačink za sladico.
Sestavine:
- moko - 210 g;
- kvas - 5 g;
- voda 400 ml;
- rastlinska maščoba - 3 tbsp. žlice;
- sladkor - 90 g;
- kokosovo mleko ali sojo - 400 ml;
- mandlji - 100 g;
- banane - 2 kosi;
- kakav - 150 g;
- vanilin sladkor - 50 g.
Priprava
- Kokosov ali sojin proizvod, kuhan s fino sesekljanim mandljevem, odstranjen iz ognja, vbrizgan s kakavovim prahom, kristali vanilije, bananami, rastlinskimi maščobami (2 žlici) in zmešamo punch zmešanec.
- Za test kvas raztopimo v topli vodi, zmes sladkamo, olje vlijemo, dodamo moko in zmešamo, dokler se kocnice ne raztopijo.
- Pečemo palačinke, jih razrežemo s smetano, razstavimo izdelek, damo kul in služimo, okrasimo po okusu.
Prigrizka torte za prigrizek
Palačinka torta je lahko ne le sladka, ampak tudi prigrizek. Polnjenje za to se uporablja najbolj raznoliko - od rešenih ali svežih zelenjadnic, vključno z enostavnim ali rafiniranim mesom, ribjimi proizvodi, sirom, kaviarjem in drugimi sestavinami. Izjemno priljubljena palačinka torta s lososom , kjer so pecivo zmešani z mehkim sirom in dopolnjene z ribjimi rezinami, pa tudi s piščancem in gobami.
Palačinka torta sa gobama
Nato boste izvedeli, kako pripraviti palačinko s piščancem in gobami kot polnilo. Prigrizek je lahko zmerno zadovoljen, presenetljivo okusen in po prvem pokušaju postane eden najbolj priljubljenih. Izdelki bodo morali dostopati cenovno, a rezultat je osupljiv.
Sestavine:
- moko - 250 g;
- jajca - 3 kosi;
- voda in mleko - po 350 ml;
- oljčno olje - 50 ml;
- sladkor - 30 g;
- piščančji file in gobe - 500 g;
- čebula - 200 g;
- sir - 200 g;
- majoneza - 100 g;
- oljčno olje - 60 ml;
- Provence zelišča, lovor, sladka paprika, mešanica paprike, soli, peteršilja.
Priprava
- Pri preskusu se ohlapne sestavine zmešajo s tekočino in mešajo, dokler se kocke ne raztopijo.
- Pečemo palačinke na oljni ponvi.
- Piščančje meso kuhamo v slani vodi z lovoriko in grahami.
- Gobe in čebula zdrobimo, ločimo za maščobo, ohladimo.
- Chop piščančje, čebulo in gobova toast v mešalniku, dodamo peteršilj.
- Obljudujte palačinke z majonezo, dopolnite prejeto polnjenje, nariban sir in kup drug na drugega, naredite palačinke s piščancem in gobami.
- Okrasite izdelek s sirom, žametnimi rezinami in svežimi zelenimi zelišči.