Sveže zelenice so bogate z vitamini in elementi v sledeh, tako da je v sezoni zaželeno, da jo porabimo čim pogosteje. Ponavadi se zelenjavam dodajajo solati in prvi tečaji, vendar pite z zelenjem niso nič manj okusne in zelo koristne. Povej, kako narediti pito s kremo na jogurtu.
Hitro pito
Najlažji način za pripravo jelirane pite s kislino na jogurtu. Recepti prihajajo s recepti in kislo smetano, to je pretežno težko in pogosto ne pečeno, zato priporočamo, da pito pita s kislino s receptom za kefir.
Sestavine:
- kislino ali mešanico kislosti z drugimi zelišči (čebula, koper, špinača) - tri velike pečice;
- Jodirana sol - 1 čajna žlička + 0,5 tsp.
- kakovostna moka iz pšenice iz trdnih vrst - 2 skodelice;
- nizko vsebnost maščobe (1,5%) kefir - 1,5 skodelice;
- pecilni soda / pecilni prašek - 1/3 tsp / 1 čajna žlička;
- jajce veliko sveže - 3 kos;
- beli sladkor (pesek) - 1 žlica. žlica;
- rafinirano sončnično olje - 2-3 žlici. žlice.
Priprava
Za pripravo polnila smo perite zelenjavo, jo napolnimo z vrelo vodo, pustimo, da se odteče in fino razrežemo. Če želimo dobiti bolj zadovoljivo različico, pripravimo pito s kislino in jajci na kefir. Jajca so kuhana, olupljena in drobno narezana. Solim, premešajte.
Pripravimo testo. Jajca povezujemo s soljo, sladkorjem in jogurtom. Z mešalcem ali mešalnikom zmešamo v bujni, homogeni masi, dopolnimo rastlinsko olje, nato pa nežno vtaknemo žlico ali vilico, a ne hitro, presežno moko. Če uporabljamo soda, jo dodamo skupaj s kefirjem, prašek za peko običajno dodamo v moko in presejemo skupaj. Nastalo testo naj bi trajalo približno četrtino ure. Oblika silikona se namaže in polije v polovico testa, razdelimo polnilo. Če zelenica brez jajc, jo le nežno pritaplivaem v testu, se bo zgoščevanje jajčec samih utopilo. Polnjenje pokrijte s preostalim testom in pečemo torto približno 40 minut.
Uporaba sodobnih pripomočkov
Pecete lahko s kislino v kislih multivarkah. Vendar pa natančno preberite navodila za vaš model. Če daje temperaturo nad 180 stopinj, se predhodno recept z drznim izrezom nastavi tako, da nastavite način »Pečenje«. Če pa je temperatura nižja, se pita ne peče - uporabite pečico ali mikrovalovno pečico. Recept za test bo enak in oblikujte polnilo po vaših željah. Ni preveč okusno, da bo iz kislosti iztegnil torto na kefir. Vseeno isto testo je bolje kombinirano s sladkimi polnili: marmelado, čokolado, sadje ali jagodičje.
Možnost za sladokusce
Pečete lahko s krempljem s krempljem s kratkim testom.
Sestavine:
- pripravljeno kruhovo testo - 0,5 kg;
- kislina - 200 g;
- kefir maščobe 3,2% najmanj - 1 skodelica;
- jajce - 3-4 kos.
Priprava
V obliki, ki ga substrat razdelimo iz kratkega testa, oblikujemo košarico, pokrivamo s pergamentom, v njej nalijemo suh grah in ga pošljemo v segreto pečico približno 10 minut. V tem času hitro mine in shinkuem kislino, zmešajte kefir z jajci in dobro premešajte. Odstranimo grah in pergament, damo zelenjavo v košaro s kratkimi pecivi, prelijemo zmes in pecemo približno pol ure.