Posušene slive doma - originalni recepti za nenavadno prigrizek

Posušene slive so priljubljena prigrizek, ki je pred nedavnim zrasel v številnih žlahtniteljih, a recept je že pridobil veliko različic. Mnoge gospodinje uporabljajo različne gospodinjske aparate, eksperimentirajo z začimbami in sirupi, da dosežejo edinstven okus.

Posušene slive - s katerimi jemati, da dodate?

Kuhane posušene slive doma, da se okusite malo drugače od kupljenih. Pripravljajo jih na več načinov, posušijo v različnih instrumentih in začinijo z začimbami ali namočene v sladkih sirupih pred sušenjem. Pogosto ljubice ne vedo, kaj storiti z zakladnico izvirnega obdelovanca, ampak v resnici se vse zgodi intuitivno.

1. V glavne jedi se pogosto doda pikantna dišeča posušena šljiva. Okus navadne hrane bo močno preoblikovan, če bo napolnjen z aromo takšnega pripravka.
2. Dodajte v solate, tako sladke in slane rezine.
3. Rezanje par rezin sladke slive, lahko napolnite z nenavadnim okusom dela sladoleda ali sladolednega sladice .
4. Sladka posušena sliva bo odlična neodvisna sladica, če jim boste v službi originalne kreme služili s kiselim okusom.

Sončene suhe slive za zimo - recepti

Sušilne slive doma ni težka naloga, a sploh ni hitra. Kvalitativni rezultat je odvisen od metode sušenja fragmentov sadja in izbranega recepta.

1. Sončene suhe slive za zimo, kuhane v pečici - običajen način sušenja. Suho sadje pri temperaturi 100-110 stopinj z vratom. Proces traja 3 do 5 ur.
2. V sušilniku za električno sušenje traja dlje, približno 20 ur je potrebno za prigrizke. Prednost je stalna podpora temperaturnemu režimu.
3. Da bi posušene slive doma v zimskem času v mikrovalovni pečici, je težavno, vendar traja samo eno uro, da jo naredite. Potrebno je posušiti lubule, nato pustiti, da se ohladi in ponovi na želeni rezultat.
4. Sončene suhe slive se preprosto pripravijo: rezine posušite na žaru (za pare) v načinu "pečenja" in z odprtim ventilom, tako da parna plava prosto zapusti.

Kako posušite umivalnik v peči?

Najpogostejši način je, da posušene slive v pečici. Komplet začimb in zelišč se intuitivno izbere na podlagi osebnih želja. Pomembno je, da izbirate sadje v celoti, z gosto kašo, brez vidnih poškodb, ki niso črvice. Če so plodovi veliki, so razrezani na četrtine ali na 6 delov, tako da bo postopek sušenja hitrejši.

Sestavine:

• slive - 15 kosov;
• česen - 3 zobe;
• suha provansalna zelišča - 1 žlica;
• kakovostno oljčno olje - 2 tbsp. l .;
• sol in poper.

Priprava

1. Na pladnju za peko s folijo položite rezine navzgor.
2. V vsako rezino položite česen, pršite z zelišči, soljo in poprom, potresite z oljem.
3. Suho v pečici pri 100 stopinj 3 ure, rahlo odpiranje vrat.

Kako sušiti slive v električnem sušilniku?

Posušene slive v električnem sušilniku so okusne in dobro posušene, brez sočne sredine. Celoten proces priprave prigrizkov ohranja stalni temperaturni režim, saj bo rezultat točno popoln, a po 15-20 urah. Slive lahko sezonsko prilagodite svojemu okusu, česen ostane nespremenjen.

Sestavine:

• slive - 1,5 kg;
• sol - 15 g;
• vroč paprika - 1 pod;
• oljčno olje - 100 ml;
• česen - 2 glavice;
• posušena bazilika in peteršilj - 1 žlica. l.

Priprava

1. Slive položite na ploščo z rezom navzgor, dodajte gor
2. V vsako rezino položite česen in sesekljano fino papriko.
3. Potresemo z zelišči.
4. Prenesite slive na paleto.
5. Na povprečnem nivoju ogrevanja električni sušilnik posuši sadje 20 ur.
6. Dokončane rezine razpršite v kozarec, prelijte olje in očistite na hladnem.

Kako posušiti umivalnik v mikrovalovni pečici?

Posušena šljiva v mikrovalovni pečici se pripravi hitro, v samo eni uri, ob upoštevanju priprave izdelkov. Takoj lahko poskusite prijeten prigrizek ali počakajte nekaj ur, dokler se ne opeče v olju. Lahko uporabite mehko sadje, kar je najpomembnejše, ko odstranjujete kamen, morate poskrbeti za gladko rezanje robov.

Sestavine:

• slive - 10 kosov;
• sol in sladkor - 1 čajna žlička;
• česen - 2 zoba;
• olivno olje - 1 žlica. l .;
• suh ingver, črni poper in dišeče, muškat, rožmarin in timijan - le 1 žlica. l.

Priprava

1. Pole sliv položite na ploščo, prekrito s papirnatimi brisačami.
2. Vse suhe in zmletaste začimbe zmešamo z maslom in česnovimi žlici.
3. Napolnite z začinjeno mešanico polovice sliv.
4. Suho 2 minuti pri 800 W, odprite vrata, počakajte 5 minut. Ponovi ponovitev.
5. Tretji čas, ki ga dobite 5 minut, izvlecite ploščo in se ohladite 30 minut.
6. Prenesite na čisto ploščo, dajte 4 minute v mikrovalovno pečico, hladite 10 minut.
7. Položite v kozarec, prelijte olje, očistite v mrazu.

Kako sušiti slive v multivarku?

Zelo enostavno je posušene slive v multivariatno. Za pripravo prigrizkov uporabite žar za pare. Sezono po okusu z začimbami, ki je lahko univerzalen: česen, bazilika, peteršilj in koper. Glede na majhen volumen naprave, za pripravo veliko odvodov ne pride takoj.

Sestavine:

• slive - 1 kg;
• morska sol - 1 tsp;
• olivno olje - 1 žlica. l .;
• suha zelišča - 1 kaša.

Priprava

1. Pokrij skodelico s pergamentom, položite polovico slivnih kosov, sol, potresemo z zelišči, potresemo z oljem.
2. Namestite rešetko, postavite drugo serijo lobulov, sol, sezono in prelijte z oljem.
3. Odprite ventil, zaprite pokrov, nastavite »Pečenje« 1 uro. Po potrebi ga podaljšajte za 15 minut.

Posušene slive za zimo - italijanski recept

V sredozemskih državah so zelo priljubljene suhe slive v olju. Če želite rezultat narediti popoln, morate dosledno izvajati vsa dejanja, postopek sušenja pa poteka v peči. Shranjevanje je shranjeno v zimskem času v hladilniku. Uporabite lahko pripravljene mešanice posušenih italijanskih zelišč.

Sestavine:

• slive - 1 kg;
• oljčno olje - 80 ml;
• sončnično olje - 50 ml;
• morske soli;
• mešanica posušenih zelišč - 2 tsp;
• suha bazilika - 1 žlička;
• svež rožmarin - 2 veje;
• česen - 5 zob;
• listi bazilike - 6-8 kosov;
• tekoči med - 1 tbsp. l.

Priprava

1. Slive rezine dajo na pecilni list.
2. Ločeno mešamo sončnično olje z mešanico posušenih zelišč, medu.
3. Pour marinade sliv, sol, potresemo z baziliko.
4. Suho pri 110 stopinj 4 ure.
5. Posušene slive prenesemo z zelišči v pločevinke s sloji sesekljanega česna in svežega rožmarina in bazilike.
6. Zalijte oljčno olje in zaprite pokrov.

Sončena šljiva z česnovimi zelišči in soljo

Slive, posušene s česnom in timijanom - nenavadno pikantno prigrizek. Dodatek sestavi začimb lahko rožmarin, origano in bazilika, lahko posušite z uporabo razpoložljive tehnike. Slive bodo pečene same z minimalnim naborom začimb, toda v procesu skladiščenja bodo od dišeče marinade vzeli vse pikancy.

Sestavine:

• slive - 1 kg;
• svež rožmarin, timijan, bosiljak - 2 sprigi;
• origano - 1 tsp;
• morske soli;
• česen - 5 zob;
• oljčno olje.

Priprava

1. Slive rezine dajo na pecilni list.
2. Sol, potresemo origano, potresemo z oljem.
3. Suho v pečici na 110 stopinj 3-5 ur ali do želene suhe snovi.
4. Česen fino sesekljan, razrezan na rožmarin, timijan in baziliko.
5. V kozarcu plasti položite slive, česen in zelišča, pour vroče olje, obrnite pokrov.
6. Odstranite posušene slive z zelišči za zimo v hladilniku.

Posušene sladke slive v peči

Slano posušeno slivo v sirupu pripravimo v več fazah. Prvič, lobule so namočene s sladkorjem, dokler sok ni ločen, nato pa se hranijo v sirupu in nato posušijo. Delovni kos shranjujte v stekleno zaprte posode brez dostopa do sončne svetlobe. Takšno sadje dajejo otrokom namesto slaščic.

Sestavine:

• slive segmenti - 1 kg;
• sladkor - 400 g.

Sirup:

• voda 250 ml;
• sladkor - 300 g.

Priprava

1. Polovic slive napolniti s sladkorjem, pustite na dan.
2. Odcedite sok.
3. Iz sladkorja in vode zavrite sirup, prelijte v slive. Pustite 10 minut.
4. Sadje plavuti iz tekočine, s pergamentom razporedite lobulje na pekač.
5. Suho pri 100 stopinj za eno uro, vsakič ob popolnem hlajenju obdelovanca.
6. Postopek sušenja in hlajenja ponovite na želeno stopnjo sušenja.

Sliv, posušen v medu

Sladke posušene slive, katerih recept je opisan v nadaljevanju, je zelo nenavadna različica gredice. Slive se posušijo na prikladen način in vlijejo z medom, kar bo vsem svojim prednostim služilo kot odličen konzervans. Lobule med skladiščenjem so nasičene z aromo medu in pustijo zelo sladko.

Sestavine:

• slive - 1 kg;
• cimet - 1 tsp;
• stroka - 1 tsp;
• medu - 300 ml.

Priprava

1. Sadne rezine dajte v skledo, potresemo s cimetom in klinčki, premešamo, narežemo na pecilni list z rezom.
2. Suho v pečici 2 do 3 ure pri 110 stopinjah.
3. Na banko prenesite suho slivo, nalijte tekoči med, zvite pokrov.

Sušene šljive z začimbami

Sončene šljive v peči, katerih recept predvideva dodajanje velikega števila začimb, se izkaže za zelo začinjenega, rahlo začinjenega. Popolnoma dopolnjujejo glavno jed iz mesa, dišeče olje, v katerem se lobini marinirajo, lahko uporabite za pripravo solate.

Sestavine:

• slive - 1 kg;
• sol;
• oljčno olje;
• česen - 3 zobe;
• mešanica mletega popra - ½ tsp;
• Sušen rožmarin, timijan, origano, baziliko - 1 žlica. l.

Priprava

1. Polovic slive položi na pekač, potresemo z oljem, soljo, polijemo po začimbah.
2. Suho v pečici 4 ure pri 100 stopinjah.
3. V malti iztrebimo česen s soljo in preostalimi zelišči in poprom.
4. Vrelo mleko segrejemo in zmešamo z začimbami.
5. V steriliziranem kozarcu dajte slive, vroče aromatično olje, vijak pokrova.

Kako shraniti posušeno slivo?

Sušenje sadnih rezin in uporaba malo truda, gospodarice še vedno dvomijo, kako ohraniti suho slive, tako da se negovani kos ne poslabša.

1. Sončene začinjene slive, marinirane z olivnim oljem, ki deluje kot dober konzervans. Takšen kos se v enem letu ne bo poslabšal.
2. Posušene slive lahko shranjujete v suhi, zaprti embalaži, ki zagotavlja, da vlaga ne pade in ščiti pred neposredno sončno svetlobo.
3. Sladke prazne posode lahko shranite v zapečateni vreči, posipate predrezo s sladkorjem, praškom ali škrobom.