Osnova za kompot lahko služi ne samo češnja, temveč češnja. Slatko poletno jagodičje ne prinaša svoje vrste v arome in okusne lastnosti, zato je takšna pijača lahko odlična priprava v spominu poletja. V spodnjih receptih bomo delili vse tanke oblike komposta za kuhanje češnje in njeno ohranitev.
Rdeči češnji kompot za zimo
Obstaja več načinov, kako iz jagod izločiti največ tistih okusno-aromatičnih kombinacij, ki so po naravi neločljivo povezane: sladka češnja se lahko kuhata skupaj z vodo, vendar v tem primeru z neprevidnostjo ali neizkušnjami plodovi lahko kuhamo, zato je veliko lažje uporabiti naslednje tehnike.
Sestavine:
- češnje - 160 g;
- granulirani sladkor - 85 g.
Priprava
Spustite jagode iz peduncle, sperite in vlijete v čisto kozarec. Na češnje popijete tri litre vrele vode, pokrijte z mrežnim pokrovom in pustite 20 minut. Ob koncu časa nalijemo vodo v ponev in jo zmešamo s sladkorjem. V receptu so podane dele za pripravo ne-sladkega kompota, zato lahko po potrebi dodate del sladila po okusu. Ko sirup začne vreti, ga hitro ponovno napolnite s češnjami in jih zvite s sterilnimi pokrovi.
Kompleks češnje in češnje v zimskem času
Zapiranje češnje in češnje skupaj je odlična ideja za tiste, ki poskušajo v svojih posodah pritrditi ostanke velikodušne jagode jagodičja. Komot iz tega para se bo izkazal za zelo svetla in dišeča - prava poletna pijača.
Sestavine:
- češnja - 130 g;
- češnja - 130 g;
- granuliran sladkor - po okusu.
Priprava
V posodo nalijte tri litre vode in potresite sladkor ali drugo sladilo, ki temelji na vaših željah po okusu. Temeljito oprane kozarce postavite v lonec napolnjen z vodo in začnite postopoma segrevati, dokler tekočina ne zavre. Nato zmanjšajte toploto, nalijte jagode, jih napolnite s sirupom in pokrijte kozarce s pokrovčki. Po 10 minutah nežno zavite posode.
Kombinacija sladke češnje z meto za zimo
Dodajanje dišečih zelišč in začimb še zdaleč ni nova tehnika v kompotnih receptih. V tem receptu se bo mešanica češnje dopolnjevala z vrčmi mete.
Sestavine:
- češnja - 4 kosi;
- meta - 2 veje;
- granulirani sladkor - 200 g.
Priprava
V ponev z oblogo emajla nalijte tri litre vode in jih zavrite. V vreli vodi prelijemo jagode, spustimo ogenj pod posodo in kuhamo sladke češnje za 7 minut, nato nalijemo v sladkor in pustimo, da se kristali popolnoma raztopijo. Če želite, lahko kombeto češnje v zimskem času pospravimo brez sladkorja.
Postavite kozarce na sterilizacijo istočasno kot začetek kuhanja kompote. Drugi vreli pijač nalijemo na vroče kozarce, postavimo kozarec mete in takoj popijemo pijačo s sterilnimi pokrovi.
Kombinirajte s češnjami brez jame
Jagode brez jame z lahkoto absorbirajo sladkorni sirup in druge dodatke, zato so primerni za nadaljnjo samostojno uporabo ali dodajanje v sladicah.
Sestavine:
- sladke češnje - 210 g;
- granulirani sladkor - 260 g;
- vanilija pod.
Priprava
Preden zaprete kombeto češnje v zimskem času, jagode brez kosti. Postavite kozarec 1 litra na vodno kopel, v njej položite jagode in jih pokrijte s sladkorjem. Za dišavo smo se odločili, da narezanem vanilijskemu podu na češnjo, vendar ga lahko zamenjamo z vanilinom ali drugimi začimbami, na primer s cimetovo palico ali parnim brstičkom. Vsebino kozarec vlijete z vrelo vodo in pustite vse sterilizirane, pokrite s pokrovi, približno 20-25 minut. Nato se morajo banke takoj zviti, postaviti na glavo in pustiti, da se ohladi, prej zaviti v toplo odejo.