Apple sok za zimo - najbolj okusne recepte zdrave domače pijače

Izkušene in varčne gospodinje vedo, da je jabolčni sok za zimo izjemno dobičkonosna žetev. Sadno sadje, dobesedno dobljeno za penije, postane neverjetno uporabna in dišeča pijača, katere okusne lastnosti so lahko razkrite v več variantah, ki združujejo različne sorte sadja z zelenjavo in dodatki za okus.

Kako kuhati jabolčni sok za zimo?

Apple sok za zimo - ne le okusen, uporaben, ampak tudi najbolj nemirni pripravek. Tehnologija priprave je preprosta: jabolka se prenese skozi sokovnik, tekočina se filtrira, po potrebi dodamo sladkor, damo na ploščo in zavremo, nato zavijemo v sterilne kozarce in zavijemo do popolnoma ohlajenega. Tudi ob upoštevanju dejstva, da priprava jabolčnega soka za zimo ni tehnično težka, vam bo nekaj preprostih nasvetov pomagalo priti do okusne in kakovostne pijače.

1. Za sok je treba izbrati samo zrelo sadje brez škode.
2. Apple sok za zimo bo veliko okusnejši z zadostnim količinskim razmerjem sladkorja in kisline v plodu. Zato lahko izberete eno ali več sort jabolk.
3. Optimalne sorte za sok so: "Antonovka", "anis", "titovka" in "hruška".

Apple sok za zimo skozi sokovnik - recept

Sok iz jabolk za zimo iz sokovnika bo ohranil polno količino vitamina in prosim z lahkoto kuhanja. Da bi ga dobili, morate sadje prenesti skozi napravo, prinesite sok do vrenja in zavijte v sterilne kozarce. Za izboljšanje okusnih lastnosti - dodajte sladkor in če želite osvetliti pijačo - prelijte limonin sok.

Sestavine:

• jabolka - 10 kg;
• sladkor - 350 g;
• limonin sok - 80 ml.

Priprava

1. Jabolke sperite, razrežite na koščke, odstranite škatle za seme in pojdite skozi sokovnik.
2. Z dobljenim sokom odstranite peno, sezono z sladkorjem, limoninim sokom in ga postavite na srednjo vročino.
3. Po vrenju pijače jo vlijte v sterilno posodo, jo zvite in zavite, ohladite.

Jabolčni sok v štedilniku za zimo - recept

Mistresses, ki cenijo udobje in preprostost, naj pripravijo jabolčni sok sokovarku za zimo. Ta metoda ne zahteva stalne prisotnosti v kuhalniku, omogoča obdelavo velikega števila plodov (ohranjanje vseh uporabnih snovi v njih) in takoj preloženo prejeto pijačo v pločevinke.

Sestavine:

• jabolka - 4 kg;
• sladkor - 300 g;
• voda - 2 litra.

Priprava

1. V spodnji skledi vlijemo v vodo in ogenj.
2. Postavite kos jabolk v zgornjo posodo in jih posujte s sladkorjem.
3. Ko vrela voda, postavite sadno skledo na sovocharko in pokrijte s pokrovom.
4. Šnokvarska cev je usmerjena v posodo za zbiranje sokov, ki jo po 50 minutah potopite v sterilne kozarce.

Jabolčni sok skozi meso mlin za zimo

Mnoge gospodinje pripravljajo sok iz jabolk za zimo brez sokovnika, ki ga nadomešca z rednim mesnim mlincem, ki se bo spopadal s stiskalnim sokom in drugimi sodobnimi napravami za predelavo. Edina stvar, ki jo potrebujete, je kakovostna sočna, dišeča surovina in šoba iz nerjavečega jekla, ki pijači ne bo omogočila, da se zatemni.

Sestavine:

• jabolka - 5 kg;
• sladkor - 250 g.

Priprava

1. Odstranite jabolka iz semena, jih izrežite in se pomaknite po mletju mesa.
2. Pritisnite maso skozi laneno prtiček, dodajte sladkor v nastali sok.
3. Vreli pijačo, jo lahko vlijete v sterilno posodo.
4. Pokrivajte posode s pokrovi in ​​sterilizirajte jabolčni sok 20 minut pozimi.

Sok iz bučnega jabolka za zimo

Bučko-jabolčni sok z celulozo za zimo je eden najbolj zahtevnih praznih kamnov. To je preprosta razlaga: buča ima veliko vlaknin in karotena, jabolka pa ima dobro dobavo pektina in železa, zaradi česar je pijača naravno zdravilno sredstvo, ki lahko okrepi imuniteto in energijo.

Sestavine:

• pulpa celuloze - 1 kg;
• jabolka - 1 kg;
• sladkor - 450 g;
• citronska kislina - 5 g.

Priprava

1. Pumpkin razrežemo na majhne koščke in kuhamo 15 minut.
2. Obrišite meso in v pireju dodajte sladkor in citronsko kislino.
3. Jabolka se reši na fino rezilo in stisne sok skozi gazo.
4. Sok zmešamo z bučno bučo.
5. Ogrevanje pijače na 90 stopinj, držite ogenj 5 minut, nalijte v sterilne kozarce in zavite.

Sok od jagode-korenčka za zimo - recept

Sok od jagode s korenčkom za zimo bo nadaljeval z zaporedjem uspešnih kombinacij sadja in zelenjave. S piškotkom bo pijača dobila debel in apetičen videz, z jabolkami pa bo obogaten s čudovitim okusom in aromo. Poleg tega ima visoka vsebnost karotena v teh sestavinah imunostimacijski učinek na telo, kar je še posebej koristno v hladnem vremenu.

Sestavine:

• korenje - 2 kg;
• jabolka - 6 kg;
• sladkor - 500 g.

Priprava

1. Korenček in jabolka stisnemo skozi sokovnik.
2. Sesek, ki je nastal skozi gazo, dodajte sladkor in segrejete pijačo, dokler se kristali sladkorja ne raztopijo.
3. V sterilnih kozarcih zmešajte sok korenjake jabolk in jo zavite.

Jabolčni sok z celulozo za zimo

Sok z celulozo iz jabolk za zimo bo prijetno presenetil navdušence, da dopolnijo meni z vrsto zdravih pijač. Celuloza je bogata s pektinom in vlakninami, ki ugodno vplivajo na prebavni trakt, pijačo bogata, hranljiva in nizko kalorična, primerna za otroško in prehransko prehrano.

Sestavine:

• jabolka - 1,5 kg;
• voda - 500 ml;
• sladkor - 80 g.

Priprava

1. Stisnite sok iz jabolk.
2. Izperite stiskanje in obrišite.
3. Puree s sokom in sladkorjem.
4. Na peč se segreje do 90 stopinj. Pripravljena pijača se lahko ohrani po standardni shemi, sterilizira se neposredno v kozarcih in valja z opečenimi pokrovi.

Apple sok za zimo brez sladkorja

Ljubiteljem naravnih pijač svetujemo, da pripravijo domači sok iz jabolk za zimo brez sladkorja. Ne gre le za ohranitev sestave vitaminov in minimalne kalorične vrednosti, temveč tudi za praktičnost takšnega ohranjanja, ker se lahko uporablja za pripravo omak ali mešanje z drugimi sokovi, ki ujamejo nov okus na uro.

Sestavine:

• jabolka - 5,5 kg.

Priprava

1. Sok iz sadja s sokovnikom.
2. Sok postavite na srednjo vročino in pustite, da se segreje na vrelo, vendar ne vre, ampak takoj odstranite pijačo iz mehurčke iz plošče.
3. Z naravnim sokom iz jabolk izlijte zimo v sterilno posodo in zavite.

Apple-hruškov sok za zimo

Razširiti jabolčni sok doma za zimo lahko s pomočjo hrušk. Hruškov sok vsebuje malo lastne kisline, hitro pokvari, vendar popolnoma razkriva okusne lastnosti z jabolkami, obogati pijačo s sladko sladko, zaradi naravne glukoze in fruktoze. Naravne lastnosti slednjega bodo omogočile pripravo pijače brez dodatnega sladkorja.

Sestavine:

• jabolka - 4 kg;
• hruške - 2 kg.

Priprava

1. Olupljeni iz kosti in jedra, stisnite sadje skozi sokovnik.
2. Odstranite peno iz sokova in segrejte na 95 stopinj. Po doseganju želene temperature takoj odstranite s toplote
3. Pour jabolčni okusni sok za zimo na sterilnih pločevinkah, zaviti in zaviti, dokler se ne ohladi.

Sok iz jabolčnega grozdja za zimo

Obrat recept za jabolčni sok za zimo v najbolj koristen pridelek bo pomagal grozdju. Je vir vitaminov, ki pomagajo pomladiti in okrepiti celice, kar ne omaja uporabnosti pijače. Zrele jabolka in grozdje vsebujeta naravni sladkor, zato je njegova dodatna uporaba odvisna le od okusa gospodinje.

Sestavine:

• jabolka - 3 kg;
• grozdje - 2,5 kg.

Priprava

1. Grozdje in jabolka skozi sokovnik.
2. Sok postavite na peč in kuhajte 5 minut, vzemite peno.
3. Vroče, nalijte sok v sterilne kozarce, jih zvijte z oljčnimi pokrovi.