Kremo za pečen krompir z gobami je hranljiva in precej izvirna jed, ki popolnoma raznolika vašo dnevno mizo in bo občudoval med gospodinjstvom.
Posneto krompirjevo kašo z gobami
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- sveži šampinjoni - 500 g;
- žarnica - 3 kosi;
- začimbe;
- paradižnik - 2 kosov;
- svež peteršilj - 1 šopek;
- začimbe;
- oljčno olje;
- Majoneza se naslonite.
Priprava
Torej najprej očistimo krompir, ga speremo, napolnimo s filtrirano vodo, dodamo sol in jo zavrite do mehkobe. Nato tekočino nežno vlijemo v kozarec in peljemo zelenjavo v homogeno pire. Champignons opere, predelajo in rezani na velike rezine. Po tem sperite gobe v oljčnem olju. Ko se rahlo zatemnejo, jim dodajte sesekljano čebulo in začimbe. Pripravljeno rastlinsko zmes mešamo z mešalcem. Obrazec za pečenje se namazi z oljem in enakomerno porazdeli malo pire krompirja. Nato prekrijte z enakomerno plastjo rastlinske zmesi in obroče razrežite v paradižnik. Potresite vse s sesekljanim peteršiljem in pokrijte s preostalim krompirjem. Na vrhu pečenice se preliva z pusto majonezo in peče 40 minut v pečici.
Recept za pečen krompir s kisanimi gobami
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- gobaste gobe - 500 g;
- žarnica - 2 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- zeleni peteršilj - 1 šopek;
- rastlinsko olje - 80 ml;
- sir - 50 g;
- začimbe.
Priprava
Olupljeni krompir se opere, narežemo na polovico in kuhamo v slani vodi. Potem izpustite tekočino in pustite zelenjavo skozi mesno mletje. Obdelujemo žarnico, odrežemo kocke in jo prenesemo na olje. Gobe, vržene v cedilo, in jih nato mletite v majhne koščke. Kombiniramo polnjenje krompirja z gobami, dodamo ocvrto čebulo in temeljito premešamo. Zeleni se sperejo, posušijo in sesekljajo z nožem. V ločeni skledi premijemo jajca in jih dodamo skupaj z zelišči v mešanici krompirjevih gob, soljenje po okusu. Po tem vzamemo glinene lončke, položimo rastlinsko maso, ga razprostrimo in potresemo z naribanim sirom. Dodajte koščke olja in posodo posodite v pečico 45 minut. Pripravljena krompirjeva lupina s kumaricnimi gobami se rahlo ohladi in postreže.
Potato krompirja z mletimi gobami
Sestavine:
- mleto meso - 400 g;
- sveži šampinjoni - 500 g;
- žarnica - 1 kos;
- maslo - 150 g;
- česen - 4 stroka;
- začimbe;
- moko - 50 g;
- piščanec iz juhe - 3 kosi;
- krema za maščobo - 100 ml;
- krompir - 8 kosov;
- jajce - 3 kosi;
- sir je težek - 100 g.
Priprava
Za kuhanje krompirja s pečkami mleto meso ocvrte v olju do polovice kuhane. Nato ga položite v ločeno ploščo in obrišite ponev s papirnato brisačo in stopite z maslom. Nato postavite šampinjone, razrezane na plošče,