Recepti iz mletega mesa niso omejeni na zloglasne kocke, grenčice ali mesne kroglice. Obseg sesekljanega mesa je veliko širši in predlagani izbor je le majhen del razlik, ki jih je mogoče uspešno iz njega izrabiti.
Recepti iz mesa mec v naglici
Prednost brusnega mesa je, da se posode iz nje hitro kuhajo in tveganje, da se bodo iztisnile, zmanjša. Vsi gastronomski izumi iz tega izdelka so pogosto narejeni hitro in uspejo v vseh parametrih preprosto odlično. Nato se boste naučili, kaj kuhati s mleto meso, da bi presenetili in prosili gospodinjstvo in goste.
Mesničarski mesni gnezdi
Ne vem, kaj narediti z mincemeat, razen zmečkami? Nato poskusite uporabiti recept spodaj. Podrobni nasveti in nasveti vam bodo pomagali ugotoviti, kako gnezditi s mleto meso. Vsebina polnila je lahko po vaši presoji drugačna, na primer goba ali zelenjava.
Sestavine:
- piščančje meso - 300 g;
- čebula - 90 g;
- jajca - 3 kosi;
- krompir - 1 kos;
- česna čreda - 1 kos;
- namočeno v mlečnem kruhu - 2 rezine;
- sir in kisla smetana - 60 g;
- začimbe.
Priprava
- Pralni file se zmeša s čebulo, česnom in krompirjem.
- Dva jajca se kuhata, očistita, drobno sesekljata in pomešata s kislo smetano in s siriškimi čipi, eno meso pa se doda mesu.
- Premešajte krušno drobtino v bazo.
- V obliki izloženih iz mesnih ploščatih kolačov, okrasite v sredino žlebov, ki polnijo polnjenje.
- Pecite gredice na 195 stopinj 40 minut.
Mesni napitki za mleto meso
Zelo prijeten in prazničen je mesni sok s polnjenjem mletega mesa. Kot polnjenje se uporabljajo različne različice z rižem, jajci, zelenjavo, vendar najbolj priljubljena jed z gobami. Na absolutno nepomembnem pomenu se bodo gozdne gobe uporabljale ali pa bodo na voljo vse leto šampinjone.
Sestavine:
- svinjina in goveje meso - po 500 g;
- hlebca - 300 g;
- mleko - 300 ml;
- jajca - 3 kosi;
- žarnice - 500 g;
- gobe - 400 g;
- korenje - 130 g;
- olje - 40 g;
- sol, začimbe.
Priprava
- Celuloze se zvije skozi mlin za meso in polovica čebule ter hlebca, namočena v mleko.
- Uvesti soljeno in aromatizirano jajčno maso, zmešati vse in odvračati.
- Shirk gob in jih spržite s preostalo čebulo.
- Izvedejo zvitke na pergamentu, razpršijo centimetersko plast sesekljane mase, enakomerno polnjenje in zlaganje vsega v obliki rola, ki pomaga robov listov.
- Prenesite obdelovance v pekač, prelijte preostanek mleka in pecite na 200 stopinj pol ure.
Mesne kroglice z mletim mesom
Preučevanje preprostih receptov iz mletega mesa, pozornost pritegnejo jajčne kroglice, ki se pečejo pod različnimi omakami na paradižniku ali kremni osnovi. Lahko jih postrežejo na praznični mizi ali na stranski krožnik na družinsko večerjo ali večerjo.
Sestavine:
- piščančji file - 700 g;
- stroka česna - 3 kosi;
- čebula - 100 g;
- smetana - 250 ml;
- sir - 150 g;
- Provansalna zelišča - 1 tbsp. žlica;
- mešanica paprike, sol.
Priprava
- Dve tretjini piščančjega mesa zmešamo z mlinčkom za meso, preostale pa narežemo na kocke.
- Mešanice mesa s čebulo.
- Okrasite kroglice, jih razprostrite v kalup in jih pošljete 15 minut v pečico.
- Kremo povežite s česnom, sirom in zelišči.
- Nalijte kroglice iz omake in nadaljujte pečenje še četrt ure.
Svinjsko meso z mletim mesom
Če menite, da je osnova za oblikovanje krušnih prigrizkov mletega mesa, so lahko najbolj nepričakovani recepti za kuhanje. Na primer, mnogi ljudje so navajeni, da uživajo sira kot sladica. Toda v tem primeru - to je izvirna mesna jed, s tem, kar je neverjetno okusno in ustno zalivanje.
Sestavine:
- Svinjsko meso in goveje meso - 500 g;
- predelan in trden sir - 300 g;
- šampinjoni - 200 g;
- maščobe - 20 ml;
- čebula - 50 g;
- skuta - 600 g;
- jajca - 2 kosi;
- zelenjava, začimbe.
Priprava
- Posneto celulozo se kombinira z naribanim sirom in dodaja začimbe.
- Pripravite šampinjone s čebulo za maščobo.
- Kuharski sir je napolnjen z mešalnikom, pomešan s topljenim sirom in ocvrt, začinjen z zelišči in začimbami.
- Na pergamentu so gnezdi, oblikovani iz mletega mesa, napolnjeni s maslo iz skute.
- Pečene mesne sirene z gobami in sirom 40 minut pri 185 stopinjah.
Škatle mletega mesa
Na prvi pogled so neizmerni mletji mesni sadeži, katerih recept je opisan spodaj, okusni in dišeči. Po tem, ko prvič poskusite tovrstno poslastico, boste vedno ostali med njegovimi oboževalci, in ga boste pripravili za vsako priložnost.
Sestavine:
- svinjina in goveje meso - 600 g;
- žarnice - 250 g;
- jajca - 5 kosov;
- krompir - 500 g;
- sir - 300 g;
- majoneza - 200 g;
- olje - 40 g;
- začimbe, zelišča, sol.
Priprava
- Izvlečeno meso je soljeno, prežeto in temeljito gneteno.
- Rezanec čebule se razprostira do rdečega.
- Vreli, očistimo in izrežemo jajca, jih lahko okusimo z majonezo, zelišči, začimbami.
- Mleto olupljen krompir in sir.
- Iz mesa naredijo pecivo in jih položijo na pekač.
- Na vrhu porazdelite cvrtje, mešanico jajc, krompir in vrhove sira.
- Če so vsa priporočila tega recepta iz mletega mesa pravilno izpolnjena, potem morate na koncu dobiti smešne torte, ki jih morate pečati 40 minut pri 180 stopinjah.
Mleto mesno hlebca v pečici
Mesni kruh iz mletega mesa, recept, ki je predstavljen spodaj, se v pečici kuhamo v obliki kruha ali cupcake od tu in ime posode. Najprej se je pojavila v Evropi, ki je postopoma postajala prepoznavnost in priljubljena ljubezen v drugih državah sveta.
Sestavine:
- Svinjsko goveje meso - 350 g;
- čebula, korenje - 100 g;
- česen zob in stebel zelene - 1 kos;
- krušne drobtine - 150 g;
- jajce je veliko - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 70 g;
- olje - 40 g;
- ketchup, začimbe, zelišča, sol.
Priprava
- Če želite uporabiti ta recept iz mletega mesa, ki ga naredite z mletjem žlindre, pomešajte bazo z rešeno zelenjavo in previdno premagajte.
- Dodajte tukaj krekerji, testenine, česen, jajce, sol, začimbe in zelenjavo.
- Izpopolnjeno mešanico napolnimo s posodo, namažemo vrh s ketchupom in pečemo na 185 stopinj uro.
Puding iz praženega mesa
Izbira preprostih receptov iz mletega govejega mesa, za izvedbo katere bo trajalo le nekaj minut, izbira pogosto pade na apetirane kazeole, ki so poleg hitrega kuhanja tudi zelo dišeče, zadovoljive in uporabne.
Sestavine:
- predjed - 700 g;
- čebula - 100 g;
- moko - 60 g;
- pecilni prašek - ščepec;
- rezine hleba - 15 kosov;
- mleko - 2,5 skodelice;
- ocvrt sir - 2 skodelice;
- olje - 100 g;
- jajca - 2 kosi;
- zelenjava, začimbe.
Priprava
- Sesekljano meso, ocvrto s čebulo, prelijemo moko s praškom za peko in prelijemo kozarec mleka.
- V obliki so plasti kruha in polnila mesa, škropljenje s sirom.
- Zadnjo kruhovo plast pokrijte s kosmiči in jih napolnite z mešanico jajc in mleka, nasoljena, začinjena z začimbami in nekaj ur pustna za impregnacijo
- Mesni pečen puding je pečen v peči pri 185 stopinjah za pol ure.
Pita iz mesa v pečici - recept za mletje
Hitra mesna pita iz luskavega peciva z mletim mesom in casual menijem se razveja, praznična miza pa ne bo dopolnjevala najslabšega. V osnovnem polnjenju lahko dodate ocvrto gobo ali drobno sesekljano zelenjavo - to bo samo izboljšalo značilnosti poslastica.
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- predjed - 500 g;
- čebula - 200 g;
- olje - 30 ml;
- sol, poper.
Priprava
- Valjani sloj luskavega peciva se postavi v kalup in se na vrh preliva s čebulo in mleto meso z začimbami.
- Pošljite obdelovancu v pečico, segreto na 200 stopinj za petindvajset minut.