V Rusiji je bila redkev zelo cenjena zaradi nenavadnega ostrega okusa, danes pa ni najbolj priljubljen izdelek, čeprav prinaša pomembne koristi za zdravje. Korenine običajno jedo korenasta zelenjava, vendar ima redkev sok najvrednejše terapevtske lastnosti.
Ugodnost in škoda redkvenih sokov
Prednosti rdečega soka:
- Vidno olajša pacientovo stanje z mrazom, skupaj z močnim kašljem.
- Zelo učinkovito je v primeru urolitiaze, je priporočljivo jemati tudi sok, če se odkrijejo žolčni kamni.
- Ima anti-vnetne in zdravilne rane. Zato so z ranami, abscesi, kožnim ekcemom , razjedami, losjoni iz redkvega soka odlični.
- Ima precej močan učinek holagoge.
- Spodbuja odstranitev vnetnega procesa nazofarinksa in oči.
Kontraindiciran redkav sok:
- z enterokolitisom;
- z boleznijo jeter;
- z gastritisom;
- s kardiovaskularnimi boleznimi;
- vnetje črevesja;
- s črevesjem želodca;
- s posamezno nestrpnostjo.
Prednosti črnega redkvavega soka
Črna redkev se šteje za najbolj grenko koren te družine, vendar je med "sorodniki" najprej glede zdravilnih lastnosti. Sok črne redkvice je zelo "kavstična" pijača, zato je zaželeno, da ga uporabljate z medom in ne več kot tri žlice dnevno.
Ta pijača je koristna za:
- ledvični kamni in žolčnik;
- radikulitis;
- revmatizem;
- kataralne bolezni;
- resni kašelj;
- bronhitis.
Črni sok je kontraindiciran pri ljudeh s črevesjem želodca ali dvanajstnikom, ki trpijo zaradi pankreatitisa , gastritisa, angine pektoris in ljudi, ki so imeli srčni napad. Za to nosečnost je kategorično prepovedano.