Če želite svoje goste presenečati z nečim ali pa se odpravite k okusnemu, nenavadnemu in lahkemu kosilu, vam bomo povedali, kako kuhati ribe v palicah. To vroče predjed je narejeno zelo enostavno in hitro, hkrati pa je nenavadna možnost za kuhanje običajnih rib. Postrezite ribe s svežo zelenjavo ali kot ločeno posodo z belo omako.
Kruh se zlepi
Obstaja veliko receptov za kuhanje ribjih palic, vendar želimo deliti način, kako kuhati ribje palčke v drobtinah iz sira in mletih drobtin.
Sestavine:
- fileti trske (ali drugih rib) - 400 g;
- moke - ½ st .;
- jajce - 2 kosi;
- rženi kruh - 3-4 kosi;
- težki sir - 100 g;
- sol, poper.
Priprava
Za začetek, mešalnik je treba zdrobiti v stanje piškotov. Filete trske odrežite v trakovih širokih 1 cm, dodajte sol in poper. Jajca, da premaga, vlijemo moko v ločeno skledo. Sir fino reši in se zmeša s krušnimi drobtinami.
Vsak košček rib je najprej potopljen v moko, nato v jajce, nato pa v mešanico piškotov in sira. Objem pergamenta s pergamentnim papirjem, na njem položite koščke rib. Pecite ribe v pečici, segrevamo na 200 stopinj 15 minut. Postrezite trsko iz trske z belo omako ali s tartarjevo omako.
Ribe v palčki - recept
Lepota ribjih palic je, da so pripravljeni hitro in na različne načine. Lahko kuhate ribe palice v mikrovalovni pečici, globoko ocvrti ali preprosto pržite v ponev. To je o tem, kako pršiti ribje palčke v testu, pogovoriva se.
Sestavine:
- fileti rib (katerikoli) - 1 kg;
- čebula - 200 g;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- zelenjava - 50 g;
- moka - 4 tbsp. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- sol, mlet poper.
Priprava
Operite ribje filete in skupaj z olupljenimi čebuli sperite skozi mesno mletje. Tudi zelenjava se pere in drobno sekamo. Mešane ribe zmešamo s čebulo, zelenjavo in mango, soljo in dobro premešamo. Če so ribe z nizko vsebnostjo maščob, lahko zmes dodate 2 žlici rastlinskega olja.
Pripravite obiranje z mešanjem moke z jajci, soljo in črnim poprom. Dodajte nekaj vode in jo premaknite z mešalcem. Od ribje moke, oblikujte palico, dolžine približno 5 cm in premer 1,5-2 cm, jih popijete v tekočino in jih pokažite na vroči ponvi na obeh straneh, dokler ne postanejo zlate.
Pripeljite te palčke s solato iz sveže zelenjave ali s krompirčkom.