Solata z rakovim mesom je neverjetno okusna, zadovoljna in svetla. Pogledal bo izvirno na praznično mizo in bo za vse goste povzročil resnično veselje in občudovanje. Oglejmo si nekaj receptov za njegovo pripravo.
Recept za solato z rakovim mesom
Sestavine:
- meso rakovice - 450 g;
- limona - 0,5 kosi;
- vinski kis - 2 tbsp. žlice;
- stebla zelene - 2 kosi;
- avokado - za dekoracijo;
- jogurt - 3 tbsp. žlice;
- začimbe;
- sveža kumara - 1 kos;
- modra žarnica - 1 kos;
- sveža zelenica.
Priprava
Torej, da naredite solato z avokadom , izrežite meso rakov in ga položite v skledo. Zdaj dodajte malo kisa in iztisnite sok iz limone. Zelena rezina na tanke rezine. Bolgarski poper opere, predeluje, odstrani semena in razrezane majhne kocke. Modra čebula se očisti in seseklja s tanko polovico. Svež kumar se opere, odrežite lupino in mletite slamo. Peteršilj se opere, posuši na papirnati brisači in zdrobi.
Zdaj se vsa narezana zelenjava pomeša z mesom rakov, podsalivaem po okusu, poper in napolni s pitjem naravnega jogurta . Posodo posujte s svežimi zelišči in ponovno premešajte. Pripravljene pusto solato s krhkom in kumarami na listi solate, krasi limonina rezina in rezine zrelega avokada. In lahko služi tudi takšno solato v avokado sklede, prej odstraniti z nožem, večino sadne pulpe.
Slastna solata z rakovim mesom
Sestavine:
- jabolka - 2 kosi;
- meso rakovice - 200 g;
- Kitajsko zelje - 300 g;
- žarnica - 1 kos;
- oljčno olje - za oskrbo z gorivom;
- sveža zelenica;
- limonin sok - po okusu;
- česen - 1 stroka;
- jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
- zelena čebula - 0,5 gredi;
- začimbe.
Priprava
Jabolke speremo, odrežemo lupino in odstranimo jedro. Zdaj je eno jabolko v mešalniku zmešano v homogeno stanje, dodamo jo sol, kis, poper in iztisnemo česen. Močite maso, dokler ne dobite mešanice, kot je pire krompir. Drugo jabolko je preprosto razrezano na kocke. Meso rakovice razrežite na majhne koščke in sirijte kitajsko zelje s slamicami, pri čemer pustite nekaj velikih listov za služenje.
Očistimo žarnico, ga rezimo melzenko in ga povežemo z jabolčnim, zeljaškim in rakovim mesom. Zdaj dodajte pire v solato, jo napolnite z olivnim oljem in temeljito premešajte. To je vse, lahka in okusna rakovica solata z jabolko je pripravljena! Služiramo ga na listih zelja, ki z zelenjem okrasi želje.
Solata z rakovim mesom in paradižniki
Sestavine:
- sveža meta - 50 g;
- omako tabasco - po okusu;
- začimbe;
- oljčno olje - 50 ml;
- limona - 2 kosi;
- Meso rakovice - 100 g;
- paradižnik - 200 g;
- zelena čebula - 100 g;
- svež peteršilj - 100 g.
Priprava
Za pripravo rastlinske solate z rakovim mesom najprej pripravite vse sestavine. Paradižnik fino sekanje, rakovino meso razrezano na kocke, zelenjava razrezana. Zdaj smo skupaj v skodelico solate, zalivali z oljem, posipali z limoninim sokom, okusili nekaj omaka Tabasco, sol in poper. Vse skrbno premešajte in poslužite posodo do mize.
Solata z rakovim mesom, koruzo in jajcem
Sestavine:
- meso rakovice - 400 g;
- jajce - 5 kosov;
- težki sir - 200 g;
- konzervirana koruza - 380 g;
- majoneza - 250 ml;
- riž - 0,5 kosov;
- česen - 4 stroka.
Priprava
Jajca, predhodno kuhana trda, očiščena in drobno sesekljana, rumenjaki z majhnimi rokami. Meso rakov se razreže v vlakna. Riž zavrite, sperite s hladno vodo. Siremo na rdeči sir. Vse v sladko skledo, dodamo koruzo, stisnemo česen, sezono z majonezo in premešamo.