Če ste utrujeni od klasičnih kosov in duša zahteva nekaj več svetlobe, raznolikosti in uporabnosti, vam priporočamo kuhati riževe patties. Vsekakor jim bo všeč njihov neobičajen okus in preprostost izvedbe.
Kako kuhati riž pogače s mleto meso - recept
Sestavine:
- riževa žita - 190 g;
- mleto meso - 210 g;
- čebulna žarnica - 65 g;
- filtrirana voda - 420 ml;
- česna žlica (neobvezno) - 1-2 kosov;
- jajce - 1 kos;
- krekerji za kruh - 125 g;
- sončnično olje brez vonja - 55 ml;
- črna črna paprika - 2 ščepec;
- sol - 2 ščepec.
Priprava
Najprej bomo pripravili riževo osnovo za kocke. Da bi to naredili, riž Krup temeljito speremo, vlijemo v ponev filtrirane vode, podsalivaem vsebino po okusu in postavite peč na kuhanje, kar zmanjša po vreli toploti na minimum.
V tem času pripravimo mleto meso. Bolje je, da se iz samega mesa izkopljete, tako da proizvod napolnite v mlin za meso in po želji dodate prečiščeni česen in čebulo. Dobljeno maso zmešamo, jo združimo z ohlajenim rižem, jo po okusu s soljo in poprom premešamo in jo zmešamo.
Zdaj, da okrasimo kocke, zberemo majhno količino pripravljene mase, damo želeno obliko, pokrijte proizvod v krušne drobtine in jo položimo v segreto posodo s ponjavo brez olja. Ko so riževe patties obarvani z obeh strani na srednji vročini, jih razprostrimo na plošči in služimo s svežo zelenjavo ali solato.
Riževski zrezki s sirom
Sestavine:
- riževa žita - 180 g;
- zelje beli (sveža ali kisla) - 290 g;
- čebulna žarnica - 65 g;
- moka - 65 g ali po potrebi;
- trdi sir - 110 g;
- jajce - 1 kos;
- sveže zelenice kopra in peteršilja - po okusu;
- soda, ugašena s kisom - 5 g;
- sončnično olje brez vonja - 95 ml;
- črna črna paprika - 2 ščepec;
- sol - 2 ščepec.
Priprava
Začnimo kuhati kosi od tega, kar vrejemo, dokler ne pripravimo riža, sveže zelje ali kvassnuyu zelo majhne sesekljane in shranjene v mehkobo v ponvi s sončničnim oljem, pred-cvrtjem na njej olupljene in sesekljane čebule.
Zdaj združimo riž, pečemo zelje in naribamo trdi sir v skledo, dodamo zdrobljene sveže zelišča, vozimo v jajcu in vbrizgamo ugašeno soda. Maso napolnimo s soljo in poprom ter vlijemo v moko. Njena količina se določi na podlagi začetnega stanja in gostote lova.
Če želite pečete kocke, jih lahko oblikujete z navlaženimi rokami ali na majhno količino mletega mesa napolnite s toplim oljem z žlico. Ko so izdelki obarvani z obeh strani, jih lahko razprostremo na ploščo in jim dostavimo na mizo.
Takšne kocke riža z zeljem je mogoče kuhati popolnoma pusto, tako da brez sira in jajc.
Ribolov burgerji
Sestavine:
- riževa žita - 160 g;
- surovi fileti iz polkov in drugih rib - 220 g;
- jajce - 2 kosi;
- krekerji za kruh - 190 g;
- sončnica brez olja za arome - 95 ml;
- črna črna paprika - 1 ščepec;
- sol - 10 g.
Priprava
Riževke z ribami so zelo nežne. Za njihovo pripravo, kuhajte riž v slani vodi, dokler ne pripravite in pustite, da se ohladi za nekaj časa. V tem času se fileti iz opice in drugih rib razrežejo na majhne kocke z velikostjo strani, ki ne presega enega centimetra.
Kuhani riž in ribe povezujemo v skledo, dodamo jajca, sol in poper ter dobro premešamo. Formuliramo od prejetih masnih vlažnih palačinke kozarec, mi jo kruh v krekerji in tradicionalno, v oljnem sončničnem olju v ponvi, v povprečju opečemo iz dveh zabav.