Riž, kuhan s piščančjim fileom, se zdi precej zadovoljen in neodvisen celoten tečaj, ki bo zagotovo zadovoljil vaše goste.
Recept za riž s piščančjim fileom
Sestavine:
- nepoliran riž - 150 g;
- piščančji file - 300 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka;
- jajce - 1 kos;
- sezamovo seme - po okusu;
- zelena čebula za dekoracijo.
Priprava
Riž pred-zavre in v prahi. Zelenjava se očisti, čebulo, narezana na obroče, in korenje - kocke. Piščančji file razrezan del za kosom. Potem vzemimo ponev, prelijemo olje in nekaj minut pripravimo pripravljeno zelenjavo. Nato jim pour sojino omako, piščančje filete in pire česen. Vse skupaj zmešajte in popržite, dokler meso ni pripravljeno. Zdaj širijte zelenjavo na zelenjavo, nalijte v pretežno jajce in premešajte. Piščančje fileje z rižem v vroči obliki, potresemo z rahlo ocvrtimi sezamami sezamov.
Piščančji file, pečen z rižem
Sestavine:
- piščančji file - 200 g;
- riž - 50 g;
- sir - 50 g;
- jajčne prepelice - 2 kosi;
- limonin sok - 1 čajna žlička;
- začimbe.
Priprava
Rezanje fileta čez vlakna v majhnih kosih, sol, poper in potresemo z limoninim sokom. Riž zavrite do polovice kuhane, sir pa podrgnil na velikem rezilu in zmešati z rižem. Sedaj vzemite plesni za peko, položite piščančje delce na dno, nato pa postavite riž in ga pustite 15 minut v pečici, segreti na želeno temperaturo. Po preteku časa vzamemo obrazce, prelijemo jajca v center in posodo pospravimo še 5 minut.
Recept piščančjega fileta z rižem in ananasom
Sestavine:
- parjen riž - 400 g;
- piščančji file - 500 g;
- konzervirani ananas - 1 can;
- sveži šampinjoni - 500 g;
- žarnica - 1 kos;
- Italijanska zelišča, sol - po okusu.
Priprava
Riž zavre v rahlo slani vodi v razmerju 1: 2. Filem odrežemo na rezine in ožemo na olju do polovice. Šampinjoni se predelujejo, razrezane na četrtine. Sesajte čebulo in gobo skupaj z gobami v ločenem pekaču, dokler sok popolnoma ne izhlapi. Nato meso položite v globoki ponvi, dodajte gobe, sol, poper po okusu, posujte z začimbami in jih dodajte skupaj s kosi ananasa. Posodo postavimo na šibek ogenj in takoj, ko večina tekočine izhlapi, razprši riž in kuhamo pri nizki vročini 10-15 minut, ko je pokrov odprt. Pripravljeni jedi na praznični mizi služimo kot glavna jed.