Za praznično mizo je zelo prijetno prečiščeno in elegantno delček slastno okusne solate, ki v določeni meri spominja na navadno solato "Herring pod krznom". Vendar pa je v tej posodi precej obsežnejši okus. Priporočamo vam, da pripravite to elegantno solato, ki se imenuje "Delusion".
Klasični recept za solato "Delusion"
Za pripravo te neverjetne in lepe solate potrebujete približno 2 uri prostega časa. Posoda ni preveč enostavna za pripravo, vendar vas bo rezultat prijetno presenetil, vendar bo okus zagotovo prosim. Torej, začnimo!
Sestavine:
Za solato:
- krompir - 3 kosi;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- črni mlet poper in sol - po okusu;
- slani sled - 200 g;
- česen - 1 stroka;
- vijolična čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- pesa - 2 kosi;
- težki sir - 100 g;
- zmes paprike - po okusu.
Za dekoracijo:
- sveža brusnica - 30 g;
- vijolična čebula - 0,5 kosov;
- zelena čebula - 20 g.
Priprava
Torej, povedati vam moramo, kako pravilno pripraviti solato "Delusion". Najprej morate vse sestavine pripraviti posamično. Slani sled je predelan, odstranjujemo kosti, luske in rez filma na majhne kocke. Zelenjavo temeljito speremo, damo v ponev, vlijemo z vodo, damo srednjo vročino in zavrite, dokler kuhamo, malo, podsoliv.
Prav tako potrebujemo solatni vijolični čebulo, sir, majonezo in česen. Nato odstranimo čebulo od lusk in malo potegnemo. Kuhana korenje se očisti in skupaj s sirom razrežemo na majhne kocke. Nato dodajte malo majoneze, potresemo z mešanico paprike in temeljito premešamo. Prav tako očistimo sladkorno peso, jo zrna na velikorec z velikimi luknjami, stisnemo česnovo klinčko skozi garlic, postavimo majonezo in premešamo. Olupljeni kuhan krompir se podrgnil na grobo telo, dodal žlico majoneze, ščepec soli z zelišči in mletega črnega popra.
Zdaj pojdite neposredno na sestavo naše solate. Na ravno ploščo namestite kovinski obroč in v njej pripravite pripravljeno mešanico krompirja. Nežno nagnite mase, nato pa položite plasti fino sesekljane vijolične čebule. Nato pokrijte vse narezane filete sleda, plast sladkorne pese in zaključite plast s korenčkom in sira. Po tem skrbno odstranite kovinski obroč in okrasite pripravljeno solato na vaš okus. Na primer, polobročke vijolične čebule, zdrobljene zelene čebule ali svežih brusnic.
Recept za solato "Delusion" s surovo korenje
Sestavine:
- rahlo slani sled - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- pesa - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- sir trdih sort - 150 g;
- majoneza - po okusu;
- sol - po okusu;
- česen - 2 stroka;
- sveža zelenjava - po želji.
Priprava
Krompir in moja pesa in kuhajte, dokler ne kuhamo. Nato se zelenjava ohladi in olupli. Obdelujemo sled in rez filete na tanke majhne koščke.
Sir trije v povprečju višji, surovo korenje pa se očisti, mojega pa trije na finem graterju. Solim, pomešan z majonezo. Sedaj zberemo solato "Delusion" na plasti: prvi krompir, nato pesa, nato sled. Na vrhu položite olupljeno čebulo in sesekljano čebulo s polovičnimi obročki in položite zadnjo plast korenja s sirom. Solatu po želji okrasimo z olivami, jagodičastim kljunom, polovičnim prstanom vijolične čebule ali perjem zelene čebule, zrezano diagonalno.