Takšne krušne in okusne mesne solate s klobaso tako veselijo vsi moški del prebivalstva! Predstavniki močnejšega spola so pripravljeni, da jih absorbirajo v tonah kadarkoli v letu, podnevi in celo ponoči. Čeprav so solate s klobaso bolj verjetno recepti za zimsko kuhinjo, ko se ekstra kalorije porabijo za ogrevanje ohlajenega organizma. In ker zmrzali niso daleč, jih je treba vnaprej pripraviti in izpolniti v celoti oborožene!
Recept za solato s palačinko s klobaso
Sestavine:
- klobase - 150 g;
- riževi rezanci - 150 g;
- češnjev paradižnik - 100 g;
- jajca - 2 kosi;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- zelenjava (koper, peteršilj) - 1/2 žarek;
- balzamični kis - 1 žlica. žlica;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Vsako jajce ločimo s ščepcem soli in zlijemo na ogrevano ponev, ki je bila predhodno mazana z oljem. Pražite jajčne palačinke na obeh straneh. In ko se ohladijo, razrezane na trakove, pa tudi na klobase. Paradižnik razrezan na majhne kocke. Zmešajte zeleno.
Riževi rezanci so razdeljeni na več kosov in kuhani v skladu z navodili na embalaži. Izperite s hladno vodo in sperite na cedilo. Mešajte rezance z vsemi sestavinami solate. Solim, poper po okusu. Zaželite žličko oljčnega olja in potresite z balzamičnim kisom.
Recept za solato "Stolichny" z grahom in klobaso
Sestavine:
- klobase, kuhano - 400 g;
- krompir - 5 kosov;
- korenje - 1 kos;
- kisle kumare - 3 kosi;
- čebula - 1/2 kosov;
- jabolka (zelena) - 2 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- zeleni grah (v pločevinkah) - 4 tbsp. žlice;
- majoneza - 200 g;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Krompir in korenje se kuhata v uniformah v slani vodi. Očistite in razrežite na majhne kocke. Prav tako smo klobase, kumare, jabolka, čebula in kuhamo v strmih jajcih. Zmešajte vse, dodajte grah. Solate z majonezo. Solim, poper po okusu. Solatu "Stolichny" okrasimo z zelenjavo in ji služi mizi.
Recept za solato s prekajeno klobaso
Sestavine:
- prekajene klobase - 500 g;
- kruh črna - 1/2 hlebca;
- fižol v zrnju, rdeča v konzervah - 1 b.
- česen - 2 zoba;
- majoneza - 100 g;
- peteršilj - 1/2 žarek.
Priprava
Iz kruha odstranimo skorjo, ga razrežemo na majhne kocke in posušimo v pečici. Klobase se razrežejo na trakove. Lepo ožemite zelenjavo. Česen je stiskal stiskalnico in se zmešal z majonezo. Fižol smo postavili v cedilo, jih združili s prepečenkami, klobasami in zelenjavo. Polnimo jo s česnovo omako in jo položimo na posodo, ki je obložena z listi solate.
Salata «Objorka» s paradižniki in klobaso
Sestavine:
- klobase, kuhan-dimljen - 300 g;
- jajca - 3 kos.
- pšenične drobtine - 100 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- paradižnik - 2 kosov;
- peteršiljka skodra - 3 veje.
Priprava
Klobase in paradižnik se razrežejo na kocke. Trdo kuhana jajca se podrgnejo na velikem rezilu. Zapustimo eno rumenjak za dekoracijo. V solatni skledi izložimo plasti, vsaka z mrežo iz majoneze: klobase, paradižnik in kruh. Zadnji sloj je jajca, namočena z majonezo. Na vrh s finim sesekljanim rumenjakom in okrasite s peteršičnimi sprigami.
Recept za solato "Bakhor" s klobaso
Sestavine:
- klobase - 300 g;
- težki sir - 100 g;
- jajca - 3 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- sveže kumare - 3 kosi;
- čebula zelena - 1 šopek;
- česen - 1 stroka;
- koper, peteršilj, koriander - 1/2 kupa;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Ime te hranilne uzbeške mesne solate se imenuje "pomlad". Recept "Bahor" s klobaso je njegova poenostavljena različica (navadno solata pripravljamo na osnovi jagnjetine ali govejega mesa), ki pa ni manj okusna. Torej, pripravimo se!
Kockaste klobase in kuhan jajca. Od paradižnika odstranimo semena in rezine slamice, pa tudi kumare. Zelo razrežite česen in zelišča. Sesajte čebulo. Da bi rahlo odstranili grenkost, ga lahko rahlo potresete s kisom. Zmešajte vse sestavine, sezono z majonezo. Zmagovalci zdrave prehrane lahko nadomestijo z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob ali z drugimi oblekami. Solim, poper in služijo mizi.